Заморозка помідорів на зиму два перевірені рецепти, Рецепти домашніх заготовок

Заморожування помідорів на зиму - це простий і швидкий спосіб заготівлі для пом'ятих, побитих та інших неформатних помідорів.

Зимові помідори, що продаються в магазинах, зовсім несмачні, без запаху, та й без вітамінів теж. Чим купувати взимку ці несмачні та не ароматні помідори втридорога, заготовте заморожені помідори, це не займе багато часу.

Зате взимку завжди у вас будуть смачні та ароматні страви.

Заморожування помідорів у вигляді пюре, покрокові фото.

Зручно заморожувати прокручені помідори порційно, у силіконових формах для кексиків. У стандартну форму входить приблизно дві столові ложки перекрученого пюре, або один середній помідор.

Розрізати навпіл помідори, видалити жорстке місце прикріплення до плодоніжки. Якщо помідори великі, нарізати їх на кілька частин.

Пакет із замороженими помідорами покласти в інший пакет, який герметично запакувати, або можна обмотати його харчовою плівкою.

Прокручені помідори можна використовувати для приготування будь-якої страви.

Заморозка помідорів часточками, скибочками або повністю, покрокові фото

Помідори помити та витерти насухо, зайва волога зіпсує заготівлю.

Підготовлені помідори розрізати навпіл, видалити жорстку частину у місці прикріплення до плодоніжки.

Помідорні часточки добре використовувати при приготуванні супів, соусів, овочевих рагу та інших страв, додаючи їх наприкінці приготування.

Помідорні скибочки і помідори черрі зручно використовувати для піци, тільки попередньо їх треба розморозити, щоб пішла зайва волога, а то піца вийдемокрою.

Читайте також інші рецепти заморозки на зиму:

---