Застосування олії анісу в косметології, медицині та кулінарії
Олію анісу отримують за допомогою методу парової дистиляції подрібненого насіння або висушеної зеленої рослини цілком. Цей засіб є унікальним за своїм складом. Більше 80% олії становить анетол - особливий ароматичний ефір, що містить цис-і транс-ізомери. Решта включає анісову кислоту, анісовий альдегід, сірковмісні компоненти, метилхавекол та інші речовини. Говорити про насиченість речовини великою кількістю вітамінів не доводиться, проте в ній міститься достатньо вітаміну С і Р, що пояснює застосування олії анісу в лікуванні різних захворювань органів дихання (застуди, бронхітів, ларингітів тощо) та шкірних захворювань.
Також застосовується анісове масло від вошей. Його можна знайти у складі багатьох протипедикульних препаратів. Можливе і самостійне застосування від вошей анісової олії у чистому вигляді. Для цього потрібно втерти речовину в шкіру голови масажними рухами та розподілити по всій довжині волосся. З такою маскою слід проходити 4-5 годин. Далі змийте засіб і вичешіть волосся дрібним гребінцем або гребінцем.
Застосування анісової ефірної олії у косметології також цілком виправдане. Вітаміни групи С активно борються з ознаками старіння шкіри, розгладжуючи дрібні зморшки. Крім того, даний засіб має антисептичну дію. Ефірне масло анісу для обличчя застосовується шляхом додавання 1-2 крапель анісу в крем, гель, що регулярно використовується, або інший засіб для догляду за шкірою обличчя.
Молоді мами можуть застосовувати анісову олію від розтяжок, що утворилися після вагітності, на животі та стегнах.
Дуже корисна ефірна олія анісу для волосся. Воно зміцнює волосяні цибулини, усуваючи проблему випадання волосся та стимулюючи зростання додаткових волосків. При регулярному використанні волосся стає міцнішим і густішим. Застосування ефірної олії анісу в поєднанні з реп'яховим допоможе не тільки зміцнити волосся, але і відновити його структуру, прибрати посічені кінчики. Для маски потрібно змішати 2-3 краплі анісу з 2 ст. л. реп'яхового. Отриману суміш втерти у шкіру голови, розподіливши по всій довжині волосся.
Застосування анісової олії можна спостерігати і в кулінарії. Чудово підходить воно до риби. Ця речовина надає рибі яскравого пряного аромату і покращує смак. Широко використовується олія в хлібопеченні. Практично всім з дитинства відомі анісові пряники. Пікантності додасть олію та овочевому салату, і маринаду для м'яса. Але не надто захоплюйтеся, адже воно має сечогінну та проносну дію.