Український хліб
Поклавши на нього шматочок ароматного сала, та вприкуску, із зубчиком часнику або кільцем свіжої цибулі, Ви отримаєте справжнє задоволення гастрономів.
Для приготування хліба потрібно:
Борошно пшеничне хлібопекарське 1 сорт - 2,5 склянки.
Борошножитнє обдирне (борошно грубого помелу) - 1 склянка.
Цукор - 1 столова ложка.
Сіль – 1,5 чайної ложки.
Пшеничнаклейковина (ГЛЮТЕН) - 1 чайна ложка.
Солод житній ферментований - 0,5 столової ложки.
Смажена цибуля або цибулинні – 1 столова ложка.
Часник – 2 зубчики.
Дріжджі хлібопекарські – 2 чайні ложки.
Олія - 1 столова ложка.
Вода -370мл. +/- 10 мл. (кімнатної температури).
Як правильно спекти хліб у хлібопічці.
Якщо у Вашому будинку не припасовані цибулинні пластівці, які значно спрощують приготування даного хліба – це не проблема. Їх можна приготувати самим.
Для цього потрібно взяти 1 цибулину, порізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім подрібнити 1 зубчик часнику.
Засипаємо всі інгредієнти у форму, згідно з інструкцією Вашої хлібопічки, вибираємо основну програму та натискаємо на "Старт".
Через певний час Ваша квартира наповниться цибульно-часниковим ароматом, від якого потечуть слинки.
Після того, як Ви звільните випечений хліб із форми, натріть його другим зубчиком часнику з усіх боків.
Приємного апетиту!