8 рецептів гамбургерів, які ви можете приготувати вдома

Сьогодні ми зібрали в одну колекцію вісім смачних, апетитних рецептів, що ароматизують м'ясом, овочами, рибою, хрумкою булочкою гамбургерів. Сьогодні ми постаралися догодити всім! Погодьтеся, купувати у фаст-фудах гамбургери не завжди корисно для здоров'я. А ось домашні, із запалу з жару багатошарові булочки – це саме те, чим можна побалувати свою родину та друзів. Почнемо?

можете

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки для гамбургера - 4 жарти;
  • Яловичий фарш - 300 г;
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком;
  • Листя салату;
  • Помідори - 2 штуки;
  • Цибуля ріпчаста або червона – 1 штука;
  • Огірок (можна солоний) - 1 штука;
  • Ваш улюблений кетчуп – 40 г.
Спосіб приготуванняРозріжте булочки навпіл і злегка підсмажте їх (так, щоб злегка підсушити) на гарячій сковороді без олії. У миску покладіть фарш, додайте|добавляйте| в нього сіль|соль| і перець. Добре перемішайте і сформуйте чотири товстенькі котлети в діаметрі рівним булочкам. Посмажте котлети на сковороді протягом 7-8 хвилин з кожного боку. Поки смажаться котлети, наріжте тонкими кільцями помідори, цибулю та огірок. На нижню частину булочок покладіть листя салату, кухоль помідора та гарячу котлету. На верх котлети покладіть цибулю та огірок. Змастіть зверху кетчупом і закрийте верхньою частиною булочки. Гамбургери готові до поїдання!

вдома

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки для гамбургера - 4 жарти;
  • Фарш із курячої грудинки – 300 г;
  • Болгарський перець середніх розмірів – 1 штука;
  • Базилік;
  • Панірувальні сухарі;
  • Сіль та чорний перець – за смаком;
  • Огірок (можна солоний) - 1 штука;
  • Цибуля ріпчаста або червона – 1 штука;
  • Листя салату;
  • Паштет з оливок - 4 столові ложки;
  • Ваш улюблений кетчуп – 40 г.
Процес приготуванняРозріжте булочки навпіл і злегка підсмажте їх (так, щоб злегка підсушити) на гарячій сковороді без олії. У мисці змішайте курячий фарш дрібно порізаним перцем і базиліком, сіллю і меленим перцем. Сформуйте чотири котлети та обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте котлети на сковороді до готовності. Наріжте огірок і цибулю тонкими кільцями. На нижню частину булочки покладіть листя салату, ними гарячу котлету,на котлету оливковий паштет. Зверху кружечки огірка та цибулі. Змастіть кетчупом. Накрийте верхньою частиною булочки. Пригощайтеся та пригощайте самі!

гамбургерів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки для гамбургера - 4 жарти;
  • Свинячий фарш - 300 г;
  • Насіння кропу, мускатний горіх, насіння кропу, сіль, мелений перець - за смаком;
  • Зелень кропу;
  • Гарбуз – 200 г;
  • Плавлений сир - 120 г;
  • Кетчуп - 30 г.
Спосіб приготуванняГарбуз наріжте тонкими скибочками і приготуйте його на грилі або в духовці, перевертаючи кілька разів. Складіть підсмажені шматочки гарбуза на тарілку з невеликою кількістю оливкової олії. Булочки для гамбургерів розріжте навпіл і підсушіть м'якуш на гарячій сковороді. Фарш зі свинини посоліть, приправте спеціями та сформуйте чотири котлети. Посмажте котлети на сковороді, прожарюючи з кожного боку 7-8 хвилин. На нижню частину булочки покладіть шматочок гарбуза, зверху – пластинку сиру та котлету. Полийте кетчупом. Готово!

