16 делікатесів з Азії
Невелика добірка найнезвичайніших продуктів з Азії, які є делікатесами.
Також відомий у Південно-Східній Азії як «король фруктів», якщо, звичайно, вважати сморід царським. Запах має таку проникаючу здатність, що довго тримається на одязі та руках. Але сам плід солодкий і вершковий, якщо ти зможеш зазнати неприємного запаху.
Ферментовані соєві боби натто відомі своїм гострим запахом, який можна порівняти із запахом брудних шкарпеток, але вони все одно не зрівняються з дуріаном. Зазвичай ці боби з рисом їдять у Японії на сніданок.
3. Черепахове желе
Подрібнений до порошку панцир черепахи кип'ятять разом із травами. У Китаї використовується як ліки. Це гірке желе їдять із медом чи згущеним молоком.
4. Копі Лувак
В Індонезії ягоди кави, з'їдені, переварені та виділені звірятком цивету. Це продається за високу ціну, яка призвела до вмісту циветів у клітці, жадібні фермери годують їх ягодами і роблять гроші. Цю новизну багато шанувальників вважають на смак жахливою.
5. Курячі лапи
Курячі лапи їдять не тільки в Азії, а й у Перу, Мексиці та Південній Африці. Звичайно, це всього лише курка, але і в той же час це шкіра та сухожилля, що потребують довгого жування.
Делікатес родом із Філіппін. Заплідне качине яйце, яке і подають у шкаралупі. Кажуть, що це смачно, але трохи бентежить той факт, що ти їси маленьке каченя.
7. Яйце століття
Яйця качки або перепілки, збережені в соляному розчині протягом багатьох місяців. Це, очевидно, надає їм дивну структуру вершкового желе, на смак так само, як звичайне яйце.
8. Хабу саке
В Окінаві японські винороби занурюють змій у фляги саке і дозволяють їм тонути, випускаючи їх отруту у вино, щобстворити спеціальний напій, який збільшує чоловіче лібідо.
9. Суп з білими яйцями мурах
Білі яйця мурашки - популярний делікатес у Південно-Східній Азії, і вони часто використовуються в супах поряд з частковими ембріонами та молодими мурахами. Вони тріщать у роті (майже як ікра) та кислі на смак.
10. Хачиноко
Тим, кому подобається мед, можливо сподобаються і личинки медоносної бджоли. Вони зварені і приправлені, але хрускіт екзоскелету і потребують тривалого жування начинки не кожному сподобається.
11. Осині крекери
Ще одне нововведення з Японії, де мисливці ловлять ос у лісах, варять їх у воді, висушують, а потім кидають у суміші для крекерів. Бо білок!
Один із найвідоміших дивних продуктів. Японська риба фугу, наповнена смертельною отрутою. Належно підготовлена, це досить безпечна і м'яка риба, але це більше плювок в обличчя смерті, ніж делікатес.
14. Око тунця
Японці дійсно використовують кожну частину тварини, і очі тунця до смаку, як жирний відварений кальмар. Але той факт, що твоя їжа буквально дивиться на тебе, може зіпсувати апетит.
15. П'яні креветки
Правильно, ці креветки все ще живі та плавають у калюжці алкоголю. Поїдається так: відкушуєш голову, щоб убити креветку, і поглинаєш тіло, що звивається.
16. Живі щупальця восьминога
Насправді вони вже не живі, але нерви в цих кінцівках восьминога не мають наміру здаватися.