Визначення живої маси молодняку великої рогатої худоби
Обхват грудей за лопатками
Коса довжина тулуба, см
Завдання для самостійної роботи
Взяти проміри у 2-3 дорослих тварин, обчислити індекси статури та визначити живу масу.
Тема 4. Оцінка розвитку вимені та придатності корів до машинного доїння
Гарний розвиток вимені у корів має першорядне значення. Вим'я корови складається з двох пар згрупованих разом залоз і має чотири соски. Задні чверті вимені у більшості корів розвинені краще, ніж передні. З них виділяється приблизно 55-60% разового надою молока. Залізна тканина вимені становить 70-80%, сполучна та жирова - 20-30%. У високопродуктивних корів маса вимені сягає 20 кг і більше. При наповненні вимені молоком маса його збільшується до 40 кг.
Вим'я оцінюють за величиною, формою, розвитком, розташуванням сосків, вираженістю молочних вен і величиною молочних колодязів. Одночасно з оцінкою вимені визначають придатність корів до машинного доїння.
При вивченні екстер'єру корів морфологічні ознаки вимені оцінюють шляхом огляду, обмацування та вимірювання за 1-1,5 години до чергової доїння.
Форма вимені визначається його довжиною, шириною та глибиною. За формою розрізняють чашоподібне, ванноподібне, округле, козяче та примітивне вим'я. Найбільш бажаними є чашоподібна та ванноподібна форми вимені.
Чашеподібне вим'я має середню довжину та ширину. Його довжина перевищує ширину 5-15 %.
Для ванноподібного вимені характерний сильний розвиток вздовж нижньої частини черева. Таке вим'я має подовжену форму, воно широке та глибоке. Його довжина більш як на 15% перевищує ширину.
Відстань від нижнього краю вимені до землі має бути не менше 45 см. Найбільшого розвитку вим'я досягає до 3-5-го отелення. Умолодих корів вим'я менше, ніж у старих.
Залізне вим'я після доїння різко зменшується в обсязі з утворенням на задній поверхні складок шкіри. Вим'я з сильно розвиненою сполучною та жировою тканиною після доїння змінюється незначно. При промацуванні воно щільне та пружне.
За формою соски бувають циліндричними, конічними, пляшчастими, грушоподібними, олівцеподібними, лійкоподібними. Найбільш бажаними є соски циліндричної форми. Діаметр сосків повинен бути 2,5-3 см, довжина - 6-10 см. Нормальна відстань між передніми сосками - 15-18 см, задніми - 6-10 см, між передніми та задніми - 8-12 см (табл. 6, 7).
Властивості молоковіддачі корови визначають у процесі контрольних доїнь. При цьому враховують величину разового надою та витрати часу на кожне доїння.
Середню швидкість молоковіддачі визначають шляхом розподілу кількості молока, надоєного за добу, на витрачений при цьому час (табл. 8). Найбільш придатними до машинного доїння вважають ті корови, у яких середня швидкість молоковіддачі коливається в межах 1,5-3,5 кг/хв. Корови зі швидкістю молоковіддачі нижче 1,5 кг/хв подовжують процес доїння і знижують молочну продуктивність, а більше 3,5 кг/хв частіше хворіють на мастит (запалення молочної залози).