Запіканка з цвітної капусти та курки
Інгредієнти: Кольорова капуста - 600 грам; Куряче філе - 300 грам; Сир - 200 грам; Часник - 2 зубчики; Яйця - 3 шт; Сливки (10%) - 1 склянка; Сіль, перець - за смаком.
Опис процесу приготування: Запіканки з цвітної капусти в моїй родині дуже люблять, готую їх особливо часто в осінньо-зимовий період. Найбільше нам подобаються капустяні запіканки із сиром, а сьогодні вирішила доповнити страву курячим філе. Смачно та ситно! Така страва ідеально підійде на вечерю чи обід. Замість вершків у рецепті запіканки можна використовувати молоко.
Для приготування нам знадобиться: цвітна капуста, куряче філе, твердий сир (у мене український), яйця, вершки, часник, сіль і перець.
Цвітну капусту поділити на кішечки.
Викласти капусту в киплячу підсолену воду і варити 3 хв, відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Потім викласти капусту у змащену форму.
У мисці збити яйця з вершками, сіллю та перцем.
Куряче філе нарізати на невеликі смужки і обсмажити на олії до легкого рум'янцю. Помолити та поперчити.
Викласти куряче філе поверх капусти у форму.
Сир натерти на середній тертці.
Сир додати до збитих вершків з яйцями, додати натертий часник.
Перемішати до однорідності.
Вилити заливку поверх капусти з куркою та запікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів, 30-35 хв.
Запіканка з цвітної капусти та курки, готова!
Можна одразу подавати до столу! Смачного!