Води, що не змішуються, Чарівна планета
Сайт для тих, хто бажає познайомитися із чудовою стороною нашої планети
Води, що не змішуються
Дивно бачити, що вода ніби розділена плівкою і має в собі чітку межу. Кожна частина води має свою власну температуру, свій унікальний сольовий склад, рослинний і тваринний світи. Де це все? У Гібралтарській протоці, що з'єднує Атлантичний океан та Середземне море.
У 1967 році, вчені з Німеччини зафіксували факт незмішування товщ води в Баб-ель-Мандебській протоці, де зустрічаються води Червоного моря та Аденської затоки, води Індійського океану та Червоного моря. Наслідуючи своїх колег, Жак Кусто почав з'ясовувати, чи змішалися води Середземного моря та Атлантичного океану. Спочатку вчений та його команда вивчили воду із Середземного моря – її нормальний рівень щільності, солоності та властиві їй форми життя. І те саме проробили в Атлантичному океані. Тут дві величезні маси води взаємодіють одна на одну в Гібралтарській протоці вже багато тисяч років, і цілком логічно було б думати, що ці дві гігантські водяні маси мали б давно перемішатися — їхня щільність і солоність мали б бути рівними, або, як мінімум, близькими. Але навіть у тих місцях, де вони зближуються найближче, кожна з водяних мас зберігає свої унікальні властивості. Іншими словами, у місцях, де мало бути злиття двох водних пластів, водна завіса їм перемішатися не дала.
Якщо добре придивитися, то на другому фото можна побачити, що море має два різні кольори, а на першій фотографії — різна довжина хвилі. А між водою, як стіна, яку вода не може подолати.
Причина в поверхневому натягу води: поверхневий натяг належить до найголовнішихпараметрів води. Воно встановлює силу, з якою зчіплюються між собою молекули рідини, і навіть форму поверхні межі з повітрям. Саме завдяки поверхневому натягу формується крапля, струмінь, калюжка та ін. Летучість (тобто випаровування) будь-якої рідкої речовини також залежить від сили зчеплення молекул. Чим сила поверхневого натягу менша, тим більша летюча рідина. Найбільш меншим поверхневим натягом мають органічні розчинники (наприклад, спирти).
Якби вода мала б низький поверхневий натяг, то вона б дуже стрімко випаровувалась. Але у води, на наше щастя, величина поверхневого натягу досить велика.
Зорово-поверхневий натяг ви можете уявити таким чином: якщо неквапливо наливати чай у чашку по самі краї, то якийсь час чай не виливатиметься з чашки через обідок. У світлі можна помітити, що над поверхнею води утворилася надзвичайно тонка плівка, яка не дає чаю пролитися. Вона збільшується в міру доливання і лише, як то кажуть, з «останньою краплею» рідина витікає через край чашки.
Також води Середземного моря і Атлантичного океану неспроможна змішатися друг з одним. Величина поверхневого натягу обумовлює різний ступінь щільності морської води, і цей фактор, неначе непроникна стіна, яка заважає змішуванню вод.
Не занурюватимуся у фізичну теорію — це досить складно для сприйняття. А коротко, то це просто фізичне явище. Навіть не дивна аномалія, а проста примха природи.