3 супи, що допомагають швидко впоратися із застудою

Батько вам не мама? Обов'язкова декретна відпустка та «замінник жіночих грудей» для тат

Обов'язкові ранкові процедури для новонароджених

Стильні, модні та знамениті: Андре Тан вивів на подіум зірок із їхніми дітьми

Мультфільми, що розвивають, для найменших

Сила мами у декретній відпустці або чому «плакати це нормально»

Календар щеплень

Календар вагітності

Таблиця прикорму

супи

  • Джерело
  • Автор

Все більше людей віддають перевагу лікуванню застуд натуральними ліками. Адже напихати себе хімією не так уже й хочеться. Ми пропонуємо тобі кілька стародавніх рецептів протизастудних супів, перевірених не одним поколінням.

Наша редакція вважає, що супи, таки, дуже корисні страви (хоча останнім часом думки фахівців і розділилися з цього приводу). Мало того, що вони легко насичують організм, при цьому його не перевантажуючи, ще й смачні. А рецепти супів, які ми наводимо нижче ще й корисні, тому що через правильно підібрані інгредієнти допомагають швидше стати на ноги при застудах. Ще ці супи неймовірно смачні, і ми впевнені, що припадуть до смаку всій твоїй родині не тільки в періоди захворювань. Готуйся до того, що потрібна добавка.

Морковно-селеровий суп з імбиром

Усі три компоненти супу, які фігурують у його назві, дуже корисні, оскільки допомагають очистити організм від токсинів та знизити температуру. А якщо тебе морозить і знобить, то ця страва - саме те, що потрібно, тому що імбир допоможе відчути себе набагато краще.

швидко

Інгредієнти:

  • 1,5 склянки води
  • 1 середня морква
  • 1/2 кореня селери
  • Сіль за смаком
  • 1/2 ч. ложки меленого імбиру (2 невеликі шматочки кореня імбиру)

Приготування:

  1. Постав воду в каструльці на вогонь.
  2. Поки вода закипає, очисти моркву та селеру, помийте їх і покрийте дрібними шматочками.
  3. Додай овочі в киплячу воду, посоли за смаком. Також додай туди імбир.
  4. Вари до м'якості овочів. Переміли все блендером до пюреподібного стану.
  5. У суп можна додати шматочок вершкового масла|мастила|.

Цей суп можна їсти протягом усього дня. Якщо відчуваєш, що сили почали повертатися, можеш зробити морквяно-селери суп з імбиром більш ситним, додавши в нього трохи рису або вівсяних пластівців.

Яєчно-часниковий суп з чебрецем

Цей суп готується за старовинним каталонським рецептом. Зазвичай його подають до столу з тушкованою яловичиною та грінками з плавленим сиром. Але доповнювати його цими продуктами краще тоді, коли будеш здорова. А зараз тобі потрібні легкі страви, щоб організм мав сили на боротьбу з чужорідними мікроорганізмами.

супи

Основний інгредієнт цієї страви – чебрець. З давніх-давен ця трава була не тільки приправою, але і прекрасним лікарським засобом, з якого готували настої та відвари для лікування застуд і кашлю. А все завдяки речовинам, що перебувають у траві, які мають антибактеріальні властивості і розріджують слиз у бронхах.

Інгредієнти:

  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 цибулі
  • Рослинна олія
  • 200 г гарбуза
  • 1/4 головки середньої капусти
  • 1 л овочевого бульйону
  • Кілька гілочок чебрецю
  • 1 яйце
  • Сіль за смаком

Приготування:

  1. Очисти зубчик часнику з цибулею та дрібно їх покриши.
  2. Розігрій олію на сковороді, і помісти в неї часник з цибулею. Обсмаж, поки не підрум'яниться.
  3. Почисти гарбуз, помийте його і покрийте кубиками. Капусту покриш дрібно. Помісти овочі в каструлю та залий овочевим бульйоном. Дай закипіти. Додай цибулю з часником, посоли за смаком.
  4. У суп додай пару гілочок або 1/2 ч. ложки меленого чебрецю. Вари до готовності овочів.
  5. Відлий у чашку кілька столових ложок супу та розведи в ньому яйце. Влий яєчну суміш у суп, помішуючи.

Коли відчуєш себе краще, можеш урізноманітнити смак супу, вживаючи його з грінками та розплавленим сиром.

Цибульний суп

Цибульний суп – це класичний французький рецепт боротьби із застудою. Чим він корисний? Тим, що речовини, які входять до складу цибулі, допомагають зменшити кількість слизу, що виділяється, і нейтралізують шкідливі речовини, які виробляють віруси і бактерії.

впоратися

Інгредієнти:

  • 2 великі цибулини
  • Сіль за смаком
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • 1,5 склянки води

Приготування:

  1. Розтопи вершкове масло на сковороді.
  2. Почисти цибулю і покриш її, як тобі подобається: можна кубиками, можна півкільцями або кільцями.
  3. Помістіть цибулю в сковороду і злегка просмажте її з невеликою кількістю солі.
  4. Переклади підсмажену цибулю в каструлю, додай воду і накрий кришкою, щоб сік із цибулі вийшов бульйон.
  5. Вари до тих пір, поки суп не стане густуватим, а цибуля м'якою.

Їсти цибульний суп потрібно, поки він ще гарячий.