10 міфів про алкоголь, які шкодятьвашому здоров’ю та їх спростування
Кількість міфів про вживання алкоголю зростає не щодня, а щогодини — і це справді дивно. Зрештою, культура пиття потихеньку, але все ж таки приходить у нашу багату власними принципами країну.
Тим не менш, кількість людей, які свято вірять у шкоду пива перед горілкою і непорочність спиртовпливу з рясною закускою, все ще зашкалює. Ми вирішили розвінчати десятку найстійкіших міфів про вживання алкоголю. Щоб ви могли пити не лише із задоволенням, а й почуттям свідомої справи.
Їжа запобігає похміллям
Взагалі, так, іноді допомагає. Але далеко не вся їжа, і за дотримання певних правил. Наприклад, навіть миска салату зі свіжих овочів не врятує вас, якщо після неї почалася ніч, повна пляшок і короткочасного, навіяного інтоксикацією організму щастя.
Стаканчик на ніч
Жодний алкоголь не може допомогти якості вашого сну. Це відповідально заявляє доктор Йохеї Сагава з відділу невропатології та психіатрії в Університеті Акіта. Він підтвердив, що після певної кількості випитого людина засинає швидше і міцніше, але якість сну погіршується в кілька разів. Ви просто перестаєте відпочивати уві сні, відчуваючи себе таким самим розбитим, як і до нього. Подібна тривала практика вживання і зовсім викликає хворобливе безсоння.
Світле пиво
Визначеннями «світле» та «легке» пиво обманюються дуже багато людей. "Менше калорій", - кажуть вони. "Я на дієті", - кажуть вони. Зрозуміло, ніяких конотацій між видом пива і кількості в ньому калорій немає. Хочете схуднути - кидайте пити, іншого способу немає.
Жирна їжа на ранок
Пиво перед горілкою
А тепер сюрприз — немає жодного значення, чи п'єте ви пиво до міцного алкоголю, чи після. Маєзначення лише кількість випитого, і краще йому не зашкалювати за межі розумного.
Алкоголь вбиває нейрони
З рушниці, так. Помірне питво жодним чином ваші нейтрони не торкається, просто не може. Перманентний запій мозку, безумовно, шкодить: кількість токсинів в організмі настільки велика, що вони отруюють буквально кожну його частину.
Безалкогольне пиво та сп'яніння
Багато хто чомусь продовжує вірити, що достатня кількість безалкогольного пива може сп'янити. Дивовижна вже передумова міфу: якщо ти хочеш напитися, тоді навіщо береш безалкогольне пиво? Проте є люди, які роблять саме так. Так от, у тарі, об'ємом 0,5 літра безалкогольного пива, міститься лише 0,5% алкоголю. Ви швидше луснете, ніж встигнете набратися.
Міцний алкоголь випиває сильніше
Не має значення, який саме алкоголь ви вживаєте. Текіла може сп'янити так само, як світле пиво. Має значення кількість та швидкість, з якою речовина всмоктується в кров.
Шкода темного пива
Ще одна легенда про пиво, цього разу про темне. Завсідники барів нерідко переходять із улюбленого стауту на табір лише тому, що вірять у шкоду від великої кількості темного пива. Насправді, таке пиво навіть корисніше: тут міститься велика кількість антиоксидантів, які запобігають появі тромбів.
Класичні коктейлі однакові скрізь
Насправді ні. Рецепти навіть найвідоміших і найстаріших коктейлів відрізняються не лише від країни до країни, а й навіть від регіону до регіону. Наприклад, Old Fashioned може бути виготовлений з віскі, біттера і цукру, а може з коньяку та фруктової суміші. Так готують його на сході США, де мешкає багато емігрантів із Німеччини.