Заготовляємо на зиму помідори у власному соку

-Цитатник

♥Рубрики мого щоденника ♥ Новини (6366) Вірші (5566) .

У колекцію малюнка та гравюри XV-XVIII ст. Portrait of a.

Джон Майкл Райт (John Michael Wright, 1617-1694, British) – англійський художник, майстер портретної ж.

Пити чи не пити. -ось у чому питання! ******Пити чи не пити. ЗАДУМАЄШСЯ)))).

-Відео

-Фотоальбом

-Новини

-Музика

-Посилання

-Рубрики

  • Вірші (11227)
  • РеЦеПти (7828)
  • Новини (6387)
  • Фотографії (4737)
  • Картинки (4566)
  • Це цікаво (4182)
  • ПОСИЛАННЯ (3432)
  • Живопис (3390)
  • Відео (3142)
  • Рамки (2746)
  • В'язання (2418)
  • Схеми (2161)
  • МУЗИКА (1825)
  • Різне (1706)
  • Квіти (1613)
  • Здоров'я (1448)
  • МУДРІ ДУМКИ (1330)
  • Рукоділля (1328)
  • Шиття (114)
  • Іграшки своїми руками (86)
  • Оповідання (1240)
  • Рамки без картинок (1090)
  • Думки вголос (1063)
  • Свята (818)
  • Коментарі + код (787)
  • Тести (700)
  • Афоризми (684)
  • Гумор (639)
  • Колажі (631)
  • Прітчі (607)
  • Все для щоденника (568)
  • Мистецтво (558)
  • Побажання (488)
  • Кліпарти (476)
  • Історія (435)
  • Мода (428)
  • Натюрморти (401)
  • Краса та здоров'я (398)
  • З днем ​​народження (351)
  • Господарство та побут (344)
  • Інтер'єр, дизайн будинку (342)
  • Ази в'язання. Книги, журнали з в'язання (308)
  • Флеш (308)
  • Плейкасти (299)
  • Фони (260)
  • анекдоти (240)
  • Розділювачі (220)
  • Кіно (205)
  • Сад та город (201)
  • ПРИКОЛИ (172)
  • Проза (150)
  • Рамочки текстові (125)
  • Світ книги (112)
  • Аватари (105)
  • Гороскоп (75)
  • Доброго ранку (50)
  • Доброго дня (27)
  • Консервування, заготівлі на зиму (19)
  • Добрий вечір (18)
  • Аудіокниги (16)
  • Інструменти & Садова техніка (12)
  • Рейтинг інтернет магазинів (2)
  • Музика & Звук (1)
  • Аксесуари (1)

-Мітки

-Завжди під рукою

-Пошук за щоденником

-Підписка по e-mail

Заготовляємо на зиму помідори у власному соку

Вівторок, 25 Липня 2017 р. 19:11 + в цитатник

Заготовляємо на зиму помідори у власному соку

власному
Помідори у власному соку хороші тим, що можна вживати самі помідори в їжу або для приготування різних страв, а також використовувати сік, в якому вони знаходяться.

Для закочення нам знадобляться такі інгредієнти:

* 2 кг невеликих щільних цілих помідорів, * 1 кг стиглих м'яких помідорів, * 1 велика цибулина, сік 1 лимона, * 1 пучок свіжого базиліка, * 5-7 гілочок петрушки, 1 ч. л. сушеного чебрецю, 14 лаврових листів, сіль.

* М'які стиглі помідори нарізаємо часточками, цибулю та петрушку дрібно рубаємо.

* Змішуємо в каструлі з товстим дном помідори та цибулю з петрушкою, вливаємо лимонний сік, ставимо на вогонь.

* Коли овочі закиплять, посоліть до смаку, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо, часто помішуючи, 30 хвилин.

* Протираємо овочі через сито (щоб трохи спростити собі завдання, можна збити їх у блендері, а потімпроцідити через сито).

* У помідорів, що залишилися, вирізаємо місце кріплення до гілки, ошпарюємо, окочуємо холодною водою, знову ошпарюємо і знову миємо в холодній воді.

Це потрібно, щоб без зусиль зняти з помідорів шкірку.

Добре миємо літрові банки, вкладаємо в кожну по 5-6 листків базиліка, «голі» помідори, заливаємо їх пюре, прикриваємо кришками і стерилізуємо 30 хвилин.

заготовляємо
заготовляємо