Вчимося вирощувати батат
Але є проблема – за минулий рік ми тільки й зуміли зрозуміти, що батат у наших краях можна успішно вирощувати. Розібралися й із термінами посадки. Але незрозумілим залишилосяяк його вирощуватинайкраще. Адже ми певною мірою першопрохідники. Раніше, в цих краях ніхто батат не вирощував або не описував свій досвід. Тому, ми пішли на ще більший експеримент - засадити бататом взагалі всю ділянку, але різними способами і різними сортами. І порівняти результати. Якщо все вдасться - вийдуть рекомендації і для нас, і для інших бататоводів.
Заплановані досліди
Щоб знайти найкращий спосіб вирощування, треба визначитися з основними змінними. Ми вибрали собі Полив, Харчування, Щільність посадки, Розміщення рослин, Спосіб вирощування, Дата посадки, Сорт. Варіюючи їх на різних грядах, ми хочемо визначити оптимальне поєднання. Так ми й вигадали кілька дослідів:
Всі ці досліди дадуть багато їжі для розуму. Буде дуже цікаво! :)
Посадковий матеріал
Ми вже описували, де можна дістати батат, якщо у вас його ще немає. Отримавши заповітні бульби, ми виростили вдома, у розсаднику, багато зелені, про що теж писали тут і тут.
Тут важливо постаратися правильно розрахувати, щоб рослин вистачило. Наш особистий досвід такий:
У нас було 6 маленьких (
Два великі бульби (
Нарізка живцівйде таким чином, щоб кожен живець мав мінімум 3-4 міжвузля: при висадці, хоча б два міжвузля поміщаються під землю (на глибину приблизно на 10 сантиметрів), а з верхніх почне зростання нове стебло. Найкраща довжина живця залежить від відстаней у міжвузлях і становить 25-40 сантиметрів.
Зрізаніживці ми трохи укоріняли у воді – 2-3 дні. Так вони легше переживають посадку.
Результат попереднього двотижневого прогріву гряд перед посадкою. На глибині 10 см. ґрунт нагрівся до 26°C. На неприхованій гряді вона була 18°C.
Перша посадка була 5 травня. Надворі було ще досить холодно, денна температура скакала від 6 до 20 градусів, а вночі опускалася до 0…3°C. Такі температури – надто «круті» для наших сортів батату. Тому ми за два тижні прогріли ґрунт цих гряд, а над першими посадками встановили дуги і також накрили плівкою.
Нічого особливо складного для посадки не потрібно: оберемок живців, та довга лопатка кожному саджучому, або що там у вас ще є схожого.
Набір для посадки батата
Гряда під плівковою мульчею
В рамках досвіду 2, на дві попередньо сформовані гряди ми поклали прозору плівку, засипавши її краї землею. Вона відіграє роль мульчі, запобігаючи надмірному випаровуванню, а також додатково прогріває ґрунт, значно покращуючи умови для коріння.
Посадка самих живців виглядає приблизно однаково і з плівкою, і без неї.
Довга лопатка заганяється в землю під кутом в 45°, піднімається, і в порожнину, що відкрилася, саджається живець. Залишилося прибрати лопатку, трохи розрівняти ґрунт – і живець посаджений. На всю операцію йде від 1-2 (коли садимо просто у ґрунт) до 10 секунд (якщо під плівку).
Посадка черешка батата довгою лопаткою
Висаджений під плівкову мульчу живець батата
Схеми посадки у нас різні, як і густини. Якщо на гряду припадає два ряди, рослини розташовуються у шаховому порядку. Щоб результати дослідів були корисні і для тих, хто не практикує вузькі гряди методу Мітлайдера,нижче наводимо і абстрактну площу на кожну рослину, з якою ми експериментуємо.
| 1 | 26 | 0,35 |
| 2 | 52 | 0,35 |
| 2 | 60 | 0,4 |
| 2 | 64 | 0,43 |
Відстані між краями гряд у нас 90 см. Так що проходи досить широкі, і рослинам буде де розкидати своє листя.
Гряди з подвійним захистом - і ґрунтовою мульчею, і дуговим укриттям.
Огляд наших досвідчених гряд батата
Варто звернути увагу на час висаджування. Якщо посадка дуже рання, краще проводити її опівдні, щоб рослини не замерзли, а повітря під укриттями встигло прогрітися до ночі. З пізніми ж посадками (коли на вулиці встановилася стійко тепла або спекотна погода) треба робити все навпаки - садіть увечері, ближче до заходу сонця, щоб рослини встигли прижитися, і їх не підпалило сонце. В іншому, батат - дуже живучий овоч, з ним важко зробити щось неправильно.
Пасма з 14-денним бататом "Женьшень червоний" під час підживлення.
Батат "Женьшень червоний". За 14 днів із нирок у міжвузлях виросло нове листя.
Годування батату у нас стандартне – це 4 підживлення мітлайдерівською сумішшю №2 за рік. Щоправда, т.к. у нас піщані ґрунти (які погано утримують поживні елементи), ми вирішили розбити підживлення на 8-9 дрібніших, зберігши загальну кількість добрив, що вносяться. Плюс, поки на вулиці стоїть холодна погода, ми робимо підживлення рідше – раз на 10 днів.
Так як батат дуже любить калій, важливо доглядати симптоми його дефіциту (як виглядає дефіцит каліюна бататі можна подивитися тут). За нашим досвідом минулого року (а також за даними про винесення бататом калію з книги J.N. O'Sullivan «Nutrient Disorders of Sweet Potato»), може знадобитися додаткове підживлення сульфатом калію. Про це ми прозвітуємо восени, після збирання врожаю.
Залишається тільки полив та прополювання. У весняні місяці цілком достатньо щоденного поливу 1,5-2 літри на метр гряди. У принципі, батат – посухостійка культура. Він чудово справляється і з пеклом 40-45 градусів у тіні. Вважається, що вона краща, ніж картопля підходить для традиційного вирощування (без поливів, тільки на опадів). Однак, у критичний період приживання та початкового зростання (40-60 днів після посадки) важливо підтримувати ґрунт досить вологим. Ну, а ми поливаємо регулярно весь сезон – це дуже позитивно впливає на врожайність.
Проблеми та помилки
На щастя, не обійшлося без помилок. Чому «на щастя»? Тому що тепер ми станемо розумнішими і можемо заздалегідь попередити інших.
Весняна погода мінлива. Холод може швидко змінити відчутну спеку, при якій рятувальні плівкові укриття перетворюються на справжню лазню. Але ми все одно не відчиняли плівку.
Ґрунт під плівкою, що вкривала батат від заморозків, "зацвіла" шаром водоростей.
У надто спекотному та вологому середовищі укриттів, та ще з нічними стрибками температури, деякі живці не змогли пручатися гнили.
Як видно на фото, деякі живці стали жертвою таких умов. На щастя, їх було небагато, лише близько 3%. Але все одно неприємно. Цікаво, що найчастіше випадають тонкі живці (≤4 мм завтовшки). Чим товщі, кремезніше черешок, тим більше у нього шансів прижитися, тим швидше він рушає в зріст. Іноді здавалося, що живець загинув... алеварто було почати його викопувати, як у нього виявлялася молода втеча, що лізла з-під землі. Не поспішайте «бракувати» рослини – вони можуть виявитися живими.
Ну і остання помилка пов'язана з довгими живцями. У наших краях постійно дмуть сильні вітри, і доки батат ріс під плівкою, пориви вітру сильно її тріпали. Так сильно, що плівка примудрилася зламати деякі з живців (на щастя, ті почали рости за рахунок другої нирки). Тому плівку треба кріпити краще. І намагатися, щоб живці її не торкалися.
Далі буде…
Оновлення Продовження історії експериментів з бататом: