Відварена картопля зі смаженим салом та цибулею.
- Картопля 1 кг
- Сало 250 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Сіль за смаком
- Перець чорний
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Картопля
- Тип страви:Вечеря
Картопля найкраще використовувати дрібну - цілком. Якщо картопля середня або більша - розрізати її на 2 частини. Помістити картоплю в каструлю, залити водою, посолити та відварити до готовності.
Цибулю та свиняче сало порізати шматочками.
Сало обсмажити на сковороді до рум'яності або шкварок. При обсмажуванні виділяється достатня кількість жиру.
Додати в сковороду цибулю і обсмажувати її разом із салом до рум'яності.
Коли картопля буде готова, злити воду і додати сало з цибулею. Посолити та поперчити. Перемішати все та подати до столу.