Узбецька кухня, Самса, рецепти з фото на 14 рецептів
Узбецька
Рецепти виробів із тіста →Самса
Представляю вашій увазі рецепт приготування самси в домашніх умовах! Вам обов'язково варто скуштувати ці пиріжки з м'ясною начинкою, які дуже поширені у Середній Азії. До того ж, готуються вони досить просто!
Самса - це узбецькі пиріжки з листкового або простого тіста з начинкою з м'яса та цибулі. Справжня узбецька самса, виготовляється з баранини, рецепт її зовсім не складний. Я готувала самсу по-узбецьки з різного м'яса яловичини, свинини та баранини і завжди виходило дуже смачно!
Кожна людина, яка колись жила в Узбекистані або гостювала в цій прекрасній країні, з ностальгією та особливим теплом завжди згадує страви узбецької кухні. Особливе почесне місце серед величезної різноманітності знаменитих на весь світ страв займає самса. Пропонуємо вам рецепт оригінальної, дуже смачної та красивої листкової самси.
З прісного тіста, з картопляно-м'ясною начинкою самсу – рецепт із фото свого виконання.
Самса із листкового тіста або самса узбецька – це узбецькі пиріжки з м'ясом, зазвичай бараниною, які випікаються у тандирі. Рецепт пиріжків "самса" заснований на поєднанні листкового тіста та начинки з рубаної баранини з цибулею. Важливою частиною традиційного рецепту самси з м'ясом є узбецький тандир - спеціальна глиняна піч, але в домашніх умовах можна випекти самсу в духовці.
Самсу готують з різними начинками та з різних видів тіста. За цим рецептом приготуємо самсу з бараниною. Тісто для самси замісимо з борошна, води та олії або курдючного жиру. Зробимо самсу різної форми.
Своєрідні пиріжки, що печуть у тандирі – знаменита узбецька або таджицька тандирна самса.Рецепт самси традиційний, вона готується з прісного тіста з начинкою з рубаної баранини та цибулі.
Самса з рубаного м'яса з ароматною кінзою.
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН