Вітамінні чаї з трав

Про цінність трав'яного чаю ми вже говорили, і за відгуками я зрозуміла, що багато читачів люблять пити саме чай із добавками натуральних продуктів та рослин. Особливо зібраних власноруч. Це справді цінно. Пам'ятаю, якось у дитинстві я з мамою їздила на Кавказ. І в одній з екскурсій чайними плантаціями нам дозволили нарвати трохи листя з кущів. Причому, це супроводжувалося розповідями екскурсовода про сортування продукції залежно від якості збору зеленої маси. Я уважно слухала інформацію і потім сушила зібрані зелені листочки на підвіконні будинку, де ми жили. І саме той чай, зібраний своїми руками, залишився в моїй пам'яті, як найцінніший і найякісніший продукт чайної промисловості))

З того часу минуло багато років, але й досі мені більше до вподоби вітамінні напої із зібраних трав. Тепер я розумію, чому вони дарують мені хвилини радості. Тому що все у нашому світі має свою енергетику. І яблуко, щойно зірване з дерева, що набагато смачніше зберігалося всю зиму навіть у чудовому підвалі. Воно ще живе та несе енергію життя. Так і трави – без підсилювачів та консерваторів смаку дарують людині заряд світлої енергії, замість сурогату.

Ділюсь з вами іншими чудовими рецептами вітамінного чаю з трав і ягід.

Напій чорничний гарячий

Сік чорниці – 1 склянка, сироп ванільний – 8 столових ложок, окріп – 2-3 склянки.

Добре нагрійте склянку (можна обдати окропом), налийте в неї сік чорниці, потім ванільний сироп і залийте окропом. Добре розмішайте та пийте гарячим.

Чорничний напій з вершками

Ягода чорниці – 2 склянки, цукор – 2 столові ложки, крохмаль – 2 столові ложки, гаряча вода – 4,5 склянки, збиті вершки – 100 г.

Свіжу чорницю переберіть, промийте і складіть у каструлю. Накрийте кришкою та варіть на середньому вогні 20-30 хвилин. Процідіть отриманий відвар. Відлийте півсклянки, і коли він охолоне, розчиніть у ньому крохмаль. Тепер у відвар, що залишився, висипте цукор, вилийте розчинений крохмаль, знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Подавайте на стіл у охолодженому вигляді, додавши в кожен келих із напоєм збиті вершки.

Напій вітамінний «Золота осінь»

Сухі ягоди горобини – 2 столові ложки, сухі плоди шипшини – 2 столові ложки, вода – 1 літр, цукор-пісок – 50 грам.

Розмеліть у кавомолці або просто подрібніть сухі плоди шипшини. Змішайте їх із сухими ягодами горобини. Залийте окропом і варіть 10 хвилин|мінути|. Відставте та дайте настоятися 4-5 годин. Потім процідіть та розчиніть цукор.

Водиця кістянична

Ягоди – 1 кг, вода – 2 літри, мед – 100 грам.

Підготовлені ягоди кістяники залийте охолодженою кип'яченою водою, наполягайте на добу, а потім злийте воду. Розчиніть у ній мед і пийте.

Чай з листя обліпихи

Листя обліпихи, листя смородини та вишні, трава звіробою.

Змішайте сухе листя обліпихи, смородини, вишні з висушеною травою звіробою в рівних кількостях. Зберігайте у закритій банку. Використовуйте для заварювання чаю. За бажання можна додавати листя суниці, горобини, верби.

Чай з журавлиною

Розімніть столову ложку журавлини, засипте цукром і залийте окропом чи чаєм. Цей напій добре тонізує організм, знімає втому, вгамовує спрагу та підвищує працездатність.

Чай вітамінний з кропиви, родзинок, шипшини

Візьміть сухі плоди шипшини, родзинки та сухе листя кропиви, змішайте у співвідношенні 3 : 1 : 3. Використовуйте цю суміш длязаварювання вітамінного чаю: 1 столова ложка суміші на 2 склянки окропу. Кип'ятіть на повільному вогні 10 хвилин, дайте настоятися 4 години, процідіть і пийте по півсклянки 3 рази на день.

Настій вітамінний із цілих плодів шипшини

Візьміть 10 г сухих плодів шипшини, залийте склянкою окропу, кип'ятіть 10 хвилин в емальованому посуді. Дайте настоятися добу, потім процідіть і пийте склянку щодня.

Настій готуйте щодня.

Чай яблучний з медом

Жменю сушених яблук (150 г) поріжте скибочками, залийте водою і варіть близько півгодини. Процідіть, додайте столову ложку меду, розмішайте та пийте у теплому вигляді.

Чай збірний з материнкою

Візьміть по три частини трав материнки, перцевої м'яти, звіробою, по одній частині ягід чорної бузини, пелюсток та плодів шипшини. Змішайте та зберігайте у закритому посуді. заварюйте безпосередньо перед вживанням. Дозування: на 1 літр окропу – 2 столові ложки збору.

Чай зі звіробою з листям смородини

Траву звіробою та листя смородини подрібнити і перемішати в рівних кількостях. Використовувати як заварювання чаю.

Чай збірний з конюшиною

Сухі головки конюшини лучної, звіробій і листя смородини у співвідношенні 2: 1: 1 перемішайте і використовуйте для заварювання чаю.

Чай із чебрецем

Листя чебрецю та звіробою – по 100 грам, листя брусниці – 20 грам.

Перемішайте сухе листя чебрецю і брусниці перемішайте зі звіробою і використовуйте як заварку.

На закінчення хочу додати, що якщо ви не страждаєте на алергію, краще такі чаї пити з медом.

---