Вирощування розсади в домашніх умовах
Процес вирощування будь-якої розсади починається з підготовки насіння, яку деякі дачники даремно ігнорують, оскільки всі процедури (калібрування, знезараження, пророщування, загартування) спрямовані на покращення схожості та відбраковування неповноцінного посівного матеріалу, а отже отримання якісної розсади.
Калібрування і відбір за щільністю дуже великих (квасоля, гарбуз, горох, кабачки) насіння виробляють вручну, вибраковуючи порожні, невизрілі і деформовані. Великі (буряк, редиска, огірки, дині, кавуни) і середні (капуста, цибуля, перець, томат) насіння невеликими партіями занурюють у 3 – 5% розчин кухонної солі і добре перемішують. Спливають через деякий час видаляють, розчин зливають, щільне насіння, що залишилося, 2 - 3 рази промивають під проточною водою і просушують. Дрібні та дуже дрібні (кріп, петрушка, щавель, салат) тонким шаром розсипають на папері і на висоті 1,5 - 2 см проводять над ними наелектризованою (натертою суконною тканиною) пластиковою паличкою, до якої порожнє насіння притягнеться і їх можна буде видалити.
З метою попередження хвороб розсади проводять знезараження насіння від можливих зовнішніх і внутрішніх інфекцій. Їх поміщають у розчин марганцівки (1%) або перекису водню (2-3%) на 15-20 хв., після чого промивають 2-3 рази під проточною водою і просушують. Для боротьби з внутрішніми (в основному вірусними) інфекціями проводять термічну обробку: насіння капусти прогрівають у термосі при 50 - 60 ° C протягом 20 - 25 хв.; насіння гарбузового (дині, огірка та ін.) при такій же температурі 2 години прогрівають у духовці, квасолі - 6 годин; цибулю-сівач просушують 8 - 12 годин на батареї при температурі 40 °C. Дезінфікуюча термічна обробка гарбузових сприяє також формуванню більшогокількість жіночих квіток, що підвищує врожайність цих культур. Оброблене насіння обов'язково зберігає окремо від необробленого.
Замочування та пророщування насіння на цілий тиждень прискорює появу сходів. Насіння розкладають на розстелену на тарілці вологу серветку, накривають тим же матеріалом і, періодично їх зволожуючи, тримають у теплому (18 – 20 °C) місці до наклеювання 3 – 5 % насіння. У середньому час замочування насіння моркви, петрушки, кропу і цибулі становить 48 год., томату, буряків і салату — 24 ч., гарбузового, редиски та капусти — 12 ч., бобових — 4 – 6 ч. Проросле насіння підсушують у темному місці і відразу ж висівають у вологий ґрунт, у сухий вони втратять схожість.
Гарт> насіння підвищує стійкість вирощуваних культур до зниженої температури, що є однією з вимог при оцінці якості розсади. Для гарту насіння (3 – 5 %) огірка і томату, що наклюнулося, переносять у холодильник (температура - від 0 до мінус 3 °C) на 1 - 3 дні, після чого відразу висівають.
Обробка насіння стимуляторами росту та мікроелементами також покращує інтенсивність росту рослин. У домашніх умовах їх цілком може замінити 2-денний настій деревної золи (2%), в якому замочують насіння на 4-6 годин, а потім без промивання злегка просушують і висівають.
Для вирощування розсади в домашніх умовах багато дачників використовують вже готові поживні грунтосуміші, хоча кращою вважається невдобрена земля зі своєї ділянки. Рослини з перших днів зростання повинні звикати до умов, які на них чекають на постійному місці, адже в іншому випадку розсада, вирощена, наприклад, на торф'яній суміші, висаджена в глинистий грунт ділянки відчуватиме стрес. А переселившись із «спартанських» умов на помірковано удобренугрядку, овочеві культури швидко приживуться і активно підуть у зріст. Для покращення аерації городньої землі, яку рекомендується заготовляти ще з осені, до неї додають торф і пісок. У домашніх умовах розсаду більшості овочевих культур вирощують у ґрунтосуміші з 1 ч. землі (попередньо пролитої розчином марганцівки), 1 ч. торфу та 1 ч. піску, але для пасльонових (томата, перцю, баклажана) та редьки підійде і суміш переважно з дернової землі (до 2/3). А для гарбузових (огірки, кабачки, дині) допустимим є й ґрунтозміш із рівних частин дернової землі та торфу.
