Вирощування цибулі

Цибуля – холодостійка рослина. Насіння починає проростати при температурі 1-2 про С. Найбільш швидко цей процес йде при 18-20 про С. Що тільки з'явилися сходи цибулі переносять заморозки до -1..-2 про С, а зміцнілі сходи витримують заморозки до -3. -5 о С. Оптимальна температура для зростання ріпчастої цибулі, що вирощується з насіння, 19-26 про С.

Цибуля чутлива до світла. При низькій освітленості він формує дрібні пухкі цибулини і довго не визріває.

У зв'язку з особливостями будови кореневої системи цибуля використовує незначний обсяг ґрунту. У цьому обсязі повинен бути достатній запас поживних елементів, що можливо лише при вирощуванні цибулі на перегнійних вологоємних ґрунтах і внесенні мінеральних добрив. Цибуля інтенсивно споживає елементи живлення у період посиленого наростання листя. Коли зростання листя припиняється, поглинання поживних елементів із ґрунту слабшає і в цей же час відбувається їх перерозподіл усередині рослини.

Попередники

Головна вимога - максимально рано звільнити поле в році, що передує посіву. Висівати цибулю слід якомога раніше, і ґрунт повинен бути повністю підготовлений з осені. З цієї точки зору, найкращі попередники - пара та огірок, прийнятні також ранній томат, ранній кавун та диня.

Дуже часто рекомендують висівати цибулю після зернових культур та багаторічних трав. Практика останніх 5-7 років показала, що після таких попередників ґрунт, як правило, заселений шкідниками, які знищують велику кількість паростків цибулі та ушкоджують краплинну трубку (дротяник). Саме тому компанія «Сингента» не рекомендує використовувати такі попередники для цибулі.

Основна підготовка ґрунту

2.1. Дискування поля після збирання попередників

2.2. Застосування гербіцидів суцільної дії після зростання бур'янів до висоти 15-20 см

2.3. Оранка на глибину 22-24 см через 12-14 днів після внесення гербіциду

2.4. Культивація зябку (двічі мірою відростання бур'янів). На зиму поле має «піти» ідеально рівним.

Добрива

Забезпечення макроелементами має становити N250-300-Р130-150-K220-250 кг/га діючої речовини за сезон. Восени під основну обробку ґрунту вноситься 300 кг/га комплексного добрива (як правило, нітроамофоски) у фізичній вазі. За макроелементами це становить N48-P48-K48. Під час сівби вноситься N32-P32-K32. Це становить 200 кг/га нітроамофоски у фізичній вазі.

Обов'язкові також позакореневі підживлення макро- та мікроелементами. Їх краще здійснювати чистим розчином добрив з дотриманням таких норм та концентрацій:

• комплекс 20-6-20 + МО у фазі 3-4-х листків - 1 кг/га в 0,5-відсотковому розчині (вперше);

• комплекс 20-6-20 + МО у фазі 6-7 листя – 2 кг/га в 1,0 відсотковому розчині (другий раз).

Предпосівна підготовка ґрунту та посів

Весняна обробка ґрунту повинна обмежуватися виключно боронуванням зябку для збереження вологи та знищення перших паростків бур'янів.

Рослини цибулі дуже чутливі до тривалості світлового дня. При порушенні фотоперіодичності фаза початку формування цибулини може розпочатися передчасно, цибулини сформуються дрібними, що спричинить суттєве зниження врожайності. У зв'язку з цим весняна обробка ґрунту полягає виключно у боронуванні з метою закрити вологу. Норма висіву повинна становити 0,9-1,0 млн/га для ранніх гібридів (наприклад,Спеніш Медальйон F1, Кенді F1 )і 1,1-1,2 млн/га для середніх та пізніх сортів та гібридів (наприклад,Бонус F1, Дельта F1, Делфос, Боско F1, Блустер F1 ).

Догляд за посівами

Заходи догляду за посівами полягає у систематичному розпушуванні широких міжрядь задля забезпечення кореневої системи повітрям. Ці культивації слід обов'язково проводити після великих опадів, оскільки при обмеженому доступі повітря до ґрунту, особливо у другій половині літа, зростає ризик ураження рослин бактеріозом.

