Відбивні зі свинини в тесті рецепт з фото покроково

Ідеальний рецепт свинини для повноцінної вечері всією родиною! Це не просто свиняча відбивна, а повноцінна вечеря! Хліб не потрібен, його легко замінить тонке засмажене тісто. Гарнір не потрібен, їм слугуватиме начинка. Ну, а соковита та ніжна відбивна свинина дуже порадує Вас. Ця страва вкрай ситна, але при цьому не важка!

1. Головна
2. Найкращі рецепти
3. Категорії рецепту
4. Відбивні зі свинини у тесті

• Схожі рецепти
• Коментарі до рецепту (4)
• Покрокове фото (20)
• Поради до рецепту
• Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 4 порції або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 2 год

Покрокове приготування

Готуємо тісто, суворо дотримуючись пропорцій.

Додаємо олію (2 ст.л) у воду, даємо закипіти.

У глибоку миску всипаємо 300 г борошна, в неї виливаємо окріп, вимішуючи ложкою тісто. Після місимо тісто руками, коли воно трохи охолоне.

Готуємо начинку. Сир натираємо на дрібній тертці.

Перемішуємо його з яйцем, шпинатом, гірчицею, сметаною.

Свинину ріжемо тонкими шматочками та відбиваємокожен.

Перчимо і солимо м'ясо.

Ділимо тісто на вісім частин, кожну тонко розкочуємо.

Кладемо на тісто відбиту свинину, поверх начинку, накриваємо другим пластом, зайве зрізаємо. По краях тесту проходимо вилкою.

Обсмажуємо отримані відбивні зі свинини в тісті до рум'яної скоринки з обох боків на повільному вогні.

---