ЗАПІКАНКА з яблуками та сиром (з корицею), ЗНАХАРКА
Один із найсмачніших десертів, корисних для здоров'я та легень у приготуванні – запіканка з яблуками та сиром. Основні інгредієнти цього десерту, сир і яблука, доступні будь-якої пори року повсюдно, і практично завжди є на кухні будь-якої господині.
Спробуйте приготувати цю запіканку хоч раз, і, швидше за все, ви назавжди візьмете цей рецепт на своє «кулінарне озброєння» – як для святкового столу, так і побалувати сім'ю або себе, кохану.
Рецепт запіканки з сиром та яблуками
Усього вам знадобиться:
- Сир – 0,5 кг
- Яблука (будь-які) – 3-4 штуки
- Розм'якшена олія – 100 – 120 г
- Цукор – 80 – 100 г (з досвідом ви відрегулюєте кількість цукру на свій смак)
- Ванілін - 1 пачечка, або на вагу 1 чайна ложка
- Сіль – 0.5 чайної ложки
- Яйця – 3 штуки, а 4 ще краще
- Манна крупа – 2 столові ложки
- Родзинки – 100 грам або до смаку
- Кориця – 0.5 чайної ложки
Приготування запіканки з яблуками та сиром
В об'ємному посуді змішати олію із цукром. Потім додати сіль, ванільний цукор, яйця. Усю суміш змішати міксером. Потім до суміші додати корицю, манку та сир, знову ретельно змішати міксером. Наприкінці додати промиті родзинки і перемішати суміш ложкою для однорідного розподілу родзинок.
Вилийте підготовлену суміш на яблука і надішліть форму в духовку. Випікаємо сирно-яблучну запіканку в духовці на 200 градусів протягом 40-45 хвилин.
Порада, як легко витягнути запіканку з форми
Коли ваша запіканочка приготується, вийміть форму з духовки і відразу поставте форму на ганчірку, рясно змочену в холодній воді. Нехай постоїть хвилин 5. Тепер ви можете легко витягнути запіканку з форми, перевернувши її на пласку поверхню.
Якщо при витягуванні запіканки яблука прилипли до дна форми, просто виколупайте їх лопаткою і викладіть зверху на запіканку.
За бажанням, запіканку з яблук та сиру можна зверху присипати цукровою пудрою.