Зрошення та фертигація

Коренева система цибулі досить слабка і розвивається в шарі до 20 см, тому потрібне стабільне зволоження шару ґрунту, в якому міститься коріння. Це основний момент технології. Не можна допускати висихання зони з корінням. У зв'язку з цим навіть за дефіциту води допускається невелике скорочення норм поливу, проте в жодному разі не можна збільшувати інтервали між поливами. Ідеальні щоденні поливи з фертигацією, але у виробничих умовах це не завжди можливо. При поливі не щодня і фертигації слід дотримуватись певних рекомендацій.

Витрати добрив треба виконувати обов'язково. Навіть при достатньому зволоженні ґрунту внаслідок дощу систему крапельного зрошення слід включати щодня та вносити заплановану норму добрив. Поливні норми у своїй можна зменшити на 30-40%.

Добові норми добрив подвоюються при поливі через день і потроюються при поливі через два дні на третій. У разі поливні норми (витрата води) потрібно збільшити до 90-100 м3/га зниження у поливної воді концентрації добрив і солей.

Захист посівів від бур'янів, шкідників та хвороб

Захист від бур'янів

З групиоднорічних дводольних бур'янів загрозу цибулі представляють щириця закинута, щириця жминдовидна, канатник Теофраста, гібіскус трійчастий, лелека цикутова, дурнишник звичайний, гречка в'юнкова, горець пташиний, марь біла, ярутка ромашка не пахуча, хрестовник звичайний, ториця польова, грицики звичайна, зірочківка середня, галінсога дрібноквіткова, пікульник звичайний, димянка лікарська та ін.

З групи багаторічних дводольних бур'янів можуть бути осот польовий, бодяк щетинистий, берізка польовий та ін.

З однорічних злакових бур'янів можна відзначити такі види: куряче просо, щетинник сизий, росичку криваво-червону та інші.

З багаторічних злакових бур'янів можуть зустрічатися пирій повзучий, очерет звичайний та інші.

Для захисту насіннєвих посівів цибулі від однорічних злакових та деяких дводольних бур'янів використовують препарати на основі трифлураліну. Їх вносять шляхом обприскування ґрунту (з негайним закладенням) до посадки (посіву) цибулі в нормах застосування 2–2,5 л/га.

Для боротьби з однорічними злаковими та дводольними бур'янами на цибулі всіх генерацій (крім цибулі на перо) можуть бути використані гербіциди на основі пендіметаліну. Регламенти застосування цих препаратів визначаються кількістю діючої речовини, що міститься в них, і препаративною формою. Так, гербіцид Стомп, КЕ (330 г/л) вносять шляхом обприскування ґрунту до сходів культури у нормах застосування 2,3–4,5 л/га. Гербіцид Стомп Професіонал, МКС (455 г/л) вносять шляхом обприскування ґрунту до сходів – у фазі петельки культури у нормах застосування 1,7–3,23 л/га.

Для захисту цибулі всіх генерацій (крім цибулі на перо) від однорічних дводольних бур'яніврекомендовано гербіциди на основі оксифлуорфену. Їх можна використовувати у фазі 2 листків культури шляхом обприскування посівів у нормі застосування 0,5 л/га або у фазі 3 листків шляхом обприскування посівів у нормі застосування 1,0 л/га.

Для захисту цибулі від однорічних та багаторічних злакових бур'янів рекомендовано препарати на основі клетодиму, квізалофоп-П-тефурилу, флуазифоп-П-бутилу та хізалофоп-П-етилу.

Гербіциди, що містять 240 г/л клетодиму, застосовують шляхом обприскування посівів у фазі 2–6 листків у однорічних злакових бур'янів (0,2–0,4 л/га) та 10–20 см у багаторічних злакових бур'янів (0,7–1 л/га) незалежно від фази розвитку культури спільно з ПАР.

