Зимостійкість і медова продуктивність далекосхідних бджіл у різних природно-кліматичних
МСГ Україна ДЕПАРТАМЕНТ НАУКОВО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ
ПОЛІТИКИ ТА ОСВІТИ
ФГОУ ВПО "ПРИМОРСЬКА ДЕРЖАВНА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА АКАДЕМІЯ"
ІНСТИТУТ ТВАРИННИЦТВА ТА ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
КАФЕДРА приватної зоотехнії та переробки продукції тваринництва
ДИПЛОМНИЙ ПРОЕКТ (РОБОТА)
На тему: Зимостійкість та медова продуктивність далекосхідних бджіл у різних природно-кліматичних зонах Приморського краю.
Дипломник /Узлов А.А./
Керівник /Кодесь Л.Г./
Рецензент/Євграфова А.К./
Консультант /Замишляєв С.В./
Консультант /Прихотько О.М./
1. Природно-економічна характеристика бджільницьких господарств різних природних зон Приморського краю
2. Біологічні та господарсько-корисні ознаки порід бджіл
2.1 Поняття про породу бджіл
2.2 Далекосхідні бджоли
3. Результати досліджень та їх обговорення.
3.1 Мета та завдання роботи
3.2 Методика виконання роботи
3.3 Природно-кліматичні умови різних зон Приморського краю
3.4 Результати зимівлі бджолиних сімей
3.5 Медова продуктивність бджолиних сімей
3.6 Економічна ефективність
4. Безпека життєдіяльності
5. Екологічні аспекти
Висновки та пропозиції
Бджільництвом в Україні займаються з давніх часів, і вона традиційно займає одне з провідних місць серед країн з розвиненим бджільництвом, входячи до десятки провідних виробників меду.
Н.І. Кривцов (2008), Н.І. Кривцов, В.І., Лебедєв (2009), Н.І. Кривцов та ін. (2010) посилаючись на офіційну статистику, визначаютьчисельність бджолиних сімей в Україні в 2006, 2007, 2008 р. р. в 3,1, 3,2 млн., 3,0 млн. а за даними перепису 2006 р. - в 3,7 млн., середньодушове виробництво меду в 400 г, середньорічне виробництво меду в 50-55 тис. т. Бджільництвом займається близько 5 000 господарств та 300 000 бджолярів-аматорів.
Неоціненна роль бджіл у запиленні 150 видів ентомофільних культур, які в районах інтенсивного землеробства займають нині понад 9 млн. га. Вартість додатково одержуваного врожаю, завдяки бджолозапиленню, Н.І. Кривцов, В.І. Лебедєв (2009) оцінюють у 10-12 млрд. рублів.
Л.Г. Кодесь (2002) зазначала, що у окремі роки Далекому Сході отримували до 10 тисяч тонн товарного меду.
Внаслідок аграрних перетворень у бджільництві, як і в багатьох галузях сільськогосподарського виробництва, намітилися певні негативні тенденції. При загальному спаді чисельності бджолиних сімей з 4,1 млн. 1995 р. до 3,2 млн. 2005 р. встояв присадибний сектор. У ньому чисельність бджолиних сімей зросла на понад 100 тис., а виробництво товарного меду збільшилося з 34,2 до 47,7 тис. т (майже 40%). Сільськогосподарські підприємства за цей період допустили зниження кількості бджолиних сімей у 2,5 рази. Повністю скасовано систему управління галуззю із зоотехнічним та ветеринарним обслуговуванням пасік (В.І. Лебедєв, Л.В. Прокоф'єва, 2007).
Н.І. Кривцов (2008), Н.І. Кривцов, В.І. Лебедєв (2009) також зазначають, що зниження кількості бджолиних сімей супроводжує входження бджільництва до ринкової економіки. За їхніми даними 1992 р. кількість бджолиних сімей становила 4,7 млн., а 2007 р. - 3,1 млн. У приватному секторі зосереджено близько 90% загальної чисельності бджолиних сімей і налічується приблизно 300 тис. пасік розміром 5-7 сімей. Середній розмір пасік сільськогосподарськихПідприємств кількістю близько 5 тис. господарств становить 50-60 сімей.
