Види заварників для чаю, MySmartBuy
Вступ
Всі ми любимо чайувати, особливо, в холодну пору року, він добре зігріває і тонізує. Але кожен із нас, процес приготування і, власне, церемонія чаювання, сприймає по-різному.
Для когось, достатньо і ситечка для заварювання напою, а комусь, важливий процес приготування та власне кінцевий смак ароматного чаю. Сьогодні ми поговоримо про заварників – з якого матеріалу їх виготовляють, особливості конструкції, розміри та рекомендації щодо вибору ідеального чайника для вас.
Різновиди матеріалу
Кераміка - мається на увазі - порцеляна, глина або фаянс, чудово зберігає тепло і чай виходить ароматним і насиченим (якщо дотримуватися всіх правил приготування). Завдяки екологічному матеріалу смак приготовленого напою не спотворюється і з кожною новою приготованою порцією, чай стає ще смачнішим і насиченішим. Матеріал недовговічний, тендітний.
Скло – за рахунок прозорості, що дозволяє спостерігати за процесом заварювання чаю. Але це є недоліком з тієї причини, що з'являється негарний наліт, який доводиться постійно чистити, щоб не втратити початкову привабливість заварника. Погано зберігає тепло і при попаданні на чайник прямих променів сонця, заварка може стати каламутною. Так само тендітний матеріал.
Метал – в ідеалі, звичайно, слід віддавати перевагу нержавіючій сталі. Вигляд виробів із неї досить привабливий і більш-менш безпечним вважається для заварювання. Матеріал довговічний і досить простий у догляді. Тепло тримає мало добре.
Особливості конструкції
- Заварники бувають різного обсягу та форми, для того, щоб максимально задовольнити бажання тавимоги споживачів Але існують і певні правила, для отримання максимально смачного чаю і зручності в експлуатації.
- Чайників для заварювання чаю зазвичай повинно бути кілька і різного об'єму. Для себе і рідних, і гостей. Вибирати обсяг, гадаю, у вас труднощів не виникне, на крайній випадок, завжди є консультант.
- Що стосується форми, то слід віддавати переваги круглій, тому що в чайнику такої форми чай виходить максимально смачним.
- Кришка в чайнику повинна щільно прилягати, внутрішні краї повинні бути досить широкі (у вигляді цилінду), для максимально надійної фіксації кришки при нахилі чайника.
- На кришці має бути обов'язково отвір для того, щоб напій при заварюванні «дихав», а не «задихався», плюс ви зможете вдихати приємний аромат, передчуваючи процес чайної церемонії.
- У місці стику «тіла» чайника і носика повинна бути перегородка, що захищає готовий напій від заварки, і висота носика повинна бути врівень верхнього краю чайника або навіть трохи вище. Носик повинен примикати до «тіла» чайника, під кутом приблизно тридцять, тридцять п'ять градусів.
- Що ж до ручки, вона зазвичай наближена до форми літери «З». Але врахуйте, чим більший розмір чайник, тим більше асиметричної форми повинна бути ручка (верхня половина, що виступає, або нижня).
Поради щодо вибору
В особливостях конструкції описані важливі моменти зовнішніх ознак правильного заварника. Не втрачайте цей момент, оскільки це вплине значно на зручність експлуатації і на смак напою.
Як вибрати чайник для газової плити, можна прочитати тут!
- Що стосується матеріалу, то справжні цінителі чайної церемонії рекомендують вибирати чайник зкераміки. Глиняні, як відомо, не відрізняються особливою привабливістю, їх рекомендують для сімейного чаювання, а для гостей можна придбати фарфоровий, наприклад.
- Чайник після церемонії не рекомендується мити, достатньо його сполоснути гарячою водою. А якщо вже сильно муляє око наліт чайного каменю, який до речі, тільки покращить смакові якості наступних порцій чаю, можна відмити харчовою содою, головне, не використовувати миючі засоби, оскільки це значно позначиться на смаку напою, що приготований.
- Для літнього періоду рекомендують використовувати фарфоровий чайник, а взимку та восени – глиняний або фаянсовий, тому що стінки у них товщі, і температура напою зберігається набагато довше.
Якщо ж ви не приділяєте особливу увагу чайній церемонії, вас напевно зацікавлять заварники для чашок невеликих розмірів, різної форми і тематики.
Також зараз дуже популярні Френч-преси. Зовні вони досить привабливі і заварці не дають проникнути у вашу чашку. 🙂 Прекрасно підходять для сімейного чаювання і для прийому гостей, так як обсяги даних заварників, теж бувають різними.
На цьому все, бажаю вам приємних покупок та приємного дня.