Вся правда про солоний тест
Солоне тісто - це просто шикарний матеріал для рукотворення, причому не лише дітей, а й дорослих.
Переваги солоного тіста перед пластиліном:
- можна приготувати будь-якої миті, не витрачаючи зайвих грошей;
- легко відмивається та не залишає слідів;
- безпечно при попаданні в рот, якщо не додавати клей, - зазвичай, один раз скуштувавши тісто на смак, дитина більше - не намагається взяти його в рот - несмачно.
- якщо воно правильно замішане, ліпиться чудово, до рук не липне;
- можна сушити в духовці, а можна просто на повітрі;
- фарба чіпляється будь-яка, а можливості для розпису - практично необмежені;
- поверх фарби добре ще покривати лаком - збережеться на віки.
- з готовим «виробом» можна грати – без остраху, що він втратить форму.
Рецепт солоного тіста:
Об'ємні пропорції. Для простих моделей.
200 гр. = (1 склянка) = борошна
200 гр. = (0,5 Склянки) = солі
! Зверніть увагу сіль важча за борошно, тому за вагою вони однакові, а за обсягами сіль займає приблизно вдвічі менше.
Для тонких рельєфних фігурок додати на вибір:
- 15-20 г (їдальню ложку) клею ПВА або
- крохмалю (їдальню ложку)
- клей для шпалер (попередньо його розмішати з невеликою кількістю води)
Міцне тісто для великих виробів:
Тісто для тонких робіт:
4 ст. гліцерину (можна придбати в аптеці)
2 ст. клею для простих шпалер + 125-150 мл води попередньо змішати
Для замішування краще використовувати міксер – це спростить завдання, та й тісто вийде якісніше.
Підфарбовувати солоне можна харчовими барвниками, аквареллю, гуашшю.
Відмінний шоколадний колір виходить при додаванні какао.
При підфарбовуванні треба враховувати, що після висихання колір стане менш насиченим, але якщо ви покриєте лаком - знову стане яскравіше.
ПОРАДИ (не шкідливі)
* Борошно млинце - НЕ МОЖНА (фігурки при висиханні піднімуться як хороше тісто для пирогів і потріскаються)
* Сіль Йодовану - НЕ МОЖНА ( великі вкраплення не розчиняються, згодом тісто не однорідне - в крупинку)
* ВОДА - найкраще ДУЖЕ ХОЛОДНУ, додавати обов'язково частинами по 50 мл після кожного додавання вимішувати (пов'язано з тим, що для різного борошна, може знадобитися різна кількість води).
* Сіль спочатку перемішується з борошном, а лише потім у готову масу наливають воду.
* Солоне тісто зберігають у поліетиленовому пакеті або контейнері, що щільно закривається. Солоне тісто з поліетиленового пакета краще діставати маленькими шматочками, так як грудочки тіста досить швидко покриваються скоринкою і при розкочуванні або ліпленні ці сухі скоринки псують вигляд.
Інструменти та ЗАСТОСУВАННЯ
Що ж знадобиться для творчості?
Все, що є на кухні або непомітно валяється вдома!
Для початку найнеобхідніше:
- Скалка, ножик або стек, гребінець (незамінний предмет, наприклад робити кошики)
- Ще незамінний предмет – звичайна кулькова ручка і особливо СТЕРЖЕНЬ!
- Чудово різним кінцем стрижня робити крапками різні візерунки, дірки в сирі, очі та багато іншого.
- Для оформлення виробів і для захоплюючої гри з дітьми стануть у нагоді фігурні ножі для печива або вже готові фігурні набори для пластиліну.
- Тепер шукаємо по будинку все, чим можна зробити відбитки, наприклад: фігурні гудзики, шпильки,мішковина, мереживо, намистинки, кільця, дитячі іграшки, підставки від свічок на торт, ручки, вилки, у ручок ложок і виделок - бувають ажурні візерунки, дитячі колготки - цікаво друкуються, підошва взуття дає цікавий візерунок (це мій учень придумав, ?), деталі від міксера або кремниці, та багато іншого.
Сушіння в духовці.Потрібно виходити з того, що виріб товщиною 5 мм сушиться протягом 1 години. Температура має бути 75 градусів.
Повітряна сушка.Найекономічніший, але й найтриваліший. При повітряному сушінні волога з виробу випаровується дуже повільно; за 1 день виріб просушується не більше ніж на 1 мм товщини. Таке сушіння найдоцільніше проводити влітку, коли можна використовувати тепло сонячних променів (взимку на батарею прикраси в жодному разі класти не можна!).
Комбінована сушка.Вона найбільше підходить для об'ємних ліпних прикрас: вироби витримують кілька днів на сонці, потім досушують у духовці.
Творчих вам успіхів та приємного проведення часу=)