Виробництво яєчного порошку обладнання, технологія, бізнес-план
Як виробляють яєчний порошок
Суха сировина для харчової промисловості має низку переваг. Його легко транспортувати, зручно дозувати та переробляти. Зберігати яєчний порошок можна за нормальної кімнатної температури повітря. Технологія виробництва яєчного порошку складається з таких етапів:
Яке необхідне обладнання для відкриття цеху
Для того щоб купити обладнання для виробництва яєчного порошку, необхідно вивчити санітарні норми, які регулюють вимоги до всіх агрегатів харчової промисловості. Підготовчий етап зазвичай проводять на установці ЯМ-3000. Там яйця миють та сушать. Інша машина І1-ФЛМ здатна не тільки проводити санітарну обробку, а й розбивати яйця, розділяти їх на білок та жовток. Так в одній установці можна поєднати дві технологічні ланки. Обладнання здатне переробити за годину 1000 яєць. Сьогодні нове обладнання, наприклад, сушильне встановлення І1-ФМУ, дозволяють виключити процес пастеризації. Точніше сказати, він відбувається прямо у сушильній камері. На сировину подається гаряче повітря і одночасно відбувається вібрація газорозподільних ґрат. Продуктивність такої сушарки – 3,5/52 кг/година готового яєчного порошку. Працювати вони можуть на будь-якому виді палива: газ, пара, електроенергія. У середньому, вартість устаткування виробництва яєчного порошку перебуває у межах 800-900 тис. рублів. Це вартість сушильної установки, яка відіграє головну роль у всьому технологічному процесі.
Рентабельність та окупність виробництва
Бізнес план виробництва яєчного порошку показує, що рентабельність виробництва становить 25%. Це добрий показник. При складанні документа слід вивчити можливіпостачальників курячих яєць; вартість обладнання; ринки збуту. Фахівці стверджують, що для входження до бізнесу достатньо 2 млн рублів. Окупність з практики становить 1,5-2 роки. Сама технологія не є складною, тож освоїти її може кожен підприємець.
Інші матеріали:
- Виробництво спіненого полістиролу
Спінений полістирол - це технічно грамотна назва всім відомого пінопласту. Для відкриття п.
Цегла як будівельний матеріал використовується здавна. Виробництво його було освоєно ще тоді, до.
Для тих, хто вибирає для себе не надто витратний бізнес, можна запропонувати спробувати свої сили та.