На Далекому Сході до 2002 р. збереглося лише 134,2 тис. бджолиних сімей (28,5%) порівняно з 1992 роком (Л.В. Прокоф'єва, 2004). За даними Держкомстату, у регіоні у 2003 р. було 114,7 тис. сімей, вироблено меду 2 087 т за продуктивності 22,2 кг (В. Роднова, 2004).
Втратили своє лідируюче становище Приморський, Хабаровський край. Тут чисельність бджолиних сімей скоротилася від 40% до 6 разів (Л.В. Прокоф'єва, 2004).
Зниження купівельного попиту населення, відсутність гарантованого ринку збуту призводить до низької рентабельності та збитковості галузі.
Скорочення чисельності бджолиних сімей викликає особливу тривогу. Наразі Україна має всі передумови для прогресу у цьому напрямі. Щоб відновити колишню славу нашого бджільництва, необхідно передусім зберегти та помножити племінні ресурси, оскільки стан генофонду нині критичний. Особливу загрозу становить стихійне, безконтрольне ввезення безпородних маток та бджолиних сімей, незважаючи на те, що в Україні існує план породного районування і в кожному регіоні рекомендовано розводити ту чи іншу породу бджіл. Н.І. Кривцов (2008), Н.І. Кривцов, В.І. Лебедєв (2009) підкреслюють безцінність генофонду бджіл, що розводиться в нашій країні, який представлений "середньоукраїнською (60%), сірою гірською кавказькою (16%) породами, екотипом далекосхідних (6%) бджіл та інтродукованими із західної України карпатської (18%) . Нерегламентована інтродукція інших порід веде до деградації наявного генофонду.
Втручання людини у природні процеси розвитку природи призводить до втрати багатьох видів тварин, у тому числі комах. Породи бджіл, що розводяться в даний час у багатьохрегіонах країни метизовані, є суміші різних порід і втратили властиву їм індивідуальність.
На території Далекого Сходу розводять медоносних бджіл, одержаних внаслідок стихійної селекції української степової, середньоукраїнської, сірої кавказької гірської та італійської порід. Крім Приморського краю, вони населяють Хабаровський край, Амурську і Читинську область. В даний час далекосхідні бджоли офіційно визнані породною групою, яку умовно ділять на дві: сіру та жовту. Вивченням медоносних бджіл у далекосхідному регіоні займалися безсистемно. Знаходячи шляхи подальшого розвитку та підвищення продуктивності бджільництва, необхідно звернутися до ще більш глибокого вивчення далекосхідних бджіл.
1. Природно-економічна характеристика бджільницьких господарств різних природних зон Приморського краю
Медоносна флора Приморського краю поширена нерівномірно залежно від рельєфу території, близькості моря.
З урахуванням умов для бджільництва Приморський край поділяють на три зони, гірсько-лісову, передгірно-лісостепову та прибережну, що відрізняються як видовим складом медоносів, так і термінами їх цвітіння.
Основний збір пилку та нектару здійснюється в період цвітіння горицвета амурського, верб, дикорослих яблунь, кленів, жимолості, глоду, черемхи азіатської та Маака, малини, глухої кропивки, ліщини, горіха маньчжурського, дуба, оксамиту амурського.
Найбільшу цінність для бджільництва є кедрово-широколистяні ліси, на території яких зосереджена більшість пасік. У цих лісах липа на окремих ділянках є переважаючою породою в дерево.
Прибережна зона включає, в основному, вищеназвані медоноси, але терміни цвітіння їх зрушені днів на 10-12, що дозволяє примобільного кочування продовжити головний медозбір і отримати додатково товарний мед.
Значна кількість меду бджолині сім'ї накопичують з ліспедеці двоколірної, бур'янів на полях і, в першу чергу, з осоти рожевої та осоти жовтої, а також з гречки посівної. На цих медоносах бджолині сім'ї успішно розвиваються, нарощуючи до зими бджіл, заготовляють кормові запаси (мед та пилок).