3 продукти, які не можна їсти на другий день! Здоров’я, Доброхаб
Багато хто з нас любить готувати їжу про запас, щоб не витрачати на цей час кожен день. Виявляється є 3 продукти, які не можна їсти на другий день.
Дістав, розігрів - вечеря готова! Ось тільки не завжди можна доїдати страви, приготовані вчора чи кілька днів тому! Чим особливо часто грішать після великого застілля.
У принципі, у вчорашній розігрітій їжі немає нічого поганого, потрібно лише знати продукти, які краще викинути, ніж доїсти. Адже ви не хочете отримати харчове отруєння або накопичення токсинів в організмі?
Отже, ось ці 3 продукти, які не можна їсти на другий день:
1. Рис
Якщо вірити Агентству з харчових стандартів, сирий рис містить суперечки великої кількості шкідливих бактерій. І вони виживають при варінні рису, хоча це відносно безпечно: все ж таки більшість гине при кип'ятінні.
Але якщо ви не доїли рису, процес розмноження цих шкідливих організмів починається з новою силою. І йде він швидше, ніж може здатися. Ось чому вчорашній рис так часто викликає пронос, блювання та інші проблеми із системою травлення.
Мікрохвильова піч у цьому випадку не допоможе: частину суперечки виживають навіть при температурі 100 градусів. Тому ніколи не готуйте рисову кашу про запас. Якщо вона вже приготовлена, але ви її не доїли, помістіть її в холодильник або навіть морозильну камеру.
Пам'ятайте: якщо рис постояв за кімнатної температури більше години, їсти його вже небезпечно!
2. Рослинна олія
Використовувати для смаження рослинне масло, яке вже одного разу використовувалося, - значить, робити помилку, яка може вмайбутньому призвести до серцево-судинних захворювань, інсульту і навіть раку.
Нові дослідження показують, що неодноразово нагріті поліненасичені олії, що містять лінолеву кислоту (це ріпак, кукурудза, соняшник та соєві боби), утворюють токсичну сполуку, яка дуже небезпечна для здоров'я. Йдеться про жирну кислоту 4-гідрокси-транс-2-ноненал.
"Розігрівати їжу на сковороді за допомогою олії більш ніж один раз - все одно що курити", - говорить Джейні Молу, прес-секретар Американської дієтичної асоціації.
3. Овочі
За даними Центру безпеки харчових продуктів, нарізані овочі не можна зберігати при температурі вище 4 градусів за Цельсієм довше 12 годин. Якщо ви знаєте, що не доїсте цей салат за цей час, заморозьте його.
Справа в тому, що багато овочів — зокрема, шпинат, селера та буряк, — містять речовини, які називаються нітратами. Самі собою вони нешкідливі, але за кімнатної температурі вони стають каталізатором зростання бактерій, які утворюють нітрити. А вони, у свою чергу, викликає головний біль, втому, задишку і навіть судоми.
Чи не забудь поставити лайк і поділитися статтею з друзями, вони можуть цього не знати.