Весільний торт у стилі прованс - ідеї оформлення з фото

Ви зупинили свій вибір на одруженні у стилі прованс? Чудово! Розпочавши підготовку, варто подбати про відповідне оформлення весільного торта. Все має бути по-сільськи, але витончено та привабливо. Виготовлений за допомогою бісквітних або медових коржів, торт прикрашається ніжно-лавандовими, зеленими, пісочними фарбами за допомогою різноманітних польових трав, солодких ягід, фруктів. Легкий, повітряний, оригінальний він ніби переносить нас у французьку провінцію під назвою Прованс із безмежними лавандовими полями.

Ідеї оформлення торта у стилі прованс

Щоб весілля вдалося, вам доведеться у всьому максимально відтворити відмінні для Провансу риси. Під час оформлення кондитерського виробу підбирайте непомітні, скромні, пастельні відтінки. Не намагайтеся робити яскраві акценти, хай переважають приглушені, стримані тони. Основний колір - лавандовий, з ним чудово поєднуються фісташковий, кремовий, пшеничний, оливковий, сірий, блакитний.

Верхівку можете не перемазувати кремом, а залишити відкритою, що цілком допустимо для цього стилю. Пшеничного кольору коржі, прикрашені синіми гілочками лаванди, будуть чарівно виглядати на блюді. Сирний торт у стилі прованс, що сяє різними відтінками лілового, здивує гостей своєю неординарністю. А багатошаровий білий десерт, на якому красуються композиції ніжно блакитних, бежевих троянд, підкорить серця найвитонченіших гурманів.

Торт, зроблений у стилі прованс, нагадує мамину або бабусину випічку, яка колись здавалася найкращою на світі. Ніжні бісквітні коржі, перемазані кремом із збитих вершків з додаванням різноманітних ягід – найсмачніші ласощі. Любителі медовика проковтнуть слинку побачивши ароматнихшарів, просочених пряним сиропом, посипаних цукровою пудрою, прикрашених квітковим орнаментом або живими стеблами лаванди.

Прикрашений справжніми травами

Прованс - надзвичайне, романтичне місце. Хто хоча б раз бачив ці безмежні степові рівнини, безкраї лавандові поля, хто вдихнув на повні груди чарівні солодкі аромати, той прагнутиме передати цей настрій при оформленні весільного торта. Досить однієї гілочки або букетика лаванди на коржі, залитий білою глазур'ю, щоб відчути атмосферу Провансу.

У природному, наближеному до сільського, стилі прикрашають солодке диво різноманітними травами та квітами, що пахнуть божественними ароматами природи. Головна умова стилістики – дотримання фіолетово-блакитної колірної гами, що характеризує Прованс. Через кілька секунд звичайний торт стає витвором мистецтва, вартим уваги публіки.

Покритий орнаментом у вигляді гілочок лаванди.

Гілочки живої лаванди кондитери успішно замінюють орнаментом чудових фіолетових квітів із зеленим листям. Малюнок красиво виглядає на тлі однотонної світлої глазурі, що покриває коржі. Кондитерські вироби з орнаментом мають кілька ярусів, від чого виглядають яскраво та урочисто. Можливий варіант фіолетового або блакитного фону, на якому розташований білий орнамент.

Весільний торт з млинців

Для весілля в стилі прованс ідеально підійде млинцевий торт. Його ідея народилася у Франції та поширилася по всьому світу. Існує багато рецептів таких випічок, які готуються по-різному, але їх об'єднує одне – вони складаються з безлічі млинців і будуть доречні на весіллі, де присутні лише рідні та близькі молодих. Весільний млинцевий торт скоріше нагадує оригінальний десерт.

Тонкі млинці можуть бути складені як один, так і кілька ярусів, перемазані згущеним молоком або спеціально приготованим кремом. Щоб виріб виглядав яскравішим і цікавішим, краще крем зробити кольоровим. Зверху випічка традиційно пересипається цукровою пудрою, прикрашається ягодами та фруктами. Ніщо не заважає вам залити її рідкою карамеллю або шоколадною глазур'ю, зробити візерунок із збитих вершків.

Голий торт

Новий тренд весільної моди – «голий торт», тобто не вкритий шаром крему чи глазурі. Для весілля в стилі прованс, що має на увазі все натуральне, підійде випічка без зайвих прикрас, що виглядає апетитно, по-домашньому просто і привабливо. Для виготовлення таких кондитерських виробів використовуються переважно природні інгредієнти. Замість штучних барвників – свіжі соки, а як декор – фрукти, ягоди та квіти.

За бажанням головних винуватців торжества, «голий торт» робиться багатоярусним, з кількох коржів однакового чи різного розміру, або одноярусним. Застосувавши фантазію, ви можете приготувати:

Ягідний пиріг. Він незамінний під час літніх та ранніх осінніх весіль. Секрет солодкого дива в тому, що для прикраси використовується багато свіжих ягід, які викладаються між коржами та зверху на виріб.
Шоколадний пиріг. Темні коржі складають вдалий контраст із білим або ліловим кремом. Ласощі виглядають ошатно, святково.
Голий торт, оздоблений натуральними квітами. Їх не вживають у їжу, а лише викладають на верхівку або на краї ярусів, якщо коржі різного розміру.

Фото весільних тортів у стилі прованс.

Торти, приготовані для одруження в стилі прованс, навіюють спогади про безмежні бузкові та блакитнілавандових полях, про чисте повітря, прозору воду і солодкі фрукти цього чарівного регіону Франції. Обов'язковими їх інгредієнтами є молоко, мед та різноманітні ароматні прянощі. Форма торта може бути стандартною, але оформлення потребує великої фантазії. Щоб кульмінація свята вдалася на славу, подивіться фото нижче і перейміться духом старого Провансу, передавши його у своєму кулінарному шедеврі.