гамбургерів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки длягамбургера - 4 жарти;
  • Фарш із грудинки індички – 300 г;
  • Панірувальні сухарі;
  • Сіль, мелений перець - за смаком;
  • Шалфей;
  • Зелене яблуко - 1 штука;
  • Помідори - 2 штуки;
  • Сік одного лимона;
  • Кетчуп - 60 г.
Спосіб приготуванняБулочки для гамбургерів розріжте навпіл і підсушіть м'якуш на гарячій сковороді. Фарш посоліть і поперчіть, додайте дрібно нарізану шавлію. Додайте скільки треба панірувальних сухарів. Сформуйте чотири котлети та посмажте їх до готовності. Помідори та яблуко наріжте тонкими скибочками. Яблука полийте лимонним соком, щоб не почорніли. На нижню частину булочки покладіть помідори, зверху гарячу котлету. З яблук злийте сік і покладіть на котлету. Полийте кетчупом, закрийте верхньою частиною булочки. Приємного апетиту!

можете

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки для гамбургера - 4 жарти;
  • Філе тріски - 4 штуки;
  • Яйця - 2 штуки;
  • Панірувальні сухарі;
  • Зелень петрушки;
  • Сіль та мелений перець за смаком;
  • Листя салату;
  • Помідори - 2 штуки;
  • Кетчуп - 50 г.
Для пюре
  • Свіжий або заморожений горох – 500 г;
  • Оливкова олія - ​​1 столова ложка;
  • Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготуванняФіле тріски промийте та обсушіть паперовими рушниками. Потім пропустіть через м'ясорубку. Рибний фарш посоліть, поперчіть, додайте в нього дрібно порізану зелень петрушки. Сформуйте чотири котлети. Кожну котлету зануріть у збиті яйця, потім у панірувальні сухарі. Повторіть так двічі. Запікайте котлети в духовціпри t 180 протягом 20 хвилин. Приготуйте горохове пюре. Проварити горох у воді близько п'яти хвилин. Потім злийте воду, зливши частину води в чашку. Збийте горох у пюре, додавши олію і, якщо потрібно, води. Посоліть і поперчіть. У вас має вийти густий крем. Булочки для гамбургерів розріжте навпіл і підсушіть м'якуш на гарячій сковороді. На нижню частину булочки покладіть листя салату, помідори кружальцями, гарячу котлету і залийте кетчупом. Такі булочки подаються з пюре із зеленого горошку.

гамбургерів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки для гамбургера - 4 жарти;
  • Тунець – 400 г;
  • Шнітт-цибуля, петрушка;
  • Цибуля-шалот – 1 штука;
  • Панірувальні сухарі;
  • Сіль, перець за смаком;
  • Сир плавлений - 120 г;
  • Цукіні, приготовлені на грилі – 3 штуки;
  • Кетчуп - 60 г.
Спосіб приготуванняБулочки для гамбургерів розріжте навпіл і підсушіть м'якуш на гарячій сковороді. Тунця порубайте на дрібні кубики, посоліть і поперчіть, додайте дрібно порізану зелень петрушки та зеленої цибулі. Додайте панірувальні сухарі. Сформуйте чотири котлети та посмажте їх на сковороді до готовності. На нижню частину булочки покладіть порізані кружальцями цукіні-гриль, платівку вершкового сиру. Зверху – гарячу котлету. Залийте кетчупом та накрийте верхньою частиною булочки. Пригощайтеся та пригощайте друзів!

рецептів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Булочки для гамбургера - 4 жарти;
  • Картопля - 2 штуки;
  • Цукіні – 3 штуки;
  • Свіжа зелень петрушки та базиліка;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Панірувальні сухарі;
  • Оливкова олія;
  • Болгарський червонийперець, приготовлений на грилі - 2 штуки;
  • Болгарський жовтий перець, приготовлений на грилі – 2 штуки;
  • Листя салату;
  • Кетчуп - 40 г.
Спосіб приготуванняВідваріть картоплю та кабачки. Відварену картоплю розімніть у пюре. Кабачки, петрушку та базилік дрібно поріжте і змішайте з картопляним пюре. Посоліть, поперчіть і перемішайте руками, додаючи скільки треба панірувальних сухарів. Сформуйте чотири котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Укладіть їх на лист, покритий папером і запікайте при 180° близько 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. На нижню частину булочки, підсушеної на гарячій сковороді, укладіть листя салату, перець, приготовлений на грилі та гарячу котлету. Залийте кетчупом. Закрийте бутерброд булочкою та насолоджуйтесь!