10 міфів про алкоголь, у які всі вірять, а дарма
За допомогою алкоголю можна швидко зігрітися
При охолодженні допомагають лише 50 г міцного напою — але не більше! Наступні дози алкоголю посилюють кровотік у шкірі. Вона червоніє, з'являється приємне відчуття тепла. Але це почуття оманливе - адже в цьому випадку посилюється тепловіддача, і організм починає остигати ще швидше. Причому в людини зберігається суб'єктивне відчуття повного благополуччя, аж до того, що вона може лягти «доторкнутися» в кучугурі — і так і не прокинутися.
Алкоголь посилює апетит
Спиртне справді збуджує апетит. Але появу легкого почуття голоду провокують лише міцні напої, та й то лише малі їх кількості. Йдеться про 20–25 грамів горілки, що впливає на центр насичення та активує його. Весь процес займає хвилин 15-20, не менше. Тому пити «для апетиту» прямо перед їжею докорінно неправильно. Адже за лічені секунди голод не з'явиться: на це потрібно триваліший час.
У алкоголі немає калорій
Алкоголь має дуже високу енергетичну цінність, причому чим міцніший напій, тим ця цінність більша. Дослідження показали, що наше тіло погано розпізнає калорії у напоях (на відміну від їжі) і не засвоює їх, а відправляє прямо в жир.
Треба не запивати, а закушувати
Тут потрібно уточнити, які саме закуски маються на увазі гарячі чи холодні. Останні слабо нейтралізують спирт, він досить швидко всмоктується у кров. Те саме відбувається, коли людина запиває алкоголь. Так що в цьому сенсі соки, компоти, морси можна поставити на один щабель із фруктами та овочевими салатами.
Зовсім по-іншому справа з гарячими та жирними стравами, наприклад, супами або рагу. Ті пригнічують всмоктування етанолу, зменшують виразність сп'яніння.і тому вважаються найкращими закусками.
Алкоголь підвищує працездатність
Мається на увазі легкий ступінь, при якому підвищується тонус та активізуються розумові процеси. Але це відчуття оманливе, що було підтверджено австралійськими вченими. Провівши досліди, вони дійшли найцікавіших висновків. Виявляється, у дещо п'яних людей швидкість розумових і рухових реакцій справді може зростати. Але ці реакції часто бувають помилковими. До того ж навіть невеликі дози алкоголю викликають зниження концентрації уваги та погіршення якості висновків.
Алкоголь знижує тиск
Багато гіпертоніків думають, що знизити тиск можна за допомогою алкоголю. Він, мовляв, розширює судини… У цьому твердженні є частка істини – невеликі дози спиртних напоїв справді послаблюють тонус судинної стінки. Але водночас алкоголь посилює частоту серцебиття. А артеріальний тиск безпосередньо залежить від обсягу крові, що «виштовхується» у кров'яне русло. Чим цей обсяг більший, тим тиск вищий. Тому алкоголь у жодному разі не можна вважати ліками від гіпертонії.
Якісний алкоголь не завдає шкоди
Будь-який алкоголь нас отруює. Це пов'язано з тим, що з продуктів розпаду етилового спирту — оцтовий альдегід. Він і творить в організмі різні безчинства.
Але неякісне спиртне впливає на організм ще гірше. Адже дешеві міцні напої не проходять належного очищення, вони містять сивушні олії, які у багато разів посилюють токсичну дію алкоголю.
Алкоголь – ліки від застуди
По-перше, опірність хворобам «вогненна вода» аж ніяк не підвищує. По-друге, спирт далеко не найкраще позначається на запаленому горлі. Воно починаєхворіти після «лікування» ще більше. Тож вірити в цілющу силу горілки не треба. А ось невелику кількість підігрітого червоного вина можна випити. Воно, принаймні, має здатність стимулювати імунну систему організму.
Пиво – не алкоголь
Зараз багато хто думає, що раз пиво є слабоалкогольним напоєм, то воно не завдає здоров'ю жодної шкоди. Це катастрофічна помилка. Недарма останнім часом дедалі частіше медики говорять про так званий пивний алкоголізм. Крім того, хмільний напій дуже погано впливає на печінку та серце. У жодному разі не можна ставитися до пива як до лимонаду. Не можна поглинати його щодня літрами. Така легковажність дуже швидко позначиться на здоров'ї.