10 маловідомих фактів про молоко - ❶ Цікаві факти ❶

маловідомих

М'ясо, риба, птах, а також всілякі солодощі - з цих складових можна придумати величезну кількість страв, якими щоразу, погодьтеся, приємно поласувати. А ось такий продукт як молоко — з одного боку, досить непомітний напій, а з іншого — може зайняти місце найпершої та найкориснішої їжі в нашому житті. Самі знаєте, молоко дехто любить, а хтось просто на дух виносити не може.

1. Молоко тварин людина почала вживати майже за 10 тисячоліть до нашої ери. Саме в той період людина змогла приручити домашніх кіз. Коли людство навчилося пасти цих тварин, воно отримало у свій раціон цей продукт у необмеженій кількості.

2. Вчені кажуть, що люди в період неоліту не вживали молока, адже їхній організм банально не міг засвоїти цей продукт. Фактично, «незасвоюваним» елементом виявилася лактоза. Але в результаті генетичної мутації наші предки отримали здатність "перетравлювати" молоко. До речі, в наш час дорослі люди можуть втратити можливість засвоєння молока.

3. Одна з дружин Нерона на ім'я Поппея Сабіна під час тривалих подорожей брала в дорогу понад п'ять сотень поголів'я ослиць. Вона дуже любила приймати молочні ванни, які покращували її шкіру та дозволяли зберегти «вічну» молодість.

4. Молоко корови є надзвичайно поживним. Крім того, молоко цієї тварини у світі споживають найбільше. Так, згідно з певними статистичними даними, виробництво коров'ячого молока перевищує 400 мільйонів тонн на рік.

5. Чи скидає молоко під час грози? Це досі до кінця не досліджено. Деякі фахівці зазначають, що молоко при грозі скисає через «присутність» у навколишньому середовищі довгохвильових.електромагнітні імпульси.

7. Останнім часом досить поширеним стало соєве молоко. Його вживають за принципом коров'ячого молока, і часто додають у кулінарні страви. Але варто пам'ятати, що з цього виду молока організм людини засвоює набагато менше кальцію, ніж молока корови.

8. У природі є рослини, які відповідають своїм складом молоку тварин та людини. Скажімо, мигдаль (точніше наявність білка у зернятках цієї рослини) близький до складу материнського молока. Тому мигдаль дуже часто додають до молочних сумішей для дітей. А ось молоко ослиці за складом теж дуже схоже на молоко людини.

9. У складі цього напою містяться фосфор, магній, кальцій, вітаміни групи A та D, а також вітамін B12. Щоденне вживання молока убезпечить вас від раку товстої кишки, а також підвищеного тиску. Але багато фахівців говорять про те, що користь молока ще не доведена. Мовляв, воно може таїти у собі й небезпеку.

10. Вживайте молоко поповнення рівня кальцію. Одна склянка молока містить стільки кальцію, скільки містить у собі сім сардин, три склянки капусти брокколі, стільки ж склянок арахісу чи чорної квасолі. Тепер ти знаєш більше :)