Види саджанців суниці - Олег Савейко
ВИДИ САЖЕНЦІВ ЗЕМЛЯНИКИ.
В Україні саджанці пропонуються два види - з відкритою(ОКС) та закритою(ЗКС) кореневою системою. Усередині цих двох видів є різні підвиди, кожен з яких має свої переваги та недоліки. А для складання бізнес-плану ці тонкощі необхідно знати.
Відкрита коренева система(ОКС).
Суниця.
ОКС суниці є два види - фріго і фреш.
Фріго - це розсада, яка зимувала над відкритому грунті(ОГ), а спеціальних сховищах при низьких негативних температурах. Вважається, що таке зберігання дозволяє уникнути стресів, яким піддається розсада, що зимує в ОГ. Відповідно фриго-розсада, що відпочила в сховищі після весняної посадки, повинна розвиватися більш інтенсивно, ніж зимувала в ОГ. Безліч країн використовують фріго при однорічному циклі вирощування суниці. Тобто. навесні висадили, зняли врожай, розкорчували. І такий цикл повторюється рік у рік. За такої системи вирощування з'являється можливість підтримувати інфекційне тло на дуже низькому рівні та обходитися мінімумом обробок від хвороб та шкідників. Урожай у своїй досить високі. При використанні розсади з діаметром кореневої шийки 18 мм і більше одержують 300-500 г з куща (більше 2 кг мкв). Але за всієї привабливості фриго-рассады в повному обсязі так однозначно. Справа в тому, що по-перше, необхідне правильне зберігання. А воно можливе лише при використанні спеціальних приміщень та спеціального обладнання (коливання температури допустимі не більше ніж на 0,2 ° С). А вартує все це дуже дорого. Тому в Україні використовують для зберігання сараї та звичайне холодильне обладнання, яке не дозволяє дотримуватися допустимих перепадів температури, а отже рослини відчувають стрес не менший, ніж уОГ. А значить розвиток після посадки буде гіршим.
По-друге – фріго розсаду необхідно правильно розморозити. Якщо винести розсаду зі сховища і розморожувати при високих температурах - вона зазнає такого стресу, що ні про яке інтенсивне зростання і плодоношення мови вже не йтиметься. Розморожувати необхідно за низьких позитивних температур. Потім температуру поступово підвищують до відкритого ґрунту. Тільки в такому разі можна розраховувати на високу віддачу.
В умовах України дуже складно виконати обидва пункти. Як я вже згадував високоякісну фріго розсаду, у нас знайти практично неможливо, тільки за кордоном. І такі пропозиції трапляються. Ось тільки, найчастіше, до покупця доходить не фриго високої якості, а розморожена розсада, що зазнала купи стресів. Все тому, що везуть її найчастіше у звичайних машинах за досить високої температури повітря і не один день. А потім ще й пересилання замовнику. Ідеальний варіант - їхати, купувати самому та вивозити у термобудку. Але це лише для великих підприємств.
Фреш (свіжокопана).
Основний аргумент противниківфреш - дуже низька приживаність, особливо після 2-3 днів транспортування, трохи більше 50%. З усією відповідальністю можу заявити, що це брехня. За багато років використання фреш у мене приживання наближається до 100%. Це при тому, що іноді від викопування до посадки проходило понад 10 днів. Такої високої приживаності можна домогтися тільки якщо якісна розсада, а посадка зроблена правильно. А погане приживання виходить тільки при порушенні технології викопування, зберігання і посадки. Наприклад - викопування із сухої землі, посадка в спеку без обривання листя, дрібна посадка, обривання листя при пізньоосінній посадці,підсушування землі після посадки, неправильне зберігання від викопування до посадки тощо. Дуже низька приживаність у підсушених та уражених хворобами та шкідниками саджанців. Істотно підвищує приживаність фреш-розсади вимочування перед посадкою у воді від 12 до 24 годин (можна з додаванням якогось стимулятора).
Закрита коренева система(ЗКС).
До ЗКС відносятьсякасетна розсада, контейнерна та свіжокопана з грудкою землі.
