Yakult обґрунтує корисність своїх товарів
Японська молочна компанія Yakult заявила, що продовжить дослідження у галузі здорового харчування, щоб довести корисність своїх продуктів. Таку заяву компанія зробила після того, як фахівці Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA) висловили сумніви щодо чудодійності товарів японців.
Як показали результати роботи незалежних фахівців EFSA, ефективного взаємозв'язку між споживанням лактобактерій та підтриманням імунітету не існує. Більше того, вчені проаналізували результати 12 досліджень Yakult щодо пробіотичних бактерій (Lactobacillus casei shirota). В результаті дані дослідження були визнані недостатніми для того, щоб компанія могла говорити про користь продуктів у боротьбі із застудою.
У самій Yakult заявили, що твердження щодо корисних властивостей, були "спеціальними твердженнями для обмеженої території". Корисність низки продуктів поставили під сумнів у США. Нове дослідження американських учених може ускладнити життя чайним компаніям, які позиціонують холодний чай як джерело антиоксидантів. За даними Американського хімічного товариства, напій у пляшці містить набагато менше антиоксидантів-поліфенолів, ніж у чашці звичайного чорного або зеленого чаю.
За даними дослідження, деякі з вивчених зразків містили настільки мало поліфенолів, що споживачеві довелося б випити 20 пляшок такого чаю, щоб отримати необхідну кількість корисних речовин, які є у звичайній чашці чаю.