Закуска з шампіньйонами та куркою.

закуска
Закуска з печерицями та куркою

Інгредієнти:

1-2 шт.

  • Печериці – 200 р.
  • Вершки 20% - 150 мл.
  • Вершкове масло

    • 40 р.

  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сир твердий

    • 50 р.

  • Приправа для курки, чорний та білий мелений перець, солодка паприка, зелень, сіль, цукор.
  • Рослинна олія - ​​3 ст.л.

    • Готуємо.1. Відваріть курячі грудки до м'якості

    Помийте та очистіть печериці. Наріжте їх та м'ясо курки дуже маленькими шматочками.

    У сковороді з олією обсмажте гриби та філе до готовності грибів. Перекладіть у чашу.

    вогні

    2. У сковороді, в якій готували гриби з курячим м'ясом, розтопіть вершкове масло, додайте вершки, сметану і тушкуйте на повільному вогні. Натріть сир на великій тертці та додайте в соус.

    Заважайте доти, доки сир не розтане. Посипте приправами. У сковороду до соусу повернемо м'ясо з печерицями та на повільному вогні гасимо близько 8-10 хвилин, періодично помішуючи та підливаючи воду, щоб «закуска» не була сухою.

    шампіньйонами
    шампіньйонами

    закуска
    закуска

    шампіньйонами
    шампіньйонами

    шампіньйонами
    закуска

    куркою
    куркою

    Цю страву можна використовувати як гарячу закуску або як підливу до гарніру, наприклад до рису або картоплі.

    Приємного апетиту! Рецептик від Марусі.