10 найкращих джерел пробіотиків
Для початку невеликий лікнеп: навіщо вони потрібні, ці пробіотики. Так називають особливий клас мікроорганізмів, мікробів та бактерій, які впливають – і що найважливіше, впливають позитивно – на мікрофлору та імунну систему людини. Мешкають у шлунково-кишковому тракті та пов'язані безпосередньо з нашою імунною системою.
А найвідоміші з усього класу пробіотиків – це біфідобактерії та лактобактерії.
Зухра ПАВЛОВА, к.м.н., лікар-ендокринолог «Клініки системної медицини» пояснює:
- Відомо, що будь-які зміни в балансі кишкової мікрофлори (КМ) здатні викликати не лише патологічні зміни у самому кишечнику, а й в організмі загалом. Це можуть бути і порушення в імунній системі, і ціла низка хвороб – від запальних до асептичних, і навіть – підвищення ризику розвитку онкологічних захворювань.
Так ось, порушення у балансі КМ можуть проявлятися по-різному: дисбактеріоз, дисбіотичні порушення, синдром надмірного бактеріального зростання.
І щоб до такого не доводити, крім правильного харчування, здорового способу життя та відсутності шкідливих звичок організму потрібні пребіотики та пробіотики.
Пробіотики - це препарати або продукти, які містять у своєму складі непатогенні, тобто нешкідливі, мікроорганізми, які сприятливо впливають на організм людини зсередини.
Пребіотики - це харчові продукти, які містять компоненти, що стимулюють зростання та розвиток корисної мікрофлори.
ЩЕ ПРО КОРИСТЬ ПРОБІОТИКІВ:
• захищають організм від інфекцій, шкідливих бактерій, дріжджів та грибів
• сприяють кращому перетравленню та засвоєнню поживних речовин
• полегшують непереносимість лактози
• захищають організм від канцерогенних речовин
•запобігають здуттю живота, покращують роботу кишечника (по суті, рятують від запорів та діареї)
• пом'якшують негативні наслідки після прийому антибіотиків
Ось десять найкращих поживних джерел пробіотичних бактерій:
Йогурт йогурту різниця. Для лікувального ефекту вибирайте ті, у яких є позначення Lactobacillus acidophilus або Bicfidobacterium bifidum. І бажано, щоб без будь-яких смакових добавок (полуниця, чорниця і т.д.), якщо вам не подобається смак простого йогурту, краще підсолодити його свіжими фруктами, родзинками або медом.
Крім того, що він, завдяки пробіотикам, регулює мікрофлору кишечника, він також має антибактеріальний і протигрибковий ефект, а значить, захищає організм від активності шкідливих бактерій і грибів. До того ж кефір багатий на вітаміни B12 і K2, незамінні амінокислоти, кальцій і магній.
АЦИДОФІЛЬНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
У магазині ви можете купити ацидофільне молоко, ацидофільний кефір, ацидофільний йогурт. Це означає, що всі вони збагачені благородними видами молочнокислих бактерій, які надають продукту характерного різкого смаку і густої консистенції. Але головне, звичайно ж те, що вони покращують травлення і позитивно впливають на роботу кишечника, запобігаючи таким чином здуття живота і запор.
Йдеться, зрозуміло, про справжню бринзу, а не про той “сирний продукт”, який найчастіше продається в наших магазинах під виглядом бринзи. Шукайте справжню бринзу – чисту, непастеризовану, та бажано овечу. Така є одним із лідерів за вмістом пробіотичних бактерій. До того ж захищає організм від утворення холестерину в стінках кровоносних судин.
Його вже протягом багатьох століть використовують в азіатськихкультурах як одна з форм пробіотиків для зміцнення імунної системи. Також рекомендується японськими лікарями для поліпшення травлення. Суп роблять із зброджених під впливом грибка жита, бобів, рису або ячменю. І ви можете готувати такий суп вдома хоч щодня - для цього достатньо купити пасту "місо" в магазині, а потім просто додавайте в миску з гарячою водою ложку пасти, кілька шматочків бринзи або сої - і багатий на пробіотичні бактерії суп готовий!
Особливо це стосується капусти. Однак увага! - при виборі квашеної капусти в магазині звертайте увагу на те, щоб вона була непастеризованою. Пастеризація вбиває бактерії, у тому числі корисні.
Це один із різновидів корейських маринадів. Чому це джерело пробіотиків? Тому що основним компонентом таких маринадів є молочне бродіння. До речі, корейці вважають, що помірне споживання кімчі сприяє розсмоктуванню жирових відкладень, тобто вважають цю страву дієтичною (що худне на замітку!).
Один із найкорисніших кисломолочних продуктів. Він багатий на пробіотиків, тому що готується якраз з використанням корисних штамів бактерій. Крім того, сир – лідер за вмістом молочного білка – казеїну, 300 г сиру – це добова доза білка, яка потрібна для людського організму.
Читайте також
До чого сниться м'ясо
Сни про м'ясо неоднозначні і тлумачі рекомендують враховувати всі деталі. Розбираємось, до чого сниться м'ясо і як правильно зрозуміти такий сон
Поза берізки в йозі
Можна зробити позу Берізки – чи Сарвангасану, то вона називається у йозі. Розповідаємо, чим корисна ця асана... і чим небезпечна
Найкраще масло какао для обличчя від зморшок
Олія какао-бобів до наших часів зберегла свої корисні властивості. Імає бути в косметичці будь-якої сучасної леді
Найкраще масло авокадо для обличчя від зморшок
Універсальна косметична олія для харчування в'янучої сухої шкіри - олія авокадо. Воно допоможе «підтягнути» шкіру в проблемних зонах та зменшити зморшки на обличчі.
Найкраще кокосове масло для обличчя від зморшок
У омолоджуючому арсеналі цариці Клеопатри та інших представниць стародавнього Єгипту був один універсальний засіб, який одночасно розгладжував зморшки, знімав шкірні запалення та захищав обличчя від літньої спеки.
Поза жаби у йозі
Поза жаби здатна із жінки зробити принцесу. Ви готові? Тоді цей матеріал для вас: розповідаємо в чому користь асани, як правильно її виконувати та за рахунок чого з тілом відбувається таке перетворення!
Євген Чорних: «На пігулки сподівайся, але сам не поганяй!»
65-річний журналіст "Комсомолки" взяв перший рубіж свого "молодильного експерименту". Схуд на 10 кілограмів
Препарат від гіпертонії може спричинити зупинку серця
З'явилися дані, що ніфедипін у великих дозах може бути небезпечним.
Юлія Началова страждає на хворобу старих і королів: Що таке подагра і наскільки вона небезпечна
Захворювання відоме з найдавніших часів і вперше описане Гіппократ ще в п'ятому столітті до н.е.
Що потрібно змінити у харчуванні, щоб прожити до 100 років
Вчені визнали: Мудрість таки в зубах
Щоранку на Першому каналі відома телеведуча та лікар Олена Малишева розповідає, як облаштувати свій побут так, щоб жити було не тільки здорово, а й здорово
Синусит у дорослих
Синусит – запалення слизової оболонки пазух носа (гайморової, лобової, ґратчастої, клиноподібної). Запалення зазвичай спричинене бактеріями, вірусами, грибками абоалергенами
5 корисних звичок, які допоможуть зберегти зуби до старості
Рекомендації стоматолога допоможуть рідше з'являтися у зубному кабінеті
Програма Молодості «VREMENY.NET» від Олени П'ятибрат
Лікар-гінеколог, косметолог Олена П'ятибрат у свої 61 виглядає на 40 і хоче, щоб тисячі жінок теж могли цим похвалитися. Подробиці — у нашому огляді
Євген Чорних: «Зайва вага - він немов біс!»
За перший місяць «молодильного експерименту» журналіст «Комсомолки» схуд майже на 8 кілограмів
Кір у дорослих
Останніми роками стався сплеск цього захворювання у країнах Європейського регіону, включаючи Україну. "Комсомолка" розповідає, як вчасно розпізнати вірус кору у дорослих
Довгий сон у вихідні виявився не такий уже й корисний
Те, що ми втрачаємо через брак сну в будні дні, вже не повернути
Кращі скраби для тіла
Розповідаємо, на що звернути увагу під час вибору скрабу для тіла. Бонусом – наш рейтинг найкращих коштів за версією «КП»
Кращі скраби для обличчя
Розповідаємо, на що звернути увагу під час вибору скрабу для обличчя. Бонусом – наш рейтинг найкращих коштів за версією «КП»
Фініки: користь та шкода для організму
Фініки – це плоди фінікової пальми, що мають кісточку всередині. Вживаються в їжу в основному як сухофрукти, мають дуже солодкий смак
Як пережити найсильнішу магнітну бурю
Магнітна буря вируватиме цілих чотири дні
Кошмари про кальмари: чи корисний цей продукт
Розбираємось із експертами
Тренування мозку
Тренування потрібні не лише для тіла, а й для мозку. А як це ефективно зробити, нам розповіла відомий популяризатор науки Ася Казанцева.
Головний біль напруги: чому частішестраждають жінки та питущі чоловіки
Знаменитий телелікар Сергій Агапкін розповідає про найпоширеніший тип головного болю і три основні причини, через які він виникає