Варення з недозрілих персиків

Компоненти

Персики – 1 кг Цукор – 1,5 кг Вода – 0,5 л

Недозрілі персики бланшувати в окропі 1 хвилину, вийняти, охолодити та очистити від шкірки. Потім персики нарізати часточками, видаливши кісточки. Підготовлені персики скласти в таз для варення та залити гарячим цукровим сиропом, приготованим із 1,5 кг цукру та 0,5 л води.

Варити на слабкому вогні до м'якості. Як тільки персики розм'якшуються, таз зняти з вогню, трохи остудити. Потім часточки персиків вийняти з сиропу, а сироп проварити до повної готовності (10-15 хв). У готовий сироп покласти персикові часточки, на слабкому|слабому| вогні довести до кипіння і проварити ще 2-3 хвилини. Готове варення в гарячому вигляді розкласти в сухі та чисті банки і укупорити після охолодження. Зберігати у темному та прохолодному місці.

Подібні розділи з інших книг

282. варення з персиків

282. варення з персиків Персики 1 кг Цукор-пісок 6 склянок Вода 2 ? склянкиЛімонна кислота? чайної ложки Відібрані для варення персики складають у посуд і обдають окропом, потім зливають воду, персики очищають від шкірки і заливають холодною водою, змішаною з лимонною.

Варення з недозрілих помідорів

Варення з недозрілих помідорів На 1 кг помідорів – 1,2 кг цукру, 1,5 склянки води. Найкраще для цього варення годиться сорт "вершка". Зварити сироп, остудити. Помідори скласти в таз для варення та залити холодним сиропом, залишити на добу. На другий день сироп злити і,

Варення з персиків

Варення з персиків Для варення придатні щільні, зрілі, тверді плоди з кісточкою, що відокремлюється. Персики миють, дають стекти воді, занурюють у киплячу воду, витримують 3-4 с, після чого негайно занурюють у холодну воду та очищають від шкірки. Очищені плодирозрізають по

Варення з недозрілих помідорів

Варення з недозрілих помідорів На 1 кг помідорів – 1,2 кг цукру, 1,5 ст. Краще всього для цього варення годиться сорт вершка. Зварити сироп, остудити. Помідори скласти в таз для варення та залити холодним сиропом, залишити на добу. На другий день сироп злити і, закип'ятивши,

Варення з персиків

Варення із персиків Персики очистити від кісточок. Далі готувати, як «Варення з вишень». 400 г персиків, 2 склянки цукру, 1 склянка

Варення з персиків

Варення із персиків Персики – 1 кг, вода кип'ячена – 250 мл, цукровий пісок – 1,4 кг. Персики промивають. З великих плодів видаляють кісточки, розрізаючи їх уздовж борозенки на дві частини. Бланшують в окропі 1 хвилину і охолоджують. Дрібні персики спочатку бланшують у киплячій

Варення з персиків

Варення з персиків Персики очищають від шкірки, ріжуть на дві або чотири частини і засипають цукром - 1 кг на 1,5 кг плодів. Витримують протягом 5-6 годин, а потім варять 10 хвилин. Потім знімають варення з вогню та додають 400 г сиропу. Через 4-5 год його доварюють. Для аромату нічого не

Варення з персиків

Варення із персиків 1 кг плодів, 800 г цукру, 1,5 склянки води. Персики бланшувати в окропі протягом 1 хв і швидко опустити в холодну воду, потім очистити шкірку. Щоб очищені персики не потемніли, їх тримають у розчині лимонної кислоти (10 г на 1 л води).

Варення з персиків

Варення з персиків Знадобиться: 1 кг нарізаних скибочками персиків, 1 кг цукру. Через 4-5 год поставити таз з

Варення з персиків

Варенняз персиків Перший спосіб Інгредієнти 1 кг персиків, 1,2 кг цукру, 400 мл води. Зваріть сироп із води та цукру і їм при кипінні залийте плоди. Залишіть суміш на 24

Варення з персиків

Варення з персиків Інгредієнти 1 кг персиків, 600 г цукру, 5 г лимонної кислоти. Спосіб приготування Персики вимити, обсушити, очистити від шкірки, видалити кісточки, розрізати на половинки або четвертинки і засипати 400 г цукру. Через кілька годин фрукти поставити на

варення з персиків

ВАРЕННЯ З ПЕРСИКІВ Обробити персики. Дрібні персики очистити від шкірки і покласти разом із кісточками, великі, очистивши від шкірки, розділити на половинки, видалити кісточки, ще більші розрізати на часточки. Щоб шкірка персиків легко очищалася, їх треба обдати

Варення з недозрілих помідорів

Варення з недозрілих помідорів Найкраще для цього варення годиться сорт вершка. Зварити сироп, остудити. Помідори скласти в таз для варення та залити холодним сиропом, залишити на добу. На другий день сироп злити і, закип'ятивши, знову залити помідори, але вже гарячим

Варення з персиків

Варення з персиків Взяти стиглі персики, жовті або червоні, очистити від шкірки. Покласти на 5 хвилин у содовий розчин (1 чайна ложка та соди на 1 л води). Промити холодною водою. Розділити на половинки, видалити кісточки. Обсушити на рушнику. Фрукти опустити в

Варення з персиків

Варення з персиків На 1 кг плодів - 1-1,2 кг цукру, 0,5 склянки води. Видалити кісточки, розрізати плоди на часточки, опустити в гарячий сироп,кип'ятити 2-3 хвилини,

Варення з персиків

Варення з персиків Кількість порцій – 10 • 1 кг зрілих плодів персика • 0,8 кг цукру Підготовка 20 хв. Приготування: 60 хв. 1. Вимийте персики і, розрізавши навпіл, видаліть кісточку. Зробіть кілька проколів вилкою, щоб плоди краще вбирали