Гербіциди, що містять 40 г/л квізалофоп-П-тефурила, застосовують шляхом обприскування посівів у фазі 2–4 листків у однорічних злакових бур'янів (0,75–1 л/га) та 10–15 см у багаторічних злакових бур'янів (1–1 5 л/га), незалежно від фази розвитку культури. Гербіциди на основі флуазифоп-П-бутилу та гербіциди на основі хізалофоп-П-етилу використовують на цибулі всіх генерацій (крім цибулі на перо) у ті ж терміни, що й попередню групу препаратів, але в інших нормах застосування.

У деяких дослідах було показано, що одноразового внесення довсходових препаратів недостатньо для захисту цибулі від бур'янів протягом усього періоду вегетації. По господарській ефективності спостерігалося значну перевагу внесення кількох гербіцидів (Стомп, Центуріон, Гоал 2Е) протягом сезону перед одноразовим внесенням Стомпа.

Деякі овочівники вважають виправданою втрату одиничних сходів цибулі аби вбити першу хвилю бур'янів і отримати чисті сходи. Тому до появи сходів застосовують пестицид Реглон (2 л/га) або препарати групи гліфосатів (Раундап, Торнадо, Ураган) з нормою витрати 1-2 л/га.

Захист від шкідників

Загрозу молодим пагонам цибулі можуть представляти дротяники. Для попередження розвитку цього шкідника у ґрунт при посіві треба вносити ґрунтовий гранульований інсектицид Форс на глибину 3-4 см. При більш глибокій закладці ефективність препарату знижується. Також застосовують інсектициди Форе Г (15 г/кг), д.р. тефлутрин, норма витрати 10-15 кг/га та Медветокс Г (50 г/кг), д.в. Діазинон, норма витрати 30 кг/га.

Найпоширеніші шкідники в період вегетації цибулі - муха цибуля, цибульна моль, трипси.

Найскладніше знищити трипсів. З моменту відкладання яєць до виходу личинок цього шкідника проходить всього 4-5 днів, одна самка відкладає до 100 яєць, а шкідник дає за сезон 5-6 поколінь. На ураженому листі утворюються світлі плями, листя жовтіє, викривляється і відмирає починаючи з верхівки. Комах швидко виробляє стійкість до препаратів, тому обробки слід проводити по черзі з використанням інсектицидів різних груп. Ефективне застосування бакових сумішей фосфорорганічних препаратів із синтетичними піретроїдами. Загалом для боротьби з трипсами застосовують ті ж препарати, що і для знищення мухи цибулі.

Захист від хвороб

Найпоширеніші захворювання цибулі на ранніх стадіях розвитку - фузаріоз і попрілість, на дорослих рослинах - пероноспороз (несправжня борошниста роса), фузаріоз, альтернаріоз і бактеріоз, а в період дозрівання цибулин - гниття денця. Абсолютної генетичної стійкості до цих хвороб немає. Запорука успішного захисту рослин від хвороб – профілактичні обробки, адже при появі видимих симптомів на полі припинити розвиток хвороби майже неможливо, можна лише затримати її розвиток ташкідливість. Максимально ефективний захист посівів від бур'янів, шкідників та хвороб можна забезпечити лише регулярно спостерігаючи, враховуючи їх розвиток та своєчасно обробляючи.

Помилкова борошниста роса прогресує при високій вологості повітря (затяжні дощі, рясна ранкова роса). Як профілактика на виробництві використовують системні фунгіциди Рідоміл Голд МЦ, Акробат МЦ, Курзат з інтервалом 7-12 днів. Обприскування починають з фази 4-6 справжніх листків, за високої вологості повітря. При перших ознаках захворювання добре зарекомендували себе суміші стробульованих та системних фунгіцидів (Стробі або Квадріс + Рідоміл Голд або Акробат). Стробілурини зупиняють хворобу, знищуючи суперечки та блокуючи спороношення. Ефект помітний 2-3 день після обробки.

Економічна ефективність виробництва

Інтенсивні технології виробництва цибулі передбачають високі витрати. У загальній структурі витрат великі сегменти припадають на насіння (22%), крапельну трубку (23%) та добрива (25%). При цьому без краплинного зрошення та використання достатньої кількості добрив не можна розраховувати на врожай понад 50 т/га. А вирощування сортів та гібридів з низьким генетичним потенціалом унеможливлює отримання такої врожайності незалежно від інтенсивності технологій.