В якості ємностей для вирощування розсади краще брати виготовлені з пластику стаканчики, контейнери, піддони або горщики торфоперегнійні (стаканчики, таблетки), так як з дерев'яних ящиків хвороботворні мікроорганізми видалити важче. Контейнери та піддони використовуються зазвичай на першому етапі вирощування, після якого сіянці з 2 - 3 листочками все одно пікірують по одному в окремі ємності. До такого способу посіву насіння вдаються у разі обмеженої площі для розміщення розсади, або у разі раннього посіву, коли пікірування ненадовго зупиняє швидке зростання сіянців. В ідеалі будь-яку розсаду рекомендується відразу ж вирощувати в окремих ємностях: у кожну склянку сіють по 2 - 3 насіння, а з пагонів, що підросли, потім залишають один найсильніший. Такий спосіб дозволяє проводити пересадку на постійне місце: не порушується коренева система, рослини не хворіють, не піддаються сильному стресу і починають плодоносити на 10 - 12 днів раніше, ніж безгоршкова розсада, що пройшла період адаптації у відкритому грунті. Горщики (стаканчики, таблетки) повинні мати відповідні розміри (8x8 см або 10x10 см) та дренажні отвори. У таких ємностях розсаду рекомендуєтьсявирощувати не більше ніж 1,5 місяця, тому що пізніше рослини почнуть отруюватися своїми ж власними кореневими виділеннями.
Після появи сходів щоб уникнути витягування розсади перший час (5 - 7 діб) сіянці містять при знижених температурах (6 - 8 ° C - для капусти, 12 - 16 ° C - для інших культур) і обмежують для них полив. Після цього температуру підвищують до 14 - 18 ° C - для капусти, 18 - 20 ° C - для томату і 20 - 25 ° C - для інших культур, при цьому температура вночі повинна бути градусів на 5 - 7 нижче, що привчає сходи до умов таких перепадів у відкритому грунті. Багато дачників практикують також загартування розсади вже з такого віку, виносячи ємності з посівами на кілька хвилин (починаючи з 3 - 5 хв) на відкрите повітря, поступово збільшуючи цей час. При цьому переслідується кілька цілей: сіянці швидше звикають до спектру сонячного світла (на відміну від вирощених за склом) і стають стійкішими до знижених температур. Варто лише наголосити, що такі «виноси» виробляються в суху безвітряну погоду і при мінімально допустимих денних температурах: 6 – 8 °C – для капусти, 8 – 10 °C – для цибулі, салату, селери, 10 – 15 °C – для томата, 15 – 20 °C - для перцю, баклажану та гарбузових.
Поливи розсади в домашніх умовах виробляють відстояною протягом 12-24 годин водою в міру необхідності. Тут слід врахувати, що для розвитку рослин недостатньо лише поливу (особливо це стосується капусти), необхідно ще постійно підтримувати вологість: розвішувати на батареях опалення вологі рушники або зволожувати повітря з пульверизатора. Для капусти корисною також буде організація своєрідного парника на підвіконні: на ніч зміцніть на шибці плівку і накрийте нею розсаду. Нічна прохолода тавогкість від скла піде сіянцям на користь, але вранці плівку обов'язково зніміть.
Якщо при неправильному догляді або загущеності розсада таки витягується, ситуацію можна спробувати виправити за допомогою пікірування, яке проводять у фазі 2 - 4 справжніх листків. За 2 години перед процедурою ґрунт добре поливають, акуратно виймають сіянець за листочки (не за стебло!), прищипують у нього на третину стрижневий корінь, і садять у попередньо зроблене поглиблення таким чином, щоб над рівнем ґрунту практично не залишалося стебла — під самі сім'ядолі . Рослини відразу ж поливають, підсипають за потреби землі і перші 2 - 3 дні притіняють від сонця. Ця процедура сприяє відростанню нового коріння і, як наслідок, викликає часткову затримку росту листя на 2 - 3 тижні. Пікірування частіше застосовують при вирощуванні томату та капусти, а ось перець, баклажан і гарбузові переносять її набагато гірше.
При правильному вирощуванні розсада росте присадкуватою, має здорові сім'ядольні листочки, добре розвинену кореневу систему та темно-зелене забарвлення листя, що особливо стає помітним під час її загартування. Загартовують розсаду, поступово знижуючи температуру та час перебування на свіжому повітрі, таким чином, щоб за тиждень до висаджування рослини можна було залишати там уже на добу. При цьому враховують мінімально допустимі нічні температури для різних культур: 1 – 6 °C – для капусти, 4 – 6 °C – для цибулі, салату, селери, 5 – 10 °C – для томату, 8 – 14 °C – для перцю , баклажану та гарбузових, 10 – 16 °C - для кавуна та дині.
Слід ще раз нагадати, що надто ранній посів насіння в домашніх умовах не рекомендується, щоб надалі не довелося вдаватися до процедур затримки росту розсади (зниження температури і поливу). За допомогоюПрищипування вирощування томату на підвіконні можна продовжити і до 2-х місяців, але «перерощування» будь-якої розсади позначається на ній не дуже добре, особливо це стосується гарбузових культур. Тому наберіться терпіння та посійте насіння у правильні терміни, якщо хочете отримати власну якісну розсаду для дачної ділянки.