Виключна, Гіпоалергенна дієта – порятунок для шлунка
Виключна дієта
Ця дієта, в цілому, подібна до дієти по Адо. Їхні основні відмінності полягають у тому, що виключна дієта застосовується протягом обмеженого часу (від трьох до чотирьох тижнів, у більшості випадків – 23 дні), а дієти по Адо іноді дотримуються протягом декількох місяців. Крім цього, дієта, що виключає, немає списку продуктів, які обов'язково потрібно виключити. Строго кажучи, правило тут одне: виключайте продукти, які, як ви вважаєте, викликають у вас алергію, а через три-чотири тижні починайте вводити їх у раціоні по одному за два-три дні. Знову ж таки, якщо після вживання в їжу продукту з'являється висипання на шкірі, свербіж, нежить, набряки та інші ознаки алергічної реакції Алергічні реакції: як зрозуміти чому у вас первите в горлі - це і є ваш алерген.
Чому просто не зробити тест на алергію? Такі тести коштують досить дорого і до того ж не завжди дають цілком достовірні результати. Тому золотим стандартом для виявлення харчових алергенів ось уже багато років вважається дієта, що виключає. При використанні цього методу теж можуть бути помилки, але така дієта має очевидні переваги - простота, низька вартість, а також результати, отримані на підставі власних відчуттів пацієнта, а не лабораторних аналізів.
У деяких випадках список виключених продуктів може бути дуже широким.
Очевидно, що така гіпоалергенна дієта для дитини може виявитися занадто жорсткою; в більшості випадків вона призначається лише дорослим, які страждають від сильних алергічних реакцій, хоча іноді її все ж таки можуть рекомендувати і дітям. Як би там не було, щоб дієта, що виключає, дала результат, її потрібно дотримуватися дуже строго; якщо пацієнт«зірветься» і з'їсть щось із заборонених продуктів, результати вже не будуть цілком достовірними.
Гіпоалергенна дієта при грудному вигодовуванні
У жінок, які дізнаються, що у їхніх немовлят виявлено харчову алергію, виникає маса питань, найголовніше з яких, як правило - чи можна матері й далі годувати дитину грудьми? Найчастіше відповідь це питання - так.
Речовини, що містяться в їжі, надходять у грудне молоко через 3-6 годин після їди. Якщо ви відмовитеся від вживання продуктів, які викликають у дитини алергію, через один-два тижні її алергени повністю зникнуть із молока. Потрібно пам'ятати, що гіпоалергенна дієта для мам, що годують, призначена тільки для лікування, а не для профілактики алергії.
У більшості випадків у маленьких дітей виявляється алергія на продукти з коров'ячого молока, яйця, горіхи, сою чи пшеницю.
Для виявлення алергенів може застосовуватися дієта, що виключає, про яку говорилося вище. Щоб під час дієти і мати, і дитина отримували достатньо поживних речовин, необхідно приймати вітамінні добавки (наприклад, пренатальні вітаміни, які можна використовувати і після пологів). Після того, як алергени будуть встановлені, від їх вживання потрібно відмовитися доти, доки ви не припините годувати грудьми. Перекладати дитину на тверду їжу потрібно буде дуже обережно, з урахуванням її харчової алергії. Наперед вивчіть рецепти гіпоалергенної дієти для дітей, порадьтеся з лікарем, щоб скласти для дитини повноцінний, різноманітний план харчування.