Журнал Бджільництво - Кавказькі пасіки

бджільництво

бджільництво
Бджільництво з давніх часів було улюбленим заняттям народів Кавказу. Предки грузинів - хоробри хети - широко використовували продукти бджіл - мед і віск. Горяни Азербайджану та Дагестану, йдучи влітку на альпійські луки зі стадами овець, брали із собою і бджіл. Кочували з бджолами та українські козаки.

На Кавказі отримували чудові меди, що не мають собі рівних на світовому ринку: білоакацієвий і липовий — світлі, тонкого аромату, а ще з багатобарвного альпійського різнотрав'я — кремуватий, запашний, ніжний, неповторний смак. Кавказькі бджолярі вигідно торгували медом, воском та хмільними медовими напоями з Туреччиною, Персією, Францією та іншими країнами.

Кавказ як спеціальний бджолярський «материк» відкрив світу академік А.М.Бутлеров. Він уперше захоплено розповів про надзвичайно миролюбні кавказькі бджоли. Згодом про них заговорили всюди, навіть за кордоном. Виявлена ​​у кавказянок неоднорідність за забарвленням і поведінкою, поки ніким не пояснена, залучила дослідників, викликала велику цікавість у практиків.

Моделі кавказьких вуликів та пасік експонували у 1912 р. на виставці у Москві, влаштованій III Всеслов'янським з'їздом бджолярів, та викликали величезний інтерес делегатів.

Н.Н.КЛОЧКОВА, науковий співробітник ФДБНУ «НДІ бджільництва» (за матеріалами музею-виставки ФДБНУ «НДІ бджільництва»)