ВІДКОРИВАННЯ ТА НАГУК КОНЕЙ
ВІДКОРМ І НАГУЛ КОНЕЙ
Вибраковані на м'ясо коні нерідко мають недостатню вгодованість, і підвищення їх кондицій шляхом відгодівлі або нагулу дає значне збільшення продукції.
17. Результати дослідів з відгодівлі молодняку та кобил
У дослідах-були коні казахської породи і їх помісі. Облікового періоду передував 5 - 8-денний підготовчий період, під час якого коней привчали до повної обстановки і раціону. Істотної зміни живої маси коней у цей час не відбувалося. Раціони при відгодівлі складалися із суміші зернового корму, бобового п злакового сіна (у нюні згодовували траву). Рівень білкового харчування коней, що ростуть, дорівнював 110 г перетравного протеїну на 1 корм, од., а в досвіді, де відгодовували дорослих коней, - 90-100 г. Задані корми і залишки зважували. Напували коней тричі на день. Вгодованість тварин до початку облікового періоду була у всіх випадках середньою, а наприкінці — середньою.
Слід мати на увазі, що у дорослих коней при відгодівлі збільшення маси відбувається тільки за рахунок підвищення вгодованості - збільшення маси мускулатури і жирових відкладень. У молодняку ж, крім того, йде зростання всіх органів та тканин. У стані середньої вгодованості, без зміни кондиції, невдосконалений молодняк від 6 до 18 місяців додає в масі в середньому по 300 г на день, а покращений заводськими породами - по 350-360 г; Чистопородні радянські важковози в цьому віці без зміни вгодованості щодня збільшують масу на 600-650 р.
Відгодівля молодняку одночасно є і дорощуванням. У зв'язку з цим тривалість періоду його відгодівлі немає великого значення. Молоді коні, навіть досягнувши високої вгодованості, продовжують давати прирости ваги (рис.18).
Мал. 18. Група м'яснихякутських лошат у віці 6 місяців
Дорослі коні дають приріст лише до того моменту, як досягнуть високої вгодований кістки; потім прирости різко скорочуються і зовсім зупиняються.
Аналіз, проведений у ряді господарств, де витрати корму на приріст ваги дорослих коней на відгодівлі були високими показав, що там затягуються терміни здачі вгодованих коней. Фактично у цих господарствах практикується як відгодівлю, а й перетримка поголів'я.
Організаційні питання відгодівлі коней на м'ясо нині вирішуються по-різному. Багато колгоспів і радгоспів самі проводять відгодівлю невеликої кількості тварин. Проте найефективнішим є відгодівля у спеціалізованих господарствах, і навіть на базах, створених за принципом міжгосподарської кооперації. У цій справі вже накопичено деякий позитивний досвід. У відгодівельному радгоспі «Саздинський» Актюбинської області було організовано відгодівлю коней на промисловій основі (Ю. II. Гусєв, Н. В. Анащина), там за рік відгодовували до 3000 коней. Радгосп мав 6,6 тис. га сільськогосподарських угідь, у тому числі 3,2 тис. га машин, що повністю забезпечувало відгодівле поголів'я кормами власного виробництва. Відгодівля вів у 8 відкритих базах-загонах, де розташовані годівниці місткістю 18 т кормосуміші. Роздача кормів механізована, водопої-з групових напувалок. Одночасно відгодовували 1600 коней. Тривалість відгодівлі дорослих коней 4п-50 днів при середньодобовому принесенні 820-890 г, молодняку відповідно 100-12.0 днів при приріст ваги 900-910 р. Витрати праці на центнер приросту ваги 1,5 человекодня. Відгодівля вела ланка з 5-5 чоловік у дві зміни.
