Зміцнюємо ваш імунітет овочами, Жіночий клуб

Хоча кожному з нас відома користь овочів і фруктів, ми часом нехтуємо цим знанням. Причина такої легковажності може бути будь-якою, проте на сьогоднішній день будь-який магазин чи супермаркет пропонує таку кількість овочів, що навіть не віриться, що на вулиці холодний зимовий час. Тому абсолютно нічим не можна виправдати тих із нас, які позбавляють організм необхідних вітамінів, оскільки овочі є джерелом вітамінів. Ми з нетерпінням чекаємо наближення новорічних свят. При цьому з тривогою чуємо, як ті, чи інші наші знайомі злягли з різними застудними захворюваннями. Адже саме насичення організму необхідними вітамінами та мікроорганізмами, які включені в трансфер фактори, що зміцнюють імунітет, дозволить запобігти зіпсованим через хворобу святам.

Корисні будь-які овочі, до якого виду вони не належали і якого б кольору вони не були. Зрозуміло, лише у тому випадку, якщо вони правильно зберігалися і не мають зіпсованих частин. До найбільш корисних відносяться і найбільш привабливі на вигляд овочі, а саме - насичено яскраво-червоні, помаранчеві та жовті. Але, як стверджують вчені, зелені овочі мають на імунітет не менш позитивний вплив. Які ж овочі заслуговують на те, щоб їм віддавали перевагу.

Досить доступні за ціною томати та їх похідні. Вони надають на імунітет зміцнювальну дію, насичуючи організм масою корисних речовин, таких як каротин, кальцій, калій, натрій, фосфор, магній, залізо, вітамінами С, В, К, Р. Важливою перевагою томатів є наявність у їхньому складі антиоксиданту лікопіну, який не тільки позитивно впливає на імунну систему, а й значно знижує ризик виникнення злоякісних пухлин,а також є профілактичним засобом серцево-судинних захворювань. Лікопін присутній у гострому червоному перці та кавунах.

Якого б кольору ви не вибрали болгарський перець, він багатий на вітаміни Р і С, від яких залежить пружність капілярів, а їх необхідна кількість запобігає їх ламкості. Присутній у вашому раціоні болгарський перець має профілактичну дію щодо простудних захворювань, і навіть запобігає астмі.

Популярним та корисним коренеплодом є морква. Вона багата бета-каротином, що має антиоксидантний ефект та низку інших цілющих якостей. Морква зміцнює вплив на імунну систему, запобігає захворюванням, сприяє швидкому відновленню після хвороби. Морква дозволяє довше залишатися молодим, роблячи шкіру обличчя пружною та гарного відтінку, а органи добре функціонують. Не забувайте додавати в морквяні салати олію чи сметану, оскільки для повноцінного насичення організму бета-каротином потрібні жири.

Не менш улюблена нашим народом буряк, що застосовується в процесі приготування різних страв, а користь від неї просто величезна. Вона лідер за кількістю мікро- та макроелементів серед овочів. Також вона багата на вуглеводи, білки, вітаміни В1, В2, В6, Р, Е, РР, пектин і клітковину. Ці елементи містить трансфер фактор, відгуки на який підтверджують його ефективність. Завдяки бетаїну, що міститься в буряках, вона позитивно впливає на фізичну форму людей, благотворно впливає на розумові здібності, сприяє утворенню червоних клітин крові. Часте використання буряків у харчовому раціоні дозволяє значно знизити ризик захворювання на рак.