Вирощування жимолості їстівної на дачі
Сад та город своїми руками
Вирощування жимолості їстівної
Щільні зелені кущики надзвичайно декоративні. Вони радують око з ранньої весни – жимолість зацвітає першою серед садових чагарників ніжними золотистими квіточками.
Важливою перевагою цієї рослини є висока морозостійкість, ось чому кущі жимолості добре почуваються навіть на північних ділянках європейської території нашої країни.
У культурі жимолість вирощується нещодавно – з 80-х років минулого століття. До цього часу жимолість була диким чагарником, який часто зустрічався в низов'ях річок, на рівнинах і в горах Далекому Сході, в Середній Азії та Сибіру.
Сьогодні селекціонерами виведено багато сортів жимолості, що мають відмінний смак. Про популярні та нові сорти дізнайтесь у цій статті.
У Московській області кущі жимолості почуваються чудово. Ось тільки жителів півдня не дуже радує. Південна межа благополучного вирощування цього чагарника проходить через південь Центрально-Чорноземної зони. Головна причина невдалого вирощування жимолості на південь - теплі зими з багаторазовим підвищенням температури повітря, а також великі перепади температур. Взимку жимолості потрібен період стабільного глибокого спокою. Інакше рослини передчасно прокидаються, верхівкові бруньки рушають у ріст і гинуть. Крім того, сухість повітря і нестача вологи в грунті в південних регіонах погано позначаються на смакових якостях плодів.
Для хорошого плодоношення жимолості потрібне перехресне запилення. Тому на ділянці необхідно мати кілька кущиків різних сортів.
Де краще садити жимолість
Кущі жимолості віддають перевагу відкритим добре освітленим.сонце ділянки. У півтіні кущі теж зможуть рости, але слабше плодоноситимуть. Важливо, щоб ділянка з посадками була закрита від панівних вітрів, сильні вітри навесні призводять до масового обсипання квіток та зав'язей.
Не любить жимолість як пересушені ділянки, так і низини із застоєм води.
Як правильно садити жимолість
Яму для посадки копають не менше 40 см завглибшки та діаметром близько 60 см. Оптимальна відстань між кущами – 1,5-2 метри. Саджанці висаджують вертикально, умовну кореневу шийку трохи заглиблюють на 3-5 см. На важких глинистих ділянках жимолість почувається пригнічено, тому при посадці на важких ґрунтах посадкову яму слід додавати торф і пісок.
Жимолість вологолюбна. Добре відгукується на мульчування ґрунту під кущами, завдяки якому зберігається волога. Приствольне коло можна мульчувати скошеною травою, торфом або перегноєм. Така мульча також є хорошим добривом. А можна просто вкрити лінолеумом, плівкою або руберойдом, які, хоч і не удобрюють ґрунт, але не дають випаровуватися волозі та рости бур'янам.
Перші 3-4 роки після посадки молодий кущ розвиває кореневу систему, тому значного збільшення надземної частини немає. До четвертого року на постійному місці проживання жимолість перетворюється на щільні кущі 70-80 см заввишки і до 1 м у діаметрі. З 4-го року починається щорічне цвітіння та плодоношення.
Сортові якості ягоди жимолості зберігають лише при вегетативному розмноженні куща (відведення, ділення, живцювання). При розмноженні насінням діти не успадковують повністю батьківських ознак, ягоди можуть бути дрібними, з гіркотою.
Невелика гіркуватість, властива ягодам жимолості, абсолютно нешкідлива. У компотах та вареннягіркуватість стає зовсім непомітною.
Хорошим безгірковим смаком володіють ягоди сортів: Німфа, Лебідка, Обранка, Родзинка, Лазурит, Синичка, Московська 23, Герда, Камчадалка, Попелюшка, Пам'яті Гідзюка.