Звичаї на Старий Новий Рік, цікаво, звичаї, старий новий рік Розважальний портал RJEVSKYCOM
Основною святковою стравою на Васильєв день було порося, якого засмажували цілком, так само готували зайця та півня. Наші пращури вірили, що спекотне з порося забезпечує благополуччя на наступний рік, м'ясо зайця їли, щоб бути спритними, як заєць, а півня - щоб бути легкими, як птах. Млинці, закуски, домашня ковбаса, фарширований птах, заливна риба та куріпки, пироги - чого тільки не було на "щедрому" столі. Але головним частуванням було цілком засмажене порося.
На Васильєв вечір особливим способом варили кашу і стежили, як вона готується. Якщо каша полізе з каструлі — лихо буде всьому будинку. Поганою прикметою вважалося, якщо трісне горщик чи каструля, де готується каша. Якщо каша вдалася — з'їдають її дочиста, якщо ж збулася якась із поганих прикмет — викидають разом із горщиком.
А ось традиція ліпити наСтарий Новий Ріквареники з сюрпризами з'явилася нещодавно – ніхто точно не пам'ятає, де і коли, проте її із задоволенням дотримуються у багатьох областях України. У деяких містах їх ліплять майже в кожному будинку – з сім'єю та друзями, а потім влаштовують веселе застілля та їдять ці вареники, з нетерпінням чекаючи, кому і який попадеться сюрприз. Ця жартівлива гадання особливо подобається дітям.
У наш час у ніч з 13 на 14 багато святкують настання старого Нового року, відроджуючи звичай цього вечора кликати гостей на щедре частування. Страви зі свинини чи курятини будуть у цей день особливо доречними на святковому столі.
На вечерю, як і на Святвечір сідає вся родина. Дуже важливо, щоб одяг у цей день був ретельно випраним і чистим. Після вечері треба обов'язково зайти до сусідів і попросити один одного вибачення заможливу провину один перед одним, щоб Новий рік зустріти у мирі та злагоді.
Вечір напередодні Нового року дає шанс і тим хлопцям, які зазнали невдачі під час сватання. Саме цього вечора можна зробити другу спробу. Щоправда, для цього треба застати дівчину вдома, а це дуже важко, бо селом уже ходять дівочі ватаги щедрувальників. Щедрувати дівчата могли лише під вікнами будинків і лише ближче до кінця Щедрого вечора, тобто опівночі.
На особливу увагу заслуговують дівочі ворожіння. Що тільки не робили представники слабкої половини, аби дізнатися, що ж готує їм примхлива доля. Спробуйте, хоча б таке: перед сном покладіть під подушку гребінець, при цьому примовляючи: «Наречений мій ряжений, розчеши мені голову!» Той, хто уві сні чухатиме голову, той і буде Вашим судженим. Поширено було також гадання дівчат за допомогою дзеркала. У дзеркалах вони шукали образ майбутнього чоловіка. Для цього дівчина сідала в темряві між двома дзеркалами, запалювала свічки і починала вдивлятися у віддзеркалення, сподіваючись побачити свого нареченого. Найкращим часом для цієї гадання була північ.
У перший день Нового року найпоширенішим був і зараз залишається обряд посівання. Вважається, що цей обряд прийшов до нас ще з дохристиянських часів, адже наші пращури зустрічали Новий рік не взимку, а навесні і тому обряд посівання пов'язаний з надіями на добрий урожай. прийшов у будинок першим. Існували, окрім посівників-одинаків, цілі посівальні групи. У такому разі цей цікавий обряд перетворювався на справжню виставу, де головними дійовими особами булиВасиль,Меланка,циганта ін.
Більш «прибуткова» для везунчиків гра – у горіхи.Набираємо жменю горіхів і пропонуємо відгадати будь-кому з компанії, парне або непарне там їх число. Той, хто відгадав, отримує горіхи, а ні – має стільки ж повернути другові чи подрузі. Ну, як уміли повеселитися наші предки?