Здорове харчування за системою йоги
Здорове харчування за системою йоги. Практичні рекомендації щодо складання меню
У цій статті ми не розглядатимемо конкретні рецепти салатів, наприклад, у цьому немає необхідності, такої інформації в Інтернет більш ніж достатньо. Ми розглянемо основні закони та правила складання свого раціону та інші практичні моменти.
Правила здорового харчування та складання меню
Правило 1. Ідеальний баланс харчового раціону! Важливо, щоб обов'язково у ваш денний раціон були включені всі необхідні види продуктів (вітамінів, мікроелементів та поживних речовин).
Салат зі свіжих овочів. Для салату можна брати будь-які овочі, які вживаються сирими: помідори, огірки, морква, капуста, ін. Заправляється салат олією. З'їдати салат можна стільки, скільки хочеться на сніданок і як перше блюдо в обід.
Правило 2. Оптимальна кількість їжі, що споживається! Думаю багато хто чув рекомендацію, що їсти потрібно так, щоб після прийому їжі залишатися трохи голодним, тобто не варто набивати шлунок до відмови. З'їдати потрібно приблизно 85% бажаного. Адже частина шлунка обов'язково повинна залишатися вільною, інакше перетравлення їжі буде утруднено, а поживні речовини, якщо шлунок перевантажений, не вбираються у стінки кишківника так, як потрібно. До речі, якщо частина шлунка завжди залишається порожньою, це запобігає відкладенню жирів.
Правило 4. Правильний прийом їжі! 1. Їсти необхідно повільно 2. Пережовувати (подрібнювати) їжу потрібно дуже ретельно. При цьому насичення настає при меншому об'ємі їжі, а насолоди від їжі людина отримує більше (довше відчуває смакове задоволення).
Правило 4. Ритми прийому їжі! Протипоказання: не варто їсти пере сном (їжа не перетравлюється вночі, а йде на жирові та шлакові відкладення). Їсти потрібно не менш як за 2 години до сну. А м'ясо повністю перетравлюється більше 4 годин, іноді і 8 год., тому м'ясо на вечерю їсти взагалі не рекомендується (м'ясо найкраще їсти в обід).
Скільки разів на день слід їсти? Оптимально – 4 рази: вранці, опівдні (о 12 дні), полуденок (о 16.00), вечеря (до 20.00). Але час прийому їжі має другорядне значення, найбільш важливо щоб дотримувалася повнота раціону і страви були приготовлені саттвічним способом.
Доповнення. Спецій - має бути мінімум, при великій кількості приправ їжа автоматично стає тамастичною (темною). Води краще випивати протягом дня якнайбільше (норма – 2,5 літра), але не під час прийому їжі (краще за 30 хв. до їди).
Не рекомендується: Кава та чай – шкідливі для здоров'я (припустимо не більше 1 чашки на день). Алкоголь – будь-яка, це отрута (вбиває клітини мозку, руйнує гени та ін.).
Дані правила цілком здійсненні кожною нормальною людиною і зовсім не обов'язково для цього бути йогом або аскетом:) Крім того, ці принципи допоможуть не тільки правильно харчуватися, зберігаючи своє здоров'я, але й скинути зайву вагу (поступово очистити свій організм).
Інші статті:
Відмінного вам здоров'я та насолоди від життя!