Вирощування картоплі в Тюменській області - посадка та догляд, Сайт про сад, дач та кімнатні рослини
Посадка та вирощування овочів та фруктів, догляд за садом, будівництво та ремонт дачі – все своїми руками.
Вирощування картоплі в Тюменській області – посадка та догляд
Вирощування картоплі в Тюменській області - ділюся досвідом з городниками
Сорти картоплі для Тюменської області
Сажала, до речі, перевірені нашим сибірським літом: ранньостиглі Розара, Удача, Кам'янський (80-90 днів), середньостиглі Спірідон, Маргарита, Зекура (95-105 днів), пізні Рокко та Романс (110-120 днів). При посадці завжди намагаюся сорти не змішувати, але для більшої надійності поділяю їх як огорожею середньостиглим Циганом. І веду щоденник, у якому фіксую розташування сортів, дату посадки, прополювання, підгортання, збирання, а також урожайність, кількість засипаних на зберігання бульб, кількість насіннєвої картоплі та її збереження при тривалому зберіганні.
Погода в травні у нас була напрочуд тепла, дощики йшли як на замовлення, і картопля швидко пішла в зріст.
РІДКІСНІ НАСІННЯ РОСЛИН ДЛЯ ВАШОГО САДУ - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНО. ЦІНИ ДУЖЕ НИЗЬКІ. Є ВІДГУКИ
Тюменська картопля: умови вирощування
Грунт у нас – чорнозем, тому через вогкість довелося буквально кожну бульбу відтирати від грудок бруду. При збиранні я завжди відразу сортую врожай у три відра: в одному – великий, насіннєвий, в іншому – дрібний, у третьому – пошкоджений та деформований.
Перший відбираю із найврожайніших гнізд, зсипаю потім у сітки і на кожну прив'язую ярлички з назвою сорту. А всього цього року із шести соток, незважаючи на кошмарне літо, я набрала майже 300 відер великих бульб. Зрозуміло, що врятувала мене велика кількість посаджених сортів із різними термінами вегетації. Про це вже неодноразовописали городники, повторюватися тут нема чого.
Додам лише, що в цьому випадку потрібно звертати особливу увагу на поливи, а то всі ці сорти розносозревающие реагують на нього по-різному.
Ранні сорти картоплі
Нерідко доводиться чути, що ранні сорти придатні лише свіжого споживання і тому підходять для тривалого зберігання. Ну не знаю. Я залишаю на зиму картоплю з різним вегетаційним періодом і все лежить нормально. Тепер про виродження сортів. Впевнена, що тут все залежить від їхніх селекційних якостей. Наприклад, Цигана саджу більше 30 років, а Зекуру близько 25 років, але вони, як і раніше, як новенькі, і розлучатися з ними я не маю наміру.
Я люблю експериментувати, посадити щось новеньке, тому щороку додаю кілька нових сортів. При виборі новачка враховую його врожайність, лежкість, смакові якості, колір м'якоті, форму бульб. Взагалі, достатньо вивчити колір бульб, і картопля сама пояснить, які умови для її вирощування потрібні.
Ну, наприклад, жовта картопля з білою м'якоттю або світло-жовтою шкіркою підходить для піщаних ґрунтів та пухких суглинків. Бульби з червоною або рожевою шкіркою краще проявляють себе на суглинних ґрунтах – такі сорти стійкі до ураження гнилями. Бульби з сірою шкіркою можна висаджувати і на глинистому ґрунті. А для чорнозему підходить картопля з будь-яким забарвленням шкірки.
Під час посадки необхідно враховувати особливості вирощування деяких сортів. Ось Циган не любить, коли розрізають його бульби і обривають на них паростки під час посадки, – через це сповільнюється або зупиняється зростання.
А може взагалі не зійти. Зекуре подавай м'який родючий ґрунт, високе, сонячне місце, високе підгортання і мінімум поливу. Розаро стійка до несприятливих погодних умов тапротягом 5-6 років не знижує врожайність, але в чорноземі її бульби можуть мати краплевидну форму. Успіх, Кам'янський, Маргарита - теж відрізняються стабільною врожайністю в різних агрокліматичних зонах, ростуть на всіх видах ґрунтів, стійкі до посухи.
