Вирощування капусти - ранні, середні та пізні сорти (конвеєр), Сайт про сад, дачу та кімнатні

Посадка та вирощування овочів та фруктів, догляд за садом, будівництво та ремонт дачі – все своїми руками.

Вирощування капусти – ранні, середні та пізні сорти (конвеєр)

Капуста весь сезон - чергування сортів різних термінів дозрівання

Якщо хочете цілий рік хрумтіти апетитними салатиками зі свіжої капусти, влаштуйте на своєму городі капустяний «конвеєр». З травня до пізньої осені він постачатиме вашу родину соковитими качанами. При вирощуванні в парниках рання капуста дає перший урожай вже на початку травня, а за нею дозрівають пізніші сорти.

Технологія вирощування капусти

Капусту пізніх і середньопізніх сортів вирощують як розсадним, так і безрозсадним способом. При безрозсадному способі насіння висівають відразу на грядку, а не в скриньки. Тобто етап вирощування і висадки розсади в грунт опускається. Урожай капусти при цьому не знижується, а період вегетації скорочується на 15-18 днів.

З появою сходів та в початковій стадії зростання безрозсадна капуста потребує більш ретельного догляду. Зокрема потрібно формувати густоту посадок, а також значно більше докладати зусиль, щоб захистити молоді рослини від шкідників.

РІДКІСНІ НАСІННЯ РОСЛИН ДЛЯ ВАШОГО САДУ - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНО. ЦІНИ ДУЖЕ НИЗЬКІ. Є ВІДГУКИ

Насіння висівають рядовим способом, відстань між рядами - 25 см. Глибина загортання насіння - 0,5-1,0 см. Після появи сходів стежать за поширенням шкідників і проводять відповідні обробки. У фазі 2-3 справжнього листя посіви проріджують. При нерівномірних сходах рослини підсаджують. Надалі догляд за посівами такий самий, як за розсадною капустою.

Розсаду вирощуютьбез пікірування (насіння висівають у склянки) або з пікіруванням (сіють у посівні ящики). Сходи з'являються через 4-5 днів. Сіянці пікірують у фазі сім'ядолів або початку формування першого справжнього листа. Розсаду 35 40-денного віку висаджують у відкритий ґрунт за схемою 70×40-50 см. Для кращого приживання молоді рослини після посадки поливають (20-25 л/м 2 ). Надалі ґрунт у міжряддях підтримують у пухкому та чистому від бур'янів стані.

Ділянку під капусту вибирають добре освітлений, із суглинистим або глинистим ґрунтом (рН 6,0-7,0). Кислі ґрунти для культивування капусти непридатні.

Небажано садити капусту на ділянках, де перед цим росли інші капустяні культури -редис, редька, ріпа, гірчиця, бруква, турнепс або капуста. Найкращі попередники для неї — зернові та бобові культури, а також цибуля, томати, огірки, буряк столовий та морква. Повторне вирощування цієї культури на тому самому ділянці допускається через 5-7 років.

Ґрунт на ділянці під капусту починають готувати з осені. У суху погоду ретельно перекопують ділянку на глибину багнета лопати, не вирівнюючи поверхню. Чим крутішими будуть нерівності, тим більше вологи зможе ввібрати за зиму та весну ґрунт.

Після танення снігу проводять так зване «закриття вологи» — вирівнюють поверхню ґрунту граблями, щоб запобігти занадто швидкому випару з неї вологи. Таким чином, навесні створюються сприятливі умови для отримання дружних сходів насіння.

У південних регіонах капуста відчуває нестачу вологи. Особливо небезпечний її дефіцит у період формування та зростання кочанів. Тому поливи — дуже важливий агроприйом. Але не можна допускати і різких перепадів вологості ґрунту, оскільки це призводить до розтріскування качанів. Найкращий спосіб поливу — дощування, за допомогоюякого підвищується вологість повітря.

Захист від хвороб та шкідників

дотримуватися сівозміни;
використовувати кілостійкі сорти капусти;
знезаражувати насіння перед посівом (20 хв прогріти у воді при температурі 48-50 ° С і відразу остудити у холодній воді);
не допускати підморожування рослин;
не травмувати рослини під час догляду за ними;
дотримуватись оптимального режиму вирощування;
вчасно видаляти бур'яни;
у спеку проводити регулярні поливи.

Якщо капуста уражена захворюванням або пошкоджена шкідливими комахами, застосовуйте дозволені хімічні та біологічні засоби захисту рослин.

Збирайте та знищуйте шкідників вручну, це трудомісткий процес, але екологічно безпечний. Пошкоджену літаючими комахами капусту на початкових етапах можна обприскувати зольно-мильним розчином, а також настоєм лопуха, томатного бадилля або лушпиння цибулі. Від блішок допомагає зола, розсипана по листі капусти та ґрунту навколо рослин.

Збирання та зберігання капусти

Білокачанна капуста без шкоди переносить зниження температури до -5...-6 °С. Однак для закладки на зберігання її потрібно забирати до початку заморозків. Для тривалого зберігання відбирають найбільш щільні качани, залишаючи на них 2-3 зелені листи, що криють, і кочеригу довжиною 3-4 см. Якщо качани починають розтріскуватися, а терміни збирання ще не настали, потрібно підірвати кореневу систему рослин.

Якщо качани з обрізаними кочеригами зберігаються в підвалі, їх розташовують у шаховому порядку на стелажах в 2-3 ряди, а також кілька штук на підлозі в дерев'яних ящиках. Хороші результати дає зберігання капусти у відкритих поліетиленових мішках по 5-10 кочанів, обгорнутих папером. У підвалі можнатакож зберігати невелику кількість качанів з корінням. Їх пов'язують попарно і підвішують до жердин або прикопують у вологий ґрунт.

При зберіганні капуста поглинає кисень, виділяє вуглекислий газ та тепло. Якщо в сховищі буде недостатньо свіжого повітря, качани задихнуться та загинуть. Тому потрібно стежити, щоб сховище систематично провітрювалося. Найкраще зберігати капусту при температурі 0 ° С та відносній вологості повітря 90-95%.

Підвищення температури сприяє інтенсивності дихання кочанів, а це викликає збільшення втрат поживних речовин та вологи, а також призводить до зігрівання кочанів та розвитку захворювань.

Дуже сухе повітря викликає втрату вологи, а надмірно вологе сприяє розвитку хвороб. До речі, попереднє підсушування верхнього листя у кочанів сприяє підвищенню стійкості капусти до хвороб.