Вміст антиоксидантів у чаях чорному, зеленому, білому – де більше

Сезонність

Характер продуктів

Діагностика

Вибір продуктів

Характер ліків

Поділитися

Вміст антиоксидантів у чаях

Лютий 01, 2012 Все в інтернеті про ТКМ Рубрика: Чай

Нині існує чимало видів чаю, і кожен з них, безсумнівно, впливає на людський організм залежно від вмісту у своєму складі вітамінів і мікроелементів. У зв'язку з тим, що в останні роки все більше людей стали виявляти особливу турботу про власне здоров'я та молодість, виник інтерес і до антиоксидантів.

Антиоксиданти покликані боротися з вільними радикалами, які є в кожному людському організмі, і саме ці радикали сприяють руйнуванню клітин, що призводить до старіння, появи зморшок, сухості шкіри та ін. Сьогодні на полицях аптек та косметичних магазинів можна знайти найрізноманітніші засоби, до складу яких входять антиоксиданти, і так само можна почути міф про те, що ці креми та мазі здатні повернути молодість. Однак, на думку фахівців, які проводили дослідження щодо впливу антиоксидантів на організм людини, призупинити старіння можливо лише за допомогою прийому цих речовин усередину, наприклад, регулярно пити якісний чай і є продукти, багаті антиоксидантами.

Пити чай не так складно, більше того, будь-яка людина постійно випиває хоча б одну чашку чаю на день, то чому б не робити це з максимальною користю для організму?! Найпопулярнішими видами чаю є чорний, білий та зелений чай.

вміст
Дивно, що такі різні за смаком, кольором та ефектом білий і зелений чаї видобуваються з однієї рослини, тільки в різні пори року. Для виготовлення білого чаю використовуються молоді листочки з найніжнішими.білими волосками перш, ніж вони відкриються. До людей, які займаються збиранням таких листочків, також висувається низка особливих вимог. Вони не повинні їсти часник, цибулю та інші ароматичні продукти харчування, щоб ніжне листя білого чаю не ввібрало стороннього запаху.

Делікатна обробка білого чаю відбувається в день його збирання за особливою технологією, тому в його складі зберігається максимальна кількість антиоксидантів порівняно із зеленим та чорним чаєм.

Якщо бути точніше, елітний білий чай «Чайний бутон» містить утричі більше антиоксидантів порівняно з іншими сортами зеленого та чорного чаю.

Говорячи про чорний і зелений чай і вміст антиоксидантів, можна почути думку, що в зеленому їх кількість набагато вища, і він набагато корисніший за чорний чай. Однак, як показали численні дослідження, все залежить від сорту чаю. Один сорт чорного чаю домінуватиме за кількістю антиоксидантів перед зеленим, а інший навпаки – поступатиметься.

Білий і зелений чай - холодні, не можна пити натще (можна через 30 хв після їжі), краще пити в теплу пору року.