У найбільшій кількості вирощується касетна розсада. Вирощування її передбачає наявність теплиці з туманоутворювальною установкою, т.к. укорінюють маленькі розеточки із зачатками корінців або взагалі без них. Зазвичай касетну розсаду пропонують фермери, які вирощують ягоду на великих площах (є можливість нарізати багато розеток з кущів, що плодоносять). Об'єм ґрунту в касетах може бути різним - від 50 до 250 мл. Останню найчастіше вирощують для себе, а на продаж – 50-150 мл.
Наступний вид -контейнерна розсада. Є два способи вирощування - укорінення безпосередньо на полі, коли розетку вкорінюють у контейнер без відділення від маточного куща, та з відділенням розеток від маточників у парниках, як і касетну. Об'єм контейнерів може бути від 150 до 500 мл. Таку розсаду найчастіше вирощують для роздрібного продажу.
Так само до ЗКС відноситься розсада викопана з комом землі. Розетки приростають в грунт поруч з маточними кущами. Причому кількість розеток нормують і розправляють так, щоб вони укорінялися на відстані не менше ніж 5 см один від одного. При викопуванні землю з коріння не обтрушують, а навпаки обжимають для формування грудки. У такому вигляді розсада, за умови змочування грудки, може зберігатись дуже довго. Розсаду з грудкою землі вирощують зазвичай дляпродаж на ринках.
А тепер спробуємо розглянути переваги та недоліки цих видів розсади.
Перевага розсади ЗКС у цьому, що з пересадки з контейнерів чи касет розсада не відчуває стресу і відразу після посадки (вона її навіть помічає) рушає до зростання. При пересадці в спекотні періоди немає необхідності обривати листя. І саме ця розсада найкраще підходить для закладання плантацій на ягоду. Приживаність такої розсади зазвичай 100% (якщо не рахувати втрат від підземних шкідників - капустянка та ін. Недоліки - великий обсяг при транспортуванні, вартість зазвичай вища, ніж ГКС, обмежений асортимент, трудомісткість при посадці. Ще одна проблема - Касетну та контейнерну розсаду необхідно висадити вчасно, як тільки коріння заповнить об'єм субстрату Якщо з висадкою запізнитися - корінь закручується по дну ємності, а це може призвести до того, що рослина при пересадці буде пригнічуватися, якщо закручені корінь не розправити (а на це теж потрібен час).
Приживання ОКС нітрохи не гірше при правильній викопці, зберіганні та посадці. Але фреш при пересадці відчуває стрес і розвивається повільніше за ЗКС. А фріго потрібен час для нарощування листя і тільки потім вона рушає на зріст. Тобто. Будь-яка розсада ГКС програє у швидкості розвитку будь-якій розсаді ЗКС. Щоб зрівнятися за ЗКС розсаду з ГКС необхідно висадити приблизно на місяць раніше, ніж ЗКС. Зате Фреш і Фріго відмінно підходять для закладки маточників. Ще ГКС набагато компактніше і її легко транспортувати у великих обсягах, асортимент набагато різноманітніший ціна в середньому нижча, ніж ЗКС (найдешевша - фреш) Висаджувати її набагато легше і швидше, ніж ЗКС. До недоліків фриго можна ще віднести те, що її не можна висаджувати в пізньоосінній період (не встигає наростити листязиму гине).
Останні кілька років зустрічаються пропозиції щодо продажу ІН-вітро. Це манюсенькі рослинки в пробірці. Таких пропозицій небагато. До того ж при дорощуванні таких крохотулічок потрібна адаптація до умов зовнішнього середовища (інакше рослини можуть загинути), а це досить складний і трудомісткий і під силу не всім. Тому ІН-вітро найчастіше використовують великі господарства.
Ну і наостанок хочу сказати, що вибір виду саджанців суниці залежить від цілей та завдань та співвідношення ціни та якості. Тому кожен вирішує сам, які саджанці вибрати.
Бажаю вам високих урожаїв.