В’ялені оливки
У Греції на чудовому острові в Егейському морі ростуть оливки Тассос на ім'я острова - це унікальний сорт оливок, який власними силами дозріваючи - стають в'яленими.
Трумба Тассос - натуральний продукт, в якому відсутні штучні консерванти та інші хімічні добавки - це натуральні в'ялені оливки під грецьким гарячим сонцем. При вживанні додають сіль та оливкову олію. Ці оливки з острова Тассос дуже популярні не тільки в Греції, а й у всьому світі.
В'ялені оливкиThassos. Ні з чим не порівняти, викликають звикання та залежність! Про тасоські в'ялені оливки ходять легенди, вони вважаються найкращими у всій Греції. Зі звичними консервованими маслинами у них загальна тільки назва. Цей продукт місцеві додають мало не у всі страви. Терпкі, трохи гіркуваті плоди, здавалося, увібрали в себе бризки солоного морського вітру. Безглуздо описувати смак оливок, їх треба купувати та куштувати.
Оливки -Фурністес - або сушені робляться штучним чином використовуючи гриль і висушуючи оливки у спеціальних печах - потім при упаковці використовують сіль та оливкову олію. В'ялені оливки завдяки специфіці способу приготування зберігають найбільшу кількість вітамінів та корисних речовин. Додавши до них цедру апельсина, дрібнонарізаний часник, фенхель, оливкову олію та сіль, ви отримаєте приголомшливу закуску, яку гідно оціните ви і ваші гості.