В результаті досліджень, проведених ВНДІ конярства, відділами конярства Казахстанського інституту тваринництва, Киргизького інституту тваринництва таветеринарії, а також іншими науковими установами та передовими господарствами, встановлено, що відгодівля коней можна ефективно вести на різних кормах. Так, в описаних вище наукових дослідах відгодівлю вели переважно на концентратно-сінних раціонах, у яких частку концентратів припадало 70% загальної поживності кормів. На Талгарському відгодівельному пункті одним із основних видів корму (25—30% за поживністю) є хліб на л бурду, яку коні отримують по 60 л на голову на день у поєднанні із соломою та концентратами. Б Польщі У. Окольський успішно відгодовував коней на різних раціонах, причому кращі результати дав раціон, що складається з 15 кг вареної фуражної картоплі, 2 кг житніх висівок, 5 кг соломи і 2 кг сіна на цьому раціоні коня в середньому давали 1 кг на добу, витрачаючи 8,0 год. од. на I кг приросту ваги. Б Болгарії Б. Попов отримав за 60-денний період відгодівлі середньодобовий приріст коней 783 г на раціоні наступного складу: 15—20 кг свіжого бурякового жому, 4 кг сіна, 5 кг соломи, присмаченої мелясою, і 1,6 кг суміші кукурудзяного зерна шротом. На 1 кг приросту ваги в цьому досвіді витратили 9,8 корм. од.
Важливе практичне значення має питання використання силосу і сінажу. У дослідах відділу годівлі ВНДІ конярства встановлено, що дорослі коні (понеси важковозних порід масою 500 кг) поїдали за добу від 20 до 50 кг силосу. При цьому встановлено, що коні дуже вимогливі до якості. Силос, що містить масляну кислоту, а також з гнильним запахом вони їсти відмовляються. У раціонах для відгодівлі коней частку силосу може припадати до 30% загальної поживності раціону (по 4—5 кг на добу на 100 кг маси коня).
Сенаж, як корм менш кислий, ніж силос, коні / поїдають охоче, і він може бути одним із основнихкомпонентів раціону під час відгодівлі. Відмінним кормом для коней у літній період є зелена маса однорічних! та багаторічних трав, а також кукурудзи. Траву коня добре поїдають у цілому вигляді, зелену кукурудзу слід подрібнювати, так само як і для силосування. Щоб забезпечити високі прирости ваги, скоротити період відгодівлі та підвищити оплату кормів, загальна поживність добового раціону в розрахунку на 100 кг живої маси коня повинна бути для великих коней (маса 500—600 кг) 2,5 корм, од., а для молодняку і невеликих дорослих коней – 2,7 – 2,8 корм. од. При відгодівлі дорослих коней середньої вгодованості на 1 корм. од. у раціоні достатньо мати 80 г перетравного протеїну, а при відгодівлі коней нижче середньої вгодованості та молодняку -100-110 г.
Деяку специфіку має відгодівля лошат у 6—12-місячному віці. У лошат травний тракт розвинений слабо, тому вони більш вимогливі до якості корму, ніж дорослі коні. Відгодівлю їх ведуть на раціонах, що включають концентровані корми та сіно; лошата добре засвоюють також варену фуражну картоплю. Підвищений ефект дає використання спеціальних комбікормів, що включають подрібнене зерно, висівки, шрот, трав'яне вітамінне борошно та мінеральні добавки. Найбільш зручним є комбікорм, приготований у вигляді не дуже міцних гранул, тому що він не припадає пилом і всі інгредієнти в ньому перемішані рівномірно.
Годують коней групами, комплектуючи їх з живих приблизно однієї маси і однакової вгодованості. Молодняк утримують самостійними групами.
У всіх групах силос, хлібну барда, жом, солому, а якщо є можливість — то й сіно, дають досхочу, а концентрати нормують. Судячи з досвіду передових господарств, на початку відгодівлі концентрати та сіно доцільно згодовувати в межах половини норми, зберігаючи їх назаключний період, коли тварини стають вимогливішими до корму. У господарствах, не забезпечених соковитими кормами, відгодівлю коней можна проводити на сіно-концентратному раціоні. Добова дача сіна при цьому має бути не менше 1,8-2 кг на 100 кг живої маси. При нестачі сіна його можна замінювати соломою. Поживність соломи підвищується, якщо її згодовувати у вигляді різання (4 – 5 см), запареною і потім присмаченою патокою або; борошнистими концентратами.
З метою підвищення ефективності відгодівлі слід встановити раціональний порядок згодовування кормів різних видів. Наприклад, вранці в очищені годівниці закладають силос (або жом), посипаючи концентратами і злегка перемішуючи. Вдень додають нову порцію соковитого корму, але вже без концентратів. На ніч соковитий корм, як і вранці, присмачують концентратами. Сіно і солому дають двічі на день у ту ж годівницю за півгодини або за годину до роздачі денної та вечірньої порції соковитого корму. Якщо за добу коням згодовують понад 10 кг соломи та сіна, то для них на вигульному дворі влаштовують спеціальні ясла. При обмеженій кількості барди її доцільно використовувати для присмачування солом'яного різання. Зерно ячменю дають тільки в подрібненому, а вівса — у плющеному вигляді. Коні постійно повинні мати вільний доступ до води та мінерального підживлення.
Годівниці влаштовують загальні, у вигляді корит, бажано бетонних; дерев'яні годівниці коні зазвичай гризуть і швидко руйнують. Ширина корит 70-90 см, глибина 30-40 см. Верхній край годівниці повинен знаходитися на висоті до 1 м. Годівниці розташовуються з таким розрахунком, щоб до них був вільний доступ при роздачі кормів як вручну, так і механізованим способом. Довжина годівниці визначається залежно від кількості коней. У тих випадках, коли доступ тварин до годівниціпередбачений з одного боку, на кожну тварину треба мати 0,6-0,7 м, а коли коні можуть підходити з двох сторін - 0,4-0,5 м.
Підлоги в стайнях роблять асфальтові, таке саме покриття необхідне і на відгодівельних майданчиках. Гній прибирають щодня.
При прийомі поголів'я на відгодівлю проводять ветеринарний та зоотехнічний огляд коней, зважування, визначення вгодованості; оформляють відомість із зазначенням номера тварини, статі, віку. Якщо кінь не має тавра, то його мітять тимчасовим номером (вистриг, фарба, незмивна бирка). Прийнятих коней піддають дегельмінтизації і негайно закріплюють за конюхами обслуговування.
Під час усієї відгодівлі пильну увагу приділяють витраті кормів та витратам робочої сили. Правильна організація праці та оплата їх у суворій відповідності до приросту ваги — неодмінна умова високої ефективності відгодівлі.
Практика показала, що до 10% коней з різних причин (старість, хронічні шлунково-кишкові захворювання тощо) відгодівлі не піддаються. Таких коней легко виявити протягом перших 10—15 днів після постановки на відгодівлю. Доцільно їх відразу здавати на звіроферми, оскільки подальша перетримка жодної продукції не дає.
За даними І. А. Сангіна, дорослі башкирські коні, що мають після зимівлі низьку вгодованість, протягом одного місяця нагулу на добрих весняних пасовищах збільшували масу з 340-350 кг до 400-410 кг, тобто давали середньодобовий приріст по 2 кг на голову. .
Слід також зазначити, що високий виробничий ефект у господарствах, де мало пасовищ, дає короткочасний нагул у поєднанні з підживленням коней концентратами та зеленою масою. При цьому коней з 6 години ранку до 11 години дня пасуть, потім напувають і переганяють у баз, де підгодовують концентратами (половинанорми добової дачі), з 16 год до 20-21 год знову пасуть. Після вечірнього водопою коні одержують основу концентрати. На ніч коням дають скошену зелену масу, яку закладають у годівниці. Звичайно, бажана і нічна пастьба, але вона можлива тільки в тих господарствах, де є досить великі пасовищні угіддя.