Воронеж з офіційним візитом відвідав амбасадор!
Воронеж поступово стає столицею гастрономічних вишукувань у Чорнозем'ї. Навалу стейків ми пережили на початку 2013-го, молекулярні коктейлі теж у минулому, зараз же у тренді закриті вечері, дегустації та майстер-класи.
Щодо останніх – тиждень тому, до одного з модних барів Воронежа з майстер-класом приїхавСергій Омельяненко, бренд-амбасадор відомої на весь світ алкогольної компанії.
Оскільки ФЗ №119 порушувати ми не плануємо (і взагалі, задарма за коморою), то зосередимося на професії "амбасадор". Що це? Яким їм стати? Із цими питаннями ми звернулися до Сергія Омельяненка.
-Амбасадор – це посол того чи іншого алкогольного бренду. Бути бренд-амбасадором- означає щиро вірити в те, що твій продукт найкращий. Якщо не впевнений на 100%, то твоя аудиторія обов'язково прочитає це у твоєму погляді, і тоді тобі настане повний epic fail.
-Як ви стали бренд-амбасадором?
-Почнемо з того, що я вже 12 років працюю барменом, брав участь у багатьох конкурсах. Як їм стати? Напевно, треба спочатку самому зрозуміти, що ти готовий цим займатися. Повірити у себе. А потім справа за малим, потрібно, щоб велика алкогольна компанія запросила тебе на цю посаду (сміється)!
-Поділитеся основними принципами вашої роботи на цій посаді?
- Ця професія має на увазі відповідальність, виняткову увагу і постійне спілкування з різними людьми. Адже по суті амбассадор - це обличчя бренду, який не тільки має бути готовий відповісти на будь-які, навіть найбезглуздіші питання, але певною мірою бути дипломатом, бути готовим і до конфліктних ситуацій. Щоб бути успішним у цій справі, потрібно завжди бути готовимдо кожного заходу, дегустації, майстер-класу. Не можна недооцінювати аудиторію.
-Сергію, що ви можете порадити тим, хто хоче стати бренд-амбасадором у сфері алкоголю?
-Перелічу набір якостей, необхідних для посла в будь-якій сфері: захопленість справою та відданість йому, комунікабельність, допитливість, пристрасть до подорожей. Звичайно, майбутній професіонал повинен знати практично все про ту країну, де виробляють продукт, технології виробництва, історії і т.п. Тому що доведеться постійно відповідати на такі запитання. І, зрозуміло, потрібно бути готовим до дегустацій (посміхається).
- Як вам Воронеж? Ви вперше в нашому місті?
- У Воронежі я вперше. Ваше місто з дитинства асоціюється у мене з мультфільмом про кошеня з вулиці Лізюкова. Воронеж приємно здивував мене своєю культурою. Це мегаполіс з гарною ресторанною культурою та чудовим барним рухом. Увечері напередодні майстер-класу я відвідав кілька закладів. І ось що хочу сказати: хлопці, у вас чудові бари! Я вражений високим рівнем підготовки ваших барменів!
-Як пройшов ваш майстер-клас?
- Чудово! Повторюся, знання воронезьких барменів мене вражають! Вони добре знають продукт, вміють з ним працювати. У рамках тренінгу я показав кілька міксів та коктейлів із продуктом, який я представляю. Це важливо, адже цей напій універсальний, він подобається багатьом, але не всі уявляють, як ще з ним можна працювати, щоб вийшло щось нове.
Учасники майстер-класу так само залишилися під враженням: "Безумовно, нам дуже почесно переймати професійний досвід Сергія Омельяненка, який стільки років працює у цій сфері!".
Geosnet дякує за допомогу в організації інтерв'ю бармена ОлександраКобзєва!