Желе з гарбуза, приготовлене за допомогою мультиварки - Фото рецепти для мультиварки
Гарбуз дуже цікавий овоч, з якого можна приготувати не лише основні страви, а й десерт, а саме желе. Це не тільки незвичайно, а й смачно.
З гарбузом дуже цікаво поєднуються апельсини. Тому для приготування цього желе в мультиварці їх також використовуватимемо.
Желе з гарбуза: рецепт
Для приготування нам необхідно:
Апельсини – 2-3 шт.
Насамперед, готуємо гарбуз.
Очищаємо від твердої шкірки та нарізаємо кубиком.
У чашу мультиварки кладемо порізаний гарбуз і заливаємо водою. Включаємо режим «Суп/Бобові» та варимо 15 хвилин.
Тим часом займемося іншими інгредієнтами.
Апельсини ріжемо шматочками, тому що нам потрібно видавити сік.
Желатин замочуємо у холодній воді та залишаємо набухати.
Зливаємо гарбузовий відвар. Варений гарячий гарбуз подрібнюємо блендером у пюре з додаванням цукру та апельсинового соку. Далі вводимо в пюре набряклий желатин, ретельно перемішуємо і охолоджуємо.
Викладаємо гарбузове пюре у формочки і ставимо в холодильник до повного остигання.
Для повного затвердіння потрібно 4 години. Потім готові формочки з застиглим желе опускаємо на секунду в гарячу воду і перевертаємо на блюдо. Прикрашаємо за бажанням.
Ось таке цікаве желе із гарбуза можна приготувати з доступних продуктів. Нічого складного.
Не боїтеся експериментувати. Смачного.
Рецепт для мультиварки Redmond RMC-M30