3 способи приготування індійського напою ласі
Здравствуй, дорогий читачу. Ось ми й зустрілися після канікул. Ти напевно думаєш, що я зараз заведу про дієти, детокс та інші відновлювальні після цих нескінченних свят процедури. Ти правий. Втім, я завжди був упевнений (і ніхто мене не переконає), що корисна їжа, позбавлена гарного смаку, мало чим відрізняється від шкідливої їжі. Зрештою, за своїм здоров'ям ми стежимо якраз для того, щоб радіти життю, а не проводити його на лікарняному ліжку.
Тому сьогодні ми робитимемо ласі — смачний, легкий та корисний індійський кисломолочний напій. Точніше, приготуємо кілька його різновидів, які ти зможеш пити на сніданок, в обід та на вечерю, з кожним ковтком відчуваючи, з якою несамовитою силою з тебе виходять токсини та входить богатирське здоров'я.
На 1 склянку найпростішого - базового - ласі тобі знадобиться:
- 150 г натурального йогурту
- 50 г води
- 1 щіпка солі
Усю цю пишність треба просто збити в блендері. Блендер тут важливий, він зробить напій трохи пінистим, повітряним — чого, звичайно, за допомогою ручного збивання досягти буде складно. Тепер подивимося, чим можна покращити смак (і користь) цього легкого та приємного напою.
1.Банан і жменя заморожених ягід- додай їх у блендер і ти отримаєш чудовий ранковий коктейль, сніданок, на приготування якого ти витратиш менше хвилини. У банані — потрібні тобі калорії, у ягодах — антиоксиданти та вітаміни та, звичайно, білок у самому ласі.
2.Щіпка сухої зіри або м'яти- такий ласі отримає свіжіший, пряний смак, і його можна буде подати до ситного м'ясного обіду. Адже зіра — один із найкращих природних засобів для покращення травлення, а м'ята сприяєвиведення зайвої солі з організму.
3.Ломтик свіжого імбиру,розміром з чверть сірникової коробки, кардамон і кориця- замерзнувши на вулиці, випий такої ласі перед сном. Ці спеції мають протизапальну і протимікробну дію, особливо, звичайно, імбир. Такий ласі не дасть тобі захворіти.