Мій улюбленець Рокко, а також Спірідон та Романс не переносять загущені посадки. Вони мають тривалий період спокою, вони вимагають тривалого пророщування в теплі. Зате вони стійкі до похолодання, посухи та затяжних дощів.
При цьому всі сорти не люблять мінеральні добрива, що містять хлор – вони знижують рівень крохмалю, уповільнюють зростання бульб восени і, як наслідок, знижують врожайність. А ось любить картоплю органічні добрива, перегній, золу.
Три правила гостинності для картоплі
Сподобався мені й Ківі. Це середньостиглий, столовий, аматорський сорт, виведений у Калузькій області. Кущ з опушеним красивим листям. Бульби округлі, з бархатистою, коричневою шкіркою (схожою на справжню ківі). М'якуш білий, щільний. Очищені бульби при варінні не розвалюються, а неочищені-лопаються. Цінність сорту добре зберігається, смачний, мало уражається дротяником і колорадським жуком, так як лист містить клітковину, яку колорад не перетравлює.
У зв'язку з цим хочу звернути увагу городників на те, як потрібно вітати новачків у своїй картопляній колекції.
Ось, наприклад, 2012 року мені привезли в подарунок Рокко. Бульби були досить великі, і перше моє бажання - нарізати бульби, щоб було більше посадкового матеріалу. Але інтуїція мене тоді зупинила і в результаті я взяла не числом, а якістю. А заразом і зробила три важливі висновки.
Перший рік посадки нового сорту – це ваш гість. І ви, як привітні господарі, повинні створити для нього такі умови, щоб у ньоговас було зручно, і він затримався б довше, тобто прижився. І різати його точно не треба. Нехай бульби адаптуються до нового грунту та кліматичних умов.
У кожного бульби є «голова» (це там, де багато очей і звідки росте перший паросток) і є «попа» (місце, де стирчить корінець, що зміцнює все «господарство» до стебла). Розглянь уважно бульбу. Знайшли? Так ось, при посадці бульбу в ямку треба класти так, щоб «голова» була вгору, ближче до сонечка.
І, будь ласка, не експериментуйте із методами посадки в перший рік. Я саджаю завжди по-старому: в ямку опускаю посадковий матеріал, а наступним поруч засинаю. Пишуть і хвалять різні способи – під солому, у гребінь, у бочку, – але тут, як у приказці, всякий кулик своє болото хвалить. І сперечатися тут не берусь. Але з новим сортом не полінуйтеся, посадіть під лопату – і восени отримаєте свою адаптовану насіннєву картоплю. Тоді і садіть наступного року так, як вам буде завгодно.
Слинки так і течуть.
А тепер про те, що можна приготувати з кожного сорту, щоб страва вийшла найсмачнішою. Рокко, Маргарита та Спірідон дуже гарні для приготування супів, просто прекрасні у смаженому вигляді. З Зекури і Розари виходить найсмачніше у світі пюре. У Кам'янського, Ківі, Пікассо і Романса чудовий смак при варінні в мундирі, але тільки бульби треба опускати в киплячу воду. АЦиган - справжній універсал, він дуже швидко вариться, смажиться, придатний для будь-яких страв з нього виходить найсмачніша печена картопля (як у дитинстві, печі на вугіллях).
До речі, ось вам і рецепт такого частування для газової плити. Бульби середнього розміру вимити, обсушити. Взяти високу сковороду з кришкою, насипати велику сіль шаром 2-3 см, укласти її у бульби, закрити кришкоюта поставити на газ, на високе полум'я. Через 5-7 хв. перевірити як справи. Якщо з'явилася піджарена скоринка, то потрібно перевернути бульби на інший бочок і знову закрити кришкою.
Готовність «печінок» перевіряємо вилкою. Що подати до них? Та все що завгодно: морозиво солоне солоне сало, мариновані огірочки, помідори, капусту, гриби в сметані, оселедець власного пряного посолу.