Виноробство - популярні записи
Яке вино вибрати? Вивчаємо пляшку вина: етикетка, насолода.
Червоні та білі вина: як відрізнити гарне вино?
Дитина хворіє? Краплі Дерінат - з перших днів життя.
Застуда у дитини. "Дерінат" - для захисту вашого малюка!
Лікування нежитю у дітей без ліків. Лише морська вода.
Як промивати ніс дитині
Відпочинок у Криму: Судак та Нове Світло. Пам'ятки та пляжі
Відпочинок з дітьми: екскурсія у Нове Світло та аквапарк у Судаку
Знову квасите? Напої
Він мало не канув у Лету - разом із гуртками та чергами, цією радянською квасною естетикою. Але чи йому було не встояти: за свою історію квас пережив не одне відродження, а скільки вже в нього було "естетик" - не порахувати!
Напій з долини Дору. Напої
. А ємності, в яких виноград давлять ногами, так звані lagars, тут зберігають не тільки як визначну пам'ятку для показу туристам: вино для деяких портвейнів і справді "народжується" в них. До 80-х португальські вина рідко виходили світовий ринок. А тим часом потенціал місцевого виноробства величезний, і з початку 90-х років це стало очевидним для всіх фахівців. Насамперед отримали визнання червоні сухі вина з долини Дору, а також з районів Дао та Байрада на південь від неї. Причому, в той час як ціни на вина Дору стають все вищими, байрадські залишаються помітно дешевшими, при цьому часом анітрохи не поступаючись якістю. Що ж до білих вин, то серед них насамперед треба назвати Vinho Verde, тобто.
Італійський чоловік: мамин синок і Казанова в одній особі.
Що шокує українських дружин в Італії? Як полюбити свекруху?
Анапа-Джемете - деякі враження та поради. Частина 2
. Абрау-Дюрсо Було цікаво. Але це, що називається, як пощастить, і на смак та колір. Мені ось технологія виноробства цікава, підвали, замшелі пляшки. А комусь, можливо, приємніше не понюхати шість келихів шампанського, а ляснути пару пляшок пива і спати на пляжі. До речі, колекційне шампанське (оригінальне) у Москві виявилося дешевшим, ніж у фірмовому магазині радгоспу - ціну тримають. Класичне шампанське нітрохи не краще, ніж новосвітське, хоч і відчутно дорожче, "шипучка" (приготоване за прискореною технологією, тобто газована) істотно гаже моск.
Персонально для Краплі Дігтя.
Невідома Хорватія: Загір'я. Відпочинок на Балканах
. У місті Марія Бистриця знаходиться знаменита базиліка - центр паломницького туризму Хорватії. Зелені пагорби Загір'я відомі як колиска політичної еліти колишньої Югославії та сучасної Хорватії. Термальні курорти Загір'я: радість для дітей та дорослих Мабуть, одна з найпривабливіших сторін відпочинку в Хорватському Загір'ї - це термальні курорти, можливість поєднати приємне з корисним, тобто. і відпочити, і подбає про своє здоров'я. Загалом у цьому регіоні знаходиться понад 15 термальних джерел, які за своїми оздоровчими властивостями не поступаються, а за деякими показниками і п.п.
Крапля за краплею (домашнє виноробство)
Етикет: вино. Деякі правили винного етикету.
. І, звичайно ж, існує безліч чудових вин домашнього приготування, з ними напевно захочуть познайомити гостей господарі, яким, звичайно, принесе задоволення продемонструвати свої кулінарні здібності. Вибір вин. Вина бувають чудовими, а бувають і жахливими. Те саме можна сказати і проімпортних винах, навіть про ті, що імпортуються з країн із давніми традиціями виноробства. Мабуть, слід влаштувати таку собі дегустацію, щоб вирішити, які вина підходять вам найбільше, виходячи з ваших потреб, смаку і матеріальних можливостей. Вина замість коктейлів. Справжні гурмани зазвичай жахаються від різкості коктейлів, що подаються перед і чудово приготованим обідом. Вони віддають перевагу коктейлям вина, а на.
"Кисло вино"
Ще I тисячолітті до зв. е. помітили, що якщо ємність із виноградним вином залишити відкритою, то через 2-3 тижні вино прокисає і перетворюється на оцет.
Жіночі вина. Напої
. За якістю всі українські (і країн СНД) вина ділять на ординарні (звичайні, продаються без витримки) та марочні, що відрізняються постійною та високою якістю; їх одержують композицією витриманих виноматеріалів, витримка – не менше двох років. Пляшки з таким вином мають кол'єретку на шийці із зазначенням року врожаю. У країнах класичного виноробства – Франції, Італії, Німеччини, Іспанії, Португалії – марочні вина дуже суворо та скрупульозно контролюють за походженням. У Франції ординарні вина називають столовими (vin de table); рангом вище "вина землі" (vin de Pays). Велику "групу (приблизно третину від усього випуску) становлять марочні вина марки АОС ("апеля-он д'орижин контролі"), тобто "найменування, контрольовані за походженням").
Подорожі для гурманів. Відпочинок в Іспанії та Португалії
"Гігантські в'ялені стегенця - знаменитий хамон, ковбаси, вкриті благородною пліснявою, смачні сири та екзотичні місцеві солодощі - видовище вражаюче, а від пряних запахів починає крутитися голова."
Надзвичайно крива фраза. Навіть жуючи саме зараз шматок рокфору, не відразу зрозуміла, що слова про плісняву відносяться до сирів, а не до ковбас.
Життя вина. Напої
. Навіть людина, далека від виноробства, знає, що вино любить певну та постійну температуру, а також вологість та темряву. До того ж воно погано переносить коливання та вібрацію. Прагніть, щоб температура завжди була постійною, не допускайте різких перепадів: для цього вам варто якось підстрахуватися від відключення електрики. Пляшки з витриманим вином варто зберігати в умовах максимально наближених до ідеальних, до того ж обов'язково в гір.
Все життя – гра! Напої
. Не залишилися осторонь республіки колишнього СРСР. Виробництва ігристих вин класичним способом існують у Краснодарському краї (Абрау-Дюрсо, Романов), Україні (Нове Світло, Артемівське), Молдові (Крикова, Ліон-Грі) та Грузії (Багратіоні). На жаль, загальні проблеми у виноробстві цих країн та зношене обладнання часто не дозволяють виробляти ігристі вина по-справжньому високої якості. Що стосується країн Нового Світу, то найбільших успіхів на цій ниві досягли США та ПАР. У найважливішому виноробному регіоні США – Каліфорнії – знайшлося чимало придатних для виноробства територій. Завдяки цьому тут влаштувалися багато винних будинків з Європи, включаючи таких відомих виробників, як Moet & Chandon та Codorniu. Шампан.
Те, що лікар прописав. Даємо ліки немовля.
Яких правил необхідно дотримуватись при лікуванні немовляти.
Чайне стає очевидним. Напої
. Існують чаї з традиційними назвами, причому вони даються за різними принципами. Наприклад, "Дарджилінг" та"Ассам" - це сорти чаю з однойменних провінцій Індії. Вони ростуть лише там. А Еarl Grey - назва суміші чаю з бергамотом у певній пропорції, хто б і де її виробляв. Як і у виноробстві, крім оцінки дегустатора, існують і об'єктивні фізико-хімічні показники якості чаю, що вимірюються приладами в лабораторних умовах. Але зрештою кожен споживач сам оцінює, подобається йому чай чи ні. А також – чи подобається йому ціна цього чаю. На кінцеву ціну впливає багато чинників. По-перше, закупівельна ціна. Але, як розповів начальник відділу закупівель компанії "Імператорський чай" Ігор Шутов, українські компанії в масовому порядку закуповують на аукціонах.
Дрю Беррімор розлучається з чоловіком та батьком двох доньок
41-річна актриса Дрю Беррімор та її чоловік, арт-дилер Вілл Копельман, оголосили про розлучення. У своїй офіційній заяві подружжя підкреслило, що їх дочки залишаться найголовнішим для них обох. Друзі актриси пояснюють розлучення тим, що подружжя було надто різним: домосіду Віллу важко було змиритися з способом життя дружини. Дрю Беррімор намагалася відповідати традиційному погляду чоловіка на сім'ю, але виходило не дуже. Дрю Беррімор любить подорожі, зустрічі з друзями, а зараз ще й.