3 страви, які можна приготувати в блендері.
Блендер - незамінна річ на сучасній кухні. Це універсальний прилад, за допомогою якого можна збити коктейль чи мус, зробити суп-пюре, суфле, паштет чи інші смачні страви. Цей кухонний пристрій вже впевнено зайняв свою нішу. І це логічно, адже з його допомогою можна заощадити багато часу та сил, отримавши при цьому смачні та корисні страви. А для прихильників здорового харчування він взагалі незамінний. Отже, про блендер і чудові страви, які можна за допомогою нього приготувати, говоримо сьогодні.
З історії
Блендер у 1922 році винайшов Стівен Поплавський, вперше застосувавши обертові ножі для приготування газованих напоїв та шампанського. 1935 року ідею винахідника вдосконалив Фред Осіус.
Свою назву кухонний пристрій отримав від англійського дієслова to blend, що означає «змішувати». Переваги блендера - простота використання, швидкість приготування та чудовий результат готових страв.
Блендер – це кухонний прилад для подрібнення та перемішування продуктів. Зазвичай він складається з глека або плоскої ємності та самого агрегату з ножем-подрібнювачем.
Розрізняють два види цих кухонних машин:занурювальний істаціонарний. Стаціонарний встановлюється на кухонному столі на підставці, в якій розташований двигун і елементи управління, оснащений чашею з ножами, що обертаються. Занурювальний блендер є єдиним приладом з ручкою, всередині якої розташований мотор, це мобільна версія кухонного агрегату. Перемішування та збивання продуктів за допомогою занурювального блендера відбувається в будь-якому посуді, що підходить для цих цілей.
За допомогою блендера можна готувати смачні закуски. Пасти абокреми, приготовані їх будь-яких овочів, фруктів чи ягід. Однак найпоширенішими стравами в блендері були і залишаються всілякі коктейлі та напої. Саме за допомогою цього виходить і дуже популярний десерт - смузі. Але це ще не все! За допомогою блендера зовсім інший смак набуває випічка. Для цього достатньо вхідних інгредієнтів перемішати до однорідного стану.
Особливе місце серед рецептів для блендера займають крем-супи та супи-пюре.