Абрикоси - користь та шкода для здоров’я
Існує думка, що на території сучасної Європи про новий фрукт дізналися від вірменських купців, які торгують абрикосами. За іншою версією, дерево було вивезене з Вірменії воїнами Олександра Македонського, спочатку потрапило до Греції, а звідти до Риму.
Римляни назвали його «вірменським яблуком», звідси і його ботанічну назву Armeniaca vulgaris. Португальці назвали albricoque, відкинувши артикль al - "швидкостиглий".
Заради справедливості слід сказати, що пальма першості належить Китаю – там фруктове дерево вирощують уже 5 тисяч років. До речі, китайці та японці фрукти солять і використовують на закуску. А у нас варять варення, пастилу, узвари.
Крім кулінарного використання, абрикос застосовують у медицині, у косметології як основу для кремів та мазей. Не менш цінними є кісточки прекрасного фрукта, з них видобувається олія, яка називається абрикосовою. Жінки гідно оцінили корисні властивості чудо-олії для пом'якшення та зволоження шкіри.
Цікавий факт: У п'єсі Шекспіра «Сон літньої ночі» згадується про смачні плоди, як про сильного афдродизіака, що цікаво, в середньовічній Європі так і вважалося.
Для морських піхотинців армії США цей фрукт – табу. Заборона з'явилася, коли за дивних обставин затонуло судно із консервованими абрикосами.
Склад плодівабрикоса
Вітамінною пігулкою від тисячі захворювань із впевненістю називають солодкі плоди.
Користь абрикосів для здоров'я
- При застуді плоди дерева діють як жарознижувальний засіб. Допоможуть при кашлі, дуже застарілому, чудово діючи відхаркувально та виводячи мокротиння з організму.
- При поганому травленні їжте фрукти, використовуйте їх як легкий та безпечний проносний засіб. Плоди дерева здатні нормалізувати кислотність шлункового соку, пригнічують гнильні процеси в нашому кишечнику, маючи сильні бактерицидні властивості.
- Покращують загалом роботу жовчного міхура та печінки. Обов'язково прочитайте протипоказання до застосування, щоб не завдати шкоди організму, оскільки є обмеження до вживання при деяких захворюваннях ШКТ та печінки.
- Використовуйте сечогінні засоби - фрукт заповнить дефіцит калію в організмі, і допоможе виведенню сечі, діючи як сечогінний. Завдяки корисній властивості, вживання плодів позбавить набряків.
- Плоди дерева чудово втамовують спрагу, про цю якість знали ще за старих часів – мандрівники обов'язково брали абрикоси в дорогу. Усього кілька плодів здатні замінити склянку води.
- Регулярне вживання плодів у їжу сприяє зміцненню пам'яті, покращенню розумової діяльності, що корисно для дітей та людей похилого віку.
- Бажаєте попередити захворювання щитовидної залози? Їжте абрикоси. І якщо існують проблеми із важливою для злагодженої роботи організму залізою, не забувайте включати в харчування смачні та корисні фрукти.
- Речовини, що містяться у фруктах, мають ліпотропну та антихолестеринову дію, допомагають виводити з організму токсичні речовини, що сприяє загальному оздоровленню та допомагає при високому.тиску.
- Фрукти підвищують гемоглобін, благотворно впливають на кровотворення, успішно виліковують анемію.
- Завдяки регулярному вживанню плодів, імунітет стане міцнішим, підвищиться опірність до застуди та інших захворювань.
- Поліпшується стан шкірного покриву, тут корисну роль відіграють ефірні олії.
- Рани та опіки. Діє як хороший ранозагоювальний засіб, лікує глибокі порізи та нагноєння.
У якому б вигляді ви не з'їли фрукт, свіжому, сушеному та в зимових заготовках, користь організм отримає чималу. Вражаюче добре допомагають плоди при:
- Серцеві захворювання.
- Хворобах ШКТ.
- Ожиріння.
- При захворюванні на анемію.
- Авітаміноз.
- При інтоксикації солями важких металів.
- Слабкий імунітет.
- Метеоризм. З'їдайте кілька плодів на день, і проблема вичерпає сама себе.
- Запорі. Просто зваріть компот і пийте весь день, абрикоси – чудово діють послаблююче.
- Поганий пам'яті та увазі.
- Атеросклероз.
- Гіпертонія.
Кісточки абрикоса
Наукою кісточки вивчені щонайменше, ніж самі плоди дерева. Головне їх гідність у плодів ефірного масла, що міститься в зернятках. Речовина давно і успішно застосовується в медицині та косметиці.
Ядро можна вживати сирими, ви можете додавати їх в чай і випічку, всім відомо шикарне королівське варення, яке вариться з додаванням ядер.
В абрикосову скарбничку:
Якщо покласти на чашу терезів користь і шкоду кісточок фрукта, то перевага буде явно у бік корисних властивостей. Як і будь-якими іншими продуктами, не слід зловживати і кісточками. У ядрах міститься синильна кислота, і хоча випадків отруєння нею не виявлено, вартодотримуватися безпечної дози.
Абрикосовий сік – користь
Народні цілителі стверджують, і медики з ними згодні, що сік абрикосів корисніший, ніж сам плід. Оскільки сік легше, швидше та повноцінніше засвоюється, ніж плоди.
- Для вагітних жінок. Достатньо випити 150 мл. корисного соку, і ви заповните добову дозу кальцію та заліза, які неймовірно важливі у період виношування дитини. Але зверніть увагу на протипоказання, щоб не завдати шкоди, собі та дитині.
- Метеоризм, дисбактеріоз, коліт. Допоможіть собі щодня вживаючи сік.
- Набряки. Як сечогінний засіб випивайте по половині склянки абрикосового соку між їдою.
- Анемія. Увімкніть у харчування сік фрукта.
- Застуда, вірусна інфекція. Напій діє як жарознижувальний засіб, пригнічує віруси. Під час захворювання увімкніть у меню сік, і одужання відбудеться набагато швидше.
Абрикоси для жінок
А якщо ви отримали сонячний опік внаслідок непомірного загоряння, то змащуйте м'якоттю обпалені місця – почервоніння і хворобливі відчуття. Так само ви можете зняти свербіж та подразнення шкіри при її запаленні.
Калорійність фрукту
Калорійність абрикосів практично незначна, 48 ккал. на 100 грн. фруктів. У сушених плодів – кураги калорійність набагато вища – 240 ккал.
Шкода та протипоказання
Усім, хто уважновідноситься до здоров'я, необхідно знати про протипоказання, яких у фрукта не дуже багато:
Намагайтеся не вживати фрукти натщесерце, деякі речовини, що містяться в ньому і в бархатистій шкірці плода, здатні дратувати слизову оболонку верхнього піднебіння і шлунка. А якщо вже зовсім терпець, то шкірку обов'язково зніміть.
Людина використовує абрикоси вже кілька тисячоліть. Вони роблять нас сильними, бадьорими та працездатними. Будьте здорові і не пропустіть сезон стиглих фруктів, збагаттеся вітамінами на цілий рік, друзі. З коханням… Галина Некрасова.