Запашні рослини
«…оскільки дихання квітів набагато приємніше, коли квітка знаходиться на рослині (бо тоді його дихання поширюється в повітрі подібно до хвиль музики), а не коли його зірвали і тримають у руці, остільки ніщо так не сприяє отриманню цієї насолоди, як знання того, які квіти та рослини випромінюють аромат навколо себе, …є й такі квіти, які на відміну від інших найбільш сильно і приємно пахнуть не тоді, коли проходять повз них, а тоді, коли на них наступають ногою і тиснуть, … тому треба засіяти ними цілі алеї, щоб ви могли отримувати задоволення під час прогулянок ними».
Френсіс Бекон «Про сади» (1625 р.)
Аромати квітів, трав та дерев не можна замінити навіть найдорожчими духами, запах яких здається різким та неприродним на лоні природи. Запашні рослини не тільки приносять нам задоволення, але і очищають повітря. Навіть у кімнатах вирощують різноманітні рослини, що мають приємний запах: жасмин, цикламен, лимон. А вже на дачі можна дозволити собі насолоджуватися ароматами з ранньої весни до пізньої осені. Звичайно, існує безліч запашних однорічників - резеда, левка, тютюн. Але не у кожного з нас знайдуться час та вільне місце для таких кольорів. Багато хто віддає перевагу багаторічникам, приділяючи при цьому особливу увагу запашним видам і сортам.
Потім зацвітають ранні нарциси та гіацинти зі своїм великоднім ароматом. Лопаються нирки у тополь бальзамічного та запашного, і обсипаються клейкі лусочки із запахом ладану.Наприкінці травня цвітуть найпізніші нарциси - скромний поетичний, розкішний махровий Акрополіс (Acropolis) - білий з червоними стерильними тичинками (стамінодіями), жонкілієві Сьюзі (Suzy) - високий, яскравий. зпомаранчевою коронкою, тацеттоподібний Гераніум (Geranium) білий із червоною коронкою, із сильним запахом гіацинту. Існують і інші запашні сорти, що належать до цих груп.
З давніх-давен сад асоціювався з образом раю і призначений був насолоджувати всі людські почуття. Академік Д. С. Лихачов у книзі «Поезія садів» (1982) пише про Давню Русь: «Монастирські сади, які символізували рай, аж ніяк не мали утилітарного значення, але вони обов'язково повинні були мати «райські дерева» — яблуні, потім квіти, переважно душисті, і залучати себе птахів».
Блакитно-фіолетовий ірис німецький пахне фіалками, а «бородатий карлик» Брайт Баттон (Bright Button) з коричнево-пурпурними квітками видає напрочуд сильний запах ванілі.
Найраніший з лілейників-лілійник жовтий з ароматними яскраво-жовтими квітками цінується не тільки за красу-цей вид добре переносить і надлишкове зволоження, тому його можна садити на берегах водойм. А квітки, що розкриваються вранці, тримаються дуже довго, іноді більше доби. Трохи пізніше зацвітає лілійник Міддендорфа, його скупчені суцвіття з яскравих золотисто-жовтих квіток з ніжним ароматом лише злегка височіють над компактними кущиками.
Хвилюючий запах квітучої липи навіть у курному місті дає нам відчути, що літо в самому розпалі.
Десь біля паркану або за ним можна посадити малину запашну, або малино-клен (Rubus odoratus), з великими (3-5 см) яскраво-рожевими квітками, її 3-5-лопатеве листя, що досягає 10-30 см у поперечнику , дуже красиві.
У середині літа рясно цвіте лилейник лимонно-жовтий. Його високі (110 см) квітконоси височіють над спадаючим листям. Надзвичайно рясні (до 65 на одному квітконосі) бутонирозкриваються ввечері і цвітуть усю ніч, випромінюючи чудовий аромат. Довго цвіте і солодко пахне медом велика астрація (Astrantia major). Серед ранніх сортів астильби японської та астильби Арендса є надзвичайно запашні: Вашингтон (Washington), Квін оф Холенд (Queen of Holland). Рейнленд (Rheinland).
Бузок амурський (тріскун амурський) у розпалі літа несподівано нагадує весну, але в той же час ранні флокси хуртові вже пахнуть прелим осіннім листям.
Ароматні троянди, дикі (шипшини) та гібридні copta (шраби, флорибунди, плетисті, ґрунтопокривні, паркові) перерахувати неможливо, так само, як і вся різноманітність відтінків їхнього запаху — лляної олії, Корини, свіжих яблук, не кажучи вже про типовий троянд. За бажання можна зібрати таку колекцію, щоб насолоджуватися ароматами до осені.
Рослини, листя яких містять ефірні олії, можна садити з таким розрахунком, щоб торкатися їх при ходьбі або під час прополювання. Це полин, лаванда, пижма, м'ята, монарда, деревій таволгова, материнка звичайна. Їх висаджують окремими куртинами, біля основи декоративних чагарників, на галявинах серед інших трав.
Хости цінуються не лише за красу листя, з'явилося багато сортів з гарними та запашними квітками — білими, бузковими або ліловими, що розпускаютьсяу другій половині літа або на початку осені — Світ Стендарт (Sweet Standart), Шуга енд Крим (Sugarand Cream), Саванна (Savannah), Фрегрант Букет (Fragrant Bouquet), Гуакамол (Guacamole), Колор Паред (Color Parade), Фрейд Грін Томатос (Fried Green Tomatos), Фрейд Бананас (Fried Bananas), Ханібеллз (Honey) Остін Дікінсон (Austin Dickinson), Емілі Дікінсон (Emily Dickinson). Їхній прекрасний тонкий аромат нагадує одночасно бузок, фіалку ілілію. Хоста подорожникова також славиться красою та ароматом квіток, але найчастіше їй не вистачає часу, щоб розцвісти.
На схилах альпійських гірок чудово виглядають щільні подушки, плями або пухкі кущі чебрецю. Існує кілька десятків сортів із широкою гамою забарвлень квіток та листя.
На сонці і в тіні чудово ростуть ґрунтопокривні герані — великокореневищна та кантабригійська. Їхнє листя має сильний пряний аромат, а самі рослини настільки невибагливі і витривалі, що на них можна навіть наступити в разі потреби.
Використовувані матеріали:
- Календар квіткових ароматів